Second de Cuisine

il y a 1 jour


ClermontFerrand, France Pavillon Lamartine Temps plein

**Job Summary**

En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la gestion efficace des opérations de la cuisine. Vous aiderez à superviser le personnel de cuisine, à préparer les aliments et à maintenir les normes de qualité élevées dans la préparation des plats.

Travail du lundi midi au samedi midi, un service de repos a définir en plus (mais normalement le vendredi soir)

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la planification des menus et la préparation des aliments
- Superviser les activités quotidiennes de la cuisine
- Gérer une équipe de cuisine et assurer un environnement de travail positif
- Veiller à ce que les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité soient respectées
- Participer à la formation du personnel sur les techniques culinaires et les procédures de sécurité alimentaire

**Compétences**
- Expérience en préparation des aliments et en gestion en restauration
- Capacité avérée en supervision et en gestion d'équipe
- Connaissances approfondies en préparation culinaire et en service en restauration
- Excellentes compétences en gestion d'une cuisine et manipulation des aliments
- Fort leadership et capacité à travailler sous pression

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 170,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, France La Bambochella Temps plein

    La Bambochella, recrute son second de cuisine - soir. Le second de cuisine devra: - Manager les équipes, - Contribuer à l'élaboration et à la création de la carte, - Faire vivre la cuisine, - Assurer la gestion des stock, - S'assurer du respect des normes d'hygiènes et de sécurité du lieu, - Être à l'aise avec les clients (cuisine ouverte). Nous...


  • Clermont-Ferrand, France Pôle Emploi Temps plein

    La fée maison recherche un second de cuisine H/F pour son restaurant traditionnel avec petite capacité en centre ville de Clermont Ferrand. Vous savez gérer le froid et le chaud. Les jours de repos : mercredi et dimanche et les congés d'été seront pris en septembre. Rémunération : débutant 2000€ brut.. + Prime de fin d'année. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Clermont-Ferrand, France Lard et la manière Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. **Responsabilités** -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Clermont-Ferrand, France Restaurant Agalyne Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** - Assister le chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Clermont-Ferrand, France Staffmatch Clermont-Ferrand Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, France Abalone Clermont-Ferrand Temps plein

    Votre agence ABALONE CLERMONT recherche pour l'un de ses clients, un Second(e) de cuisine H/F dans l'hyper centre de Clermont-Ferrand. Dans une restaurant à la cuisine Italienne, vous avez pour missions : - Diverses préparations culinaires, - Gestion de l'équipe et des cuisine en l'absence du chef de cuisine, - Vous pourrez être amené à aider à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Clermont-Ferrand, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Second de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Si c'est le cas, Alors...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, France LE BISTROT GORKI Temps plein

    Restaurant cuisine Bistrot (Produit Frais et Fait maison + Petite Carte) Recherche un second de cuisine expérimenté (h/f). Excellente conditions de travail : Vous travaillez en coupure 4 JOURS PAR SEMAINE du Lundi au Jeudi ( Repos le Vendredi - le Samedi et le Dimanche ) Mise en place des plats, cuisson et dressage. Gestion des stocks et commande....


  • Clermont-Ferrand, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, France SARL Orso et Les Mécaniciens Temps plein

    SECOND DE CUISINE 4 JOURS - **RESTAURANT FERME DIMANCHE/LUNDI** Un second de cuisine confirmé pour assister à notre chef de cuisine. **Poste à pourvoir dès que possible** Vos missions: - Mise en place - Préparation des plats - Vérifier les commis - Dressage - Nettoyage Type d'emploi : CDI Salaire : 1 694,35€ à 2 554,17€ par...