Chef de Cuisine Ehpad

il y a 1 semaine


La Talaudière, France Association Notre Dame du Foyer Temps plein

La résidence Marie Romier recherche un Chef de cuisine en CDD.

**Les missions**
En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe de 3 cuisiniers et/ou d’agents de service polyvalent pour environ 220 couverts par jour, la former et organiser la répartition des tâches. Vous participez également à la production.

Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire au cœur de vos objectifs. Vous avez la responsabilité d’élaborer les cycles de menus, dans le respect des apports nutritionnels journaliers, des textures et des produits de saisons et du budget.

L’établissement est engagé dans une démarche de circuits courts que vous devrez poursuivre et amplifiée.

Garant de la sécurité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous veillerez, en lien avec la direction, au respect par les équipes que vous encadrez des normes et protocoles en vigueur ainsi que la mise à jour des connaissances.

En lien avec la Responsable Hébergement et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents (régimes alimentaires et/ou textures modifiées).

**Le profil**
Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel volontaire, autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur médico-social ou de la santé serait un plus.

Poste en CDD temps complet à pourvoir rapidement (vous travaillez en roulement avec un weekend sur deux travaillé).

Rémunération : selon la grille de classification de la CCN 51, entre 2 200 et 2 400€ bruts.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- EHPAD: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 28/04/2025


  • Cuisinier en Ehpad

    il y a 2 semaines


    La Grand-Croix, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) autonome pour rejoindre l'équipe de notre EHPAD. Vous secondez le chef de cuisine et assurez la préparation des repas pour les résidents, dans le respect des règles d'hygiène et des régimes spécifiques. Vos responsabilités : Préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires (textures modifiées,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Quentin-la-Poterie, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Le poste** Nous recrutons un chef de cuisine (H/F), pour un de nos établissements situé à Anduze (30) Votre principale mission est de réaliser avec votre équipe les repas pour cet établissement (EHPAD). En tant que chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires. MISSIONS: - Vous réalisez une...


  • La Peyratte, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) dans Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes, située à la Peyratte (79). Vous serez accompagné(e) par un chef gérant et vous ferez partie d'une équipe composée de 2 personnes. Vos missions : Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité Adapter les repas...

  • Psychologue en Ehpad

    il y a 2 semaines


    La Coquille, France EHPAD Henri Frugier Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** PSYCHOLOGUE en EHPAD **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement **DESCRIPTIF** Missions Sous la responsabilité du chef d'établissement et en cohérence avec le projet détablissement, le ou la psychologue assure en collaboration avec le Cadre de santé et le médecin Coordonnateur, lévaluation et le suivi...


  • Beaulieu-sous-la-Roche, France EHPAD LA SOURCE Temps plein

    Offre n° 199FNVY Infirmier / Infirmière en EHPAD (H/F) L'EHPAD "La Source" est un établissement relevant du statut de la fonction publique territoriale d'une capacité d'accueil de 57 résidents. L'EHPAD se situe dans le centre de BEAULIEU SOUS LA ROCHE à environ 20 minutes de la Roche sur Yon et 25 minutes des Sables d'Olonne / Challans. L'EHPAD compte...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis-la-Chevasse, France EHPAD Les Glycines Temps plein

    Vous souhaitez travailler au sein d'équipes à taille humaine et profiter d'un cadre de travail serein, dans un climat de confiance, compatible avec votre vie familiale ? Le CCAS recherche son Responsable de cuisine (h/f), pour l’EHPAD et le restaurant scolaire, en charge: - d'assurer l'organisation du service restauration de l'EHPAD (140 repas / jour)...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Rochefoucauld, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).** **Contrat : cdd** **Horaires : 07h-14h30** **Nombre de repas préparés sur le site : 230** **Nombre de collaborateurs sur site**: Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du...


  • La Chapelle-d'Armentières, Hauts-de-France Pont Bertin Temps plein

    de l'établissement :L'établissement « Pont Bertin » est implanté sur la commune de la Chapelle d'Armentières, à 18 km du Centre de Lille(Gare Armentières + Bus : L99 « Arrêt Ringot » – Métro : Station Saint Philibert + Bus L99 « Arrêt Ringot »).L'établissement compte :Un EHPADUne clinique de Soins de Suite et de Réadaptation Gériatrique...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Garde, France GOLF DE VALGARDE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    La Garenne-Colombes, Île-de-France Maisons de Famille Temps plein

    Nous recrutons notre Chef de cuisine dans un premier temps à temps partiel au vu d'une évolution à temps plein.Vous interviendrez pour nos résidents seniors et à terme en complément pour une clientèle d'entreprise.Rattaché à la Direction, vous interviendrez sur le bon déroulement du service pour nos résidents et vos missions seront les suivantes...