Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)

il y a 2 jours

CarbonBlanc, France Emeis Temps plein

**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

**Intitulé du poste**:
Cuisinier H/F en alternance H/F

**Contrat**:
Alternance

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
**Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration (H/F)**

Qui sommes-nous ?

**emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.**

Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles, au sein de nos maisons de retraite (EHPAD), de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation, de nos cliniques de santé mentale, avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Vos missions, si vous les acceptez:
Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené selon votre niveau de formation:

- Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
- Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,
- Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
- Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine,
- Participerez à l’amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l’équipe

Ce que vous aimerez chez nous:

- Exercer des missions utiles, porteuses de sens et d'impact ;
- Construire une carrière épanouissante et riche d’opportunités dans le secteur du soin ;
- Travailler au sein d’une équipe solidaire dans laquelle chacun compte, apprend des autres et s'entraide ;
- Être accompagné par un tuteur dédié, mais aussi bénéficier de l’expérience de toute une équipe ;
- Rejoindre une communauté d’alternants qui, comme vous, s’investit dans un métier d’avenir.

**Plus qu'une alternance, c'est un parcours que nous vous proposons et nous serons là pour vous aider à le construire.**

**Profil**:
Ce poste est fait pour vous si:

- Vous intégrez une formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration
- Vous aimez prendre soin, accompagner les plus fragiles et recherchez l’utilité au quotidien ;
- Vous souhaitez apporter chaleur et réconfort dans chaque plat ;
- Vous avez un zeste de passion pour la cuisine, une dose de rigueur, une pincée de créativité ;

**Contraintes / Spécificités**:

- Horaires de jour pouvant être variables (limites 7h30 et 20h15)
- Travail le samedi régulier
- Travail le Dimanche ponctuellement selon les besoins du service

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées

**Localisation du poste**:
**Ville**:
Carbon Blanc

**Code postal**:
33560

**Département**:
Gironde (33)

**Région**:
Nouvelle-Aquitaine

  • Cuisinier en Second

    il y a 2 jours

    Carbon-Blanc, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Cuisinier en Second H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Le(La) second de cuisine assiste le(la) chef de cuisine et le(la) supplée en cas...

  • Cuisinier/second de Cuisine/chef

    il y a 7 jours

    Carbon-Blanc, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: A l’approche de l’été, nos équipes en EHPAD et en Cliniques ont...

  • Animateur en Alternance

    il y a 2 jours

    Carbon-Blanc, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Animateur **Intitulé du poste**: Animateur en alternance H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Alternant **Description du poste**: **Depuis plus de 30 ans, le groupe s’est donné comme mission l’accompagnement de toutes...

  • Cuisinier Cdi

    il y a 4 jours

    Carbon-Blanc, France Résidence Abélia, Carbon-Blanc (33) - Groupe Mieux Vivre Temps plein

    Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, entouré d'une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, qui est prête à vous ouvrir ses bras. **Votre mission, si vous l’acceptez, sera la suivante**: **Au sein d’une Equipe Cuisine interne à l’établissement**: - Assurer la production des...

  • Cuisinière-Cuisinier Petite Enfance H/F

    il y a 4 semaines

    Carbon-Blanc, France Temporis Interim Temps plein

    Bonjour, Fadoua, Jessica, Sydney et Zespina t'accueillent chez Temporis Bordeaux Rive Droite, agence de travail temporaire. Notre métier : permettre à des entreprises de trouver leurs perles rares ; comme toi. Ce que tu trouveras en nous rejoignant c'est un super accueil, de l'écoute, du professionnalisme, des bons conseils, pleins de missions intérim,...

  • Cuisinière-Cuisinier Petite Enfance H/F

    il y a 2 semaines

    Carbon-Blanc, France Temporis Temps plein

    Bonjour, Fadoua, Jessica, Sydney et Zespina t'accueillent chez Temporis Bordeaux Rive Droite, agence de travail temporaire. Notre métier : permettre à des entreprises de trouver leurs perles rares ; comme toi. Ce que tu trouveras en nous rejoignant c'est un super accueil, de l'écoute, du professionnalisme, des bons conseils, pleins de missions intérim,...

  • cuisinière-cuisinier petite enfance H/F

    il y a 4 jours

    Carbon-Blanc, France Temporis Temps plein

    Bonjour, Fadoua, Jessica, Sydney et Zespina t’accueillent chez Temporis Bordeaux Rive Droite, agence de travail temporaire. Notre métier : permettre à des entreprises de trouver leurs perles rares ; comme toi. Ce que tu trouveras en nous rejoignant c’est un super accueil, de l’écoute, du professionnalisme, des bons conseils, pleins de missions...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine

    Bourg-Blanc, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDI** **BOURG BLANC (29)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !** Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes en charge de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France ACTUAL ANNECY 2 Temps plein

    L'agence ACTUAL ANNECY recrute un CUISINIER H/F pour préparer les repas du matin, du midi et du soir au sein d'un établissement de formation à CHAMONIX. Concernant le planning, il faudra pouvoir travailler environ 10h par jour et le lundi, le mardi et le mercredi. Mission disponible jusqu'au mois d'avril pour la saison d'hiver.

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 jours

    Bourg-Blanc, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...