Cdd - Maître D'hôtel (H/F)
il y a 2 jours
_ROZ _MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec.
Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200 couverts.
Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe de **Maître d’Hôtel**
**Vos missions**:
- Orchestrer le travail des commis de salle, commis de bar, barman et chef de Rang
- Etablir le planning de travail en fonction de l’activité
- Intégrer, encadrer, contrôler, former les équipes en salle
- Contrôler le travail réalisé par ses subordonné(e)s
- Animer les briefings d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Intervenir dans les activités de service
- Prendre des réservations et préparer le plan de salle
- Gérer la caisse et les encaissements
- Assurer les achats et la gestion des stocks
- Dresser les inventaires de fin de mois,
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet
- Être le garant de la satisfaction du client et la qualité du service rendu tout au long du service
- Gérer les réclamations clients avec professionnalisme et courtoisie et en informer sa hiérarchie
- Connaître l’actualité de l’établissement (évènements, arrivées/départs, VIP,) et en informer son équipe
- Contrôler le respect de l’hygiène et de la sécurité
- Participer aux réunions de chefs de service, transmettre les décisions prises et entretenir un esprit d’équipe positif
- Entretenir de bonnes relations avec les prestataires extérieurs
- Entretenir de bonnes relations avec les autres services de l’Hôtel
**Profil recherché**
- Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration
- Vous avez une première expérience significative en tant que Maitre d’Hôtel
- Vous maitrisez l’anglais (une langue supplémentaire serait un plus)
- Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité de management, votre sens du détail et de la qualité de service
- Vous êtes disponible et à l’écoute de la clientèle tout en étant rigoureux(se) et organisé(e)
- Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.
**Spécificités du poste**
Poste disponible en CDD sur la base de 39h hebdomadaire
Disponible le week-end
Horaires aménageables
Travail en journée
Travail en soirée
Type d'emploi : CDD
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
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Maitre D'hotel
il y a 7 jours
Perros-Guirec, France L'Agapa Hôtel Temps pleinL'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe un/e Maître d'hôtel. Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous accueillerez les clients et les conseillerez sur le choix des menus, vous orchestrerez le travail des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du...
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Cdd Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 jours
Perros-Guirec, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein_ROZ _MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Perros-Guirec, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein_ROZ _MARINE est un Resort Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² proposera à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200...
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Maitre D'hotel
il y a 6 jours
Perros-Guirec, France ROZ Marine Thalasso Temps pleinROZ _MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200...
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Maître D'hôtel
il y a 14 heures
Perros-Guirec, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein_ROZ _MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200...
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Cdd 35h Equipier de Ménage en Hôtellerie
il y a 2 jours
Perros-Guirec, France Hôtel Les Costans Temps pleinEMPLOI SAISONNIER Hôtel de charme recherche saisonnier.ère: - pour le poste d'**équipier/équipière de ménage**: - en **CDD**de 1 ou 2 mois (**août et/ou septembre 2025**) - à temps plein (**35 heures**) - journées de 9:00 à 16:30 - **2 jours de repos**: - **salaire 12.00€/heure**, soit 1820€ brut/mois - **tickets restaurant** (en plus du...
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Cdd 35h Equipier de Ménage en Hôtellerie
il y a 2 semaines
Perros-Guirec, France Hôtel Les Costans Temps pleinEMPLOI SAISONNIER DE 1 À 3 MOIS Hôtel de charme recherche saisonnier.ère.s: - pour le poste d'**équipier/équipière de ménage**: - en **CDD**de 1 à 3 mois selon vos disponibilités (**juillet et/ou août et/ou septembre 2025**) - à temps plein (**35 heures**) - journées de 9:00 à 16:30 - **2 jours de repos**: - **salaire 12.00€/heure**, soit...
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Agent de Maintenance en Hotellerie
il y a 7 jours
Perros-Guirec, France L'Agapa Hôtel Temps pleinL'Hôtel - Spa L'AGAPA (5 *) - Restaurant Le BELOUGA, recherche un Agent de Maintenance. Au sein de notre hôtel de bord de mer, vous participerez au contrôle, à l'entretien et la réparation des divers équipements de notre établissement de 44 chambres. Vous serez en relation avec les différentes entreprises en charge de la maintenance des...
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Cdd 30h Employé.e Polyvalent.e
il y a 2 semaines
Perros-Guirec, France Hôtel Les Costans Temps pleinHôtel de charme recherche **employé.e polyvalent.e**: - pour le **service petit-déjeuner**: - en **CDD**pour 4 mois (**juin-septembre 2025**) - à temps partiel (**30 heures**) - journées de 6:30 à 13:00 - **2 jours de repos fixes** (dimanche-lundi) - **salaire 12.00€/heure**, soit 1560€ brut/mois - jeune équipe à taille humaine Votre rôle...
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Cdd 24h Service Petit-déjeuner
il y a 2 semaines
Perros-Guirec, France Hôtel Les Costans Temps pleinHôtel de charme recherche **employé.e polyvalent.e**: - pour le **service petit-déjeuner**: - en **CDD**pour 2 mois (**août et septembre 2025**) - à temps partiel (**24 heures**) - journées de **8.00 à 13.00**: - **2 jours de repos fixes** (jeudi-vendredi) - **salaire 12.00€/heure**, soit 1248€ brut/mois - jeune équipe à taille humaine Votre...
