Chef de Rang

il y a 4 jours

PerrosGuirec, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein

_ROZ _MARINE est un Resort Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec.

Notre établissement de 7000m² proposera à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200 couverts.

**Rattaché(e) à l’assistant F&B (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes**:
**Général**:

- Vérifier la mise en place de la salle notamment en fonction des réservations du jour et suivre le service
- Se soucier de l’accueil, de la qualité du service, et de la bonne entente avec les différents services de l’hôtel
- Assurer l’accueil, l’orientation et le placement des clients dans les restaurants
- Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets
- Proposer la carte et prendre les commandes
- Anticiper les demandes et les attentes des clients
- Conseiller et orientez les clients dans leurs choix culinaires
- Participer au service
- Assurer le suivi du Cardex du client
- Maîtriser l’outil informatique de caisse
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication entre les différents services
- Amener les clients à l’Upselling (vente additionnelle / montée en gamme)

**Gestion d’équipe**:

- S’assurer de la bonne intégration des collaborateurs
- Participer activement à la formation des équipes
- Etablir et optimiser les plannings de travail de l’équipe par rapport à l’activité du restaurant
- S’assurer que les consignes d’hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies
- Entretenir de bonnes relations avec les autres services de l’Hôtel
- Assister le Responsable des Restaurants dans l’établissement et la saisie des plannings

**PROFIL RECHERCHÉ**
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative en tant que Maitre d’Hôtel et dans le milieu du luxe.
Vous maitrisez l’anglais professionnel et une langue supplémentaire serait un plus.
Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité de management et avez le sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l’écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.

Type d'emploi : CDI, CDD

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

  • CHEF DE RANG H/F

    il y a 1 semaine

    Perros-Guirec, France L'Agapa Hôtel Temps plein

    L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe un Chef de Rang. Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous participerez à la mise en place des tables et veillerez au bon déroulement du Service. Votre connaissance de la carte, votre maîtrise des techniques de présentation et votre excellente...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Perros-Guirec, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein

    _ROZ _MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein

    ROZ MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec.Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200...

  • Chef(fe) de rang F/H

    il y a 4 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

    Description de l'entrepriseTel un écrin posé sur l'eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres à Perros-Guirec en Bretagne, son restaurant vue panoramique sur l'Archipel des Sept-Îles et son Spa signé Alaena, ancré dans un lieu emblématique, anciennement Le Manoir du Sphinx, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Perros-Guirec, France Castel Beau Site Temps plein

    **_Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**_** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au cœur de chaque...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Perros-Guirec, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein

    **FICHE DE POSTE** **Chef de Partie H/F** Roz Marine est un Resort Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Dans le cadre de sa préouverture, nous recherchons un Chef de Partie. Notre établissement de 7000m² proposera à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France CASINO DE PERROS ET COTE DE GRANIT ROSE Temps plein

    Pour son restaurant le Jo'Ker où est servie une cuisine traditionnelle bistronomique et afin de satisfaire aux exigences d'une clientèle 4* à laquelle nous proposons une cuisine élaborée avec des produits locaux, de saison et fait maison, Le Grand Hôtel Kasino situé à Perros-Guirec (Bretagne) sur la Côte de Granit Rose, recherche 2 chefs de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Perros-Guirec, France Kasino de Perros Guirec Temps plein

    Le Grand Hôtel / Casino de Perros Guirec recrute son futur chef de Cuisine. Idéalement situé face à l'archipel des 7 îles, le Grand Hôtel classé 4* décoré dans le style "Années folles" dispose de 57 chambres et suites, d’un bar, d’un restaurant, d'un 2e bar/salle de petit déjeuner situé au roof-top et d’un casino. Dans ce cadre privilégié...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, France SAS CADIPG - Casino de Perros Guirec Temps plein

    Pour son restaurant le Jo'Ker où est servie une cuisine traditionnelle bistronomique et afin de satisfaire aux exigences d’une clientèle 4* à laquelle nous proposons une cuisine élaborée avec des produits locaux, de saison et fait maison, Le Grand Hôtel Kasino situé à Perros-Guirec (Bretagne) sur la Côte de Granit Rose, recherche 1 chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 15 heures

    Perros-Guirec, France SAS CADIPG - Casino de Perros Guirec Temps plein

    Pour son restaurant le Jo'Ker où est servie une cuisine traditionnelle bistronomique et afin de satisfaire aux exigences d’une clientèle 4* à laquelle nous proposons une cuisine élaborée avec des produits locaux, de saison et fait maison, Le Grand Hôtel Kasino situé à Perros-Guirec (Bretagne) sur la Côte de Granit Rose, recherche 1 chef de...