Responsable de Magasin

il y a 1 semaine

Cugnaux, France La Panetière Temps plein

La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l’Occitanie et la Nouvelle aquitaine.

Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique.

Le groupe poursuit son développement avec plus 220 boutiques dans le respect de l’Homme et de l’environnement.
- Le groupe la panetière s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité hommes-femmes et l’emploi des travailleurs handicapés._

**DESCRIPTION DU POSTE**

Le/la responsable de magasin est garant de la **préparation et fabrication en laboratoire**des pains, pâtisseries et produits salés.

Ø Missions Principales liées à la gestion du pétrin:

- Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,
- Assurer tous les travaux de préparation du pétrin,
- Assurer le contrôle des quantités à produire,
- Assurer le contrôle de la qualité des produits,
- Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l’aspect des produits,
- Assurer le nettoyage et l’entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle et four ) et de l’ensemble des locaux de travail.

Ø Missions Complémentaires liées aux fabrications sucrées et salées:

- Vérifier les dosages selon la recette et préparer les ingrédients annexes,
- Mettre en cuisson les produits préparés au four en respectant les temps et températures,
- Veiller au bon fonctionnement de la production,
- Remplir régulièrement les vitrines en espace vente,
- Suivre l’administratif,
- Contrôler des ratios de gestion,
- Gérer les stocks (inventaires),
- Nettoyer le laboratoire, l'espace de vente et le matériel selon le plan de nettoyage.
- Faire respecter la réglementation : Hygiène, Sécurité et Droit du travail,

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Gestionnaire Administratif (Gestion des commandes, Recrutement)
- Responsable et Autonome,
- Soucieux(se), Impliqué(e), vous garantissez des produits de qualité,
- Manager (planifiez les horaires de l’équipe ).
- Expérience dans le domaine de l’Agro-alimentaire souhaitée**,**

Ce poste est à pourvoir en CDI 39h, du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.

Statut Agent de maîtrise.

Salaire fixe + primes variables

**MODALITÉS**

Après réception de votre CV, **Célia DESTRUEL**(notre chargée de recrutement) en prendra connaissance dans la semaine qui suit au maximum.

Les personnes qu’elle aura sélectionnées seront invitées à un premier entretien en visio avec le manager / à un entretien physique directement

sur le site / magasin /.

**Département**
- VENTE EN BOULANGERIE

**Localisations**
- Cugnaux

**En rejoignant le GROUPE, vous bénéficierez de**:

- 13ème mois

**Type de contrat**
- CDI

  • Responsable de Magasin

    il y a 2 jours

    Cugnaux, France Boulangerie MH Temps plein

    Responsable de Magasin (H/F) Placé(e) sous la responsabilité de la Direction du Groupe et notamment du Directeur de Secteur, le responsable de magasin assure la responsabilité de son unité en termes de gestion, d’exploitation et de management et aura pour responsabilités de: MANAGER LES EQUIPES - Animer et dynamiser l’équipe placée sous sa...

  • Responsable Boulangerie et Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Cugnaux, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Notre magasin se lance dans la fabrication pâtissière et boulangère. Nous recherchons la personne qui constituera une équipe de production en boulangerie et en pâtisserie et lancera ce nouveau projet pour 2026. Poste à pourvoir immédiatement. Sous direction de votre Responsable de secteur Boulangerie Viennoiserie et Pâtisserie et du Directeur de...

  • Responsable Boulangerie et Pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    Cugnaux, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Notre magasin se lance dans la fabrication pâtissière et boulangère. Nous recherchons la personne qui constituera une équipe de production en boulangerie et en pâtisserie et lancera ce nouveau projet pour 2026. Poste à pourvoir immédiatement. Sous direction de votre Responsable de secteur Boulangerie Viennoiserie et Pâtisserie et du Directeur de...

  • responsable boulangerie et pâtisserie h/f

    il y a 4 jours

    Cugnaux, Occitanie, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entrepriseIntermarché Cugnaux est un hypermarché alimentaire de 4 300m2. Depuis 1983, notre magasin recrute, forme et accompagne ses collaborateurs pour toujours mieux répondre aux attentes de nos clients dans les meilleures conditions de travail possibles.Description du posteNotre magasin se lance dans la fabrication pâtissière et...

  • responsable boulangerie et pâtisserie h/f

    il y a 2 semaines

    Cugnaux, Occitanie, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Intermarché Cugnaux est un hypermarché alimentaire de 4 300m2. Depuis 1983, notre magasin recrute, forme et accompagne ses collaborateurs pour toujours mieux répondre aux attentes de nos clients dans les meilleures conditions de travail possibles. Description du poste Notre magasin se lance dans la fabrication pâtissière et...

  • responsable boulangerie et pâtisserie h/f

    il y a 2 semaines

    Cugnaux, Occitanie, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Intermarché Cugnaux est un hypermarché alimentaire de 4 300m2. Depuis 1983, notre magasin recrute, forme et accompagne ses collaborateurs pour toujours mieux répondre aux attentes de nos clients dans les meilleures conditions de travail possibles. Description du poste Notre magasin se lance dans la fabrication pâtissière et...

  • responsable drive

    il y a 2 semaines

    Cugnaux, Occitanie, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Intermarché Cugnaux est un supermarché de 4300m2. Depuis 1983, notre magasin recrute, forme et accompagne ses collaborateurs pour toujours mieux répondre aux attentes de nos clients dans les meilleures conditions de travail possibles. Description du poste Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous...

  • Responsable de Rayon Fruits Et Légumes Fresh.(H/F)

    il y a 2 semaines

    Cugnaux, France fresh. Temps plein

    Qui sommes-nous ? Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins fresh. Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et...

  • Responsable Drive H/F

    il y a 3 jours

    Cugnaux, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec les différents rayons, nos process, nos méthodes et nos outils informatiques, vous serez en charge de la gestion et du développement du secteur Drive. Rattaché au directeur du magasin, vos missions principales sont : - Management de votre équipe : planification, formation,...

  • Charge de Communication H/F

    il y a 1 semaine

    Cugnaux, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Rattachée au Président et au Directeur du magasin, vous serez l'acteur(trice) de votre point de vente, vos missions principales sont : - Animer les réseaux sociaux internes et externes du PDV (stories, jeux concours, live, cours de cuisine, fiches produits ) en respectant le plan de communication ; - Répondre aux clients sur les réseaux sociaux ; -...