Responsable Adjoint de Restaurant

il y a 1 semaine

Narbonne, France BISTRO REGENT Temps plein

*Rejoindre BISTRO REGENT NARBONNE c’est :*
- Rejoindre une entreprise en pleine croissance
- Etre reconnu(e) et valorisé(e),
- Trouver une ambiance familiale et bienveillante où la recherche de performances est saine et motivante. Vous aimez les challenges ? Vous êtes ouvert(e) aux opportunités professionnelles et souhaitez booster votre carrière dans la restauration ? Tentez l’aventure Une bonne équipe chez Bistro régent c’est du dynamisme et de l’enthousiasme, un savoir-faire aiguisé arrosé d’un travail d’équipe et d’un soupçon de compétitivité pour une expérience client succulente

Description du poste
- Encadrement d'une équipe de 5 personnes

*Gestion opérationnelle du Restaurant:* - Assurer la bonne tenue du restaurant - Respecter de la réglementation et des normes d’hygiène - Contrôler et gérer de caisse - Fidéliser la clientèle - Manager, fédérer et évaluer les équipiers et les faire monter en compétence - Développer l'activité commerciale (ticket moyen, nombre de clients) et la marge - Gerer les achats et les stocks - Exécuter les différents postes sur le restaurant (prise de commande, cuisson au grill, à la friteuse, nettoyage de salle, encaissement ) - Respecter les standards de la marque et les normes de l’entreprise des produits servis - Garantir l’utilisation des équipements et des installations conformément aux normes d’utilisation et de sécurité - Surveiller et entretenir les différents équipements et matériels - Préparer, services, ouverture et fermeture du restaurant. - Suivre et contrôler la préparation des produits - Veiller à la propreté du restaurant, au respect des normes hygiène et qualité HACCP, respect des DLC primaires et secondaires. - Garantir l’environnement du restaurant (propreté, merchandising, approvisionnements ) - Être capable de former un nouveau collaborateur sur les différents postes d’un service.

*Gestion administrative et financière: Classer le courrier et assurer la transmission des BL et factures - Assurer la gestion opérationnelle et humaine - Élaborer et veiller au respect des plannings (Planifier le personnel, renseigner les absences, vérifier et corriger les horaires si besoin, renseigner les variables de paie - Transmettre les feuilles caisses au services comptabilité et toutes les documents comptable chaque début de semaine - Gestion des matières premières, des commandes et des stocks - Saisie des bons de livraison et des pertes sur la caisse (gestion des stocks) - Gérer les encaissements et remises d’espèces et TR et vacances - Remplir les tableaux de bord hebdomadaires - Toute autre démarche à venir dans le cadre de l’évolution légale. - Assurer et garantir un service convivial et accueillant aux clients (satisfaction des clients 100%)

*Profil recherché*

Poste à 35h/semaine - immédiatement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)
- HACCP: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Adjoint de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Narbonne, France GIE GRAPE HOSPITALITY FRANCE Temps plein

    Grape Hospitality est opérateur, propriétaire et gestionnaire de 120 hôtels et plus de 70 restaurants dans 8 pays Européens. Fort de 2000 collaborateurs, Grape Hospitality est une structure à taille humaine. Notre Groupe a pour vocation de dynamiser nos établissements par des rénovations attractives et innovantes répondant aux attentes actuelles des...

  • Adjoint Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Narbonne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: L'adresse se distingue par sa cuisine méditerranéenne raffinée : la carte met à l'honneur produits locaux, fraîcheur des ingrédients et herbes aromatiques cultivées dans le jardin du domaine. Chaque plat est soigneusement pensé pour valoriser le terroir, accompagné d'une sélection de vins issus de la propre gamme de...

  • Adjoint Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Narbonne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: L’adresse se distingue par sa cuisine méditerranéenne raffinée : la carte met à l’honneur produits locaux, fraîcheur des ingrédients et herbes aromatiques cultivées dans le jardin du domaine. Chaque plat est soigneusement pensé pour valoriser le terroir, accompagné d’une sélection de vins issus de la propre gamme de...

  • Adjoint Responsable de Salle H/F

    il y a 4 jours

    Narbonne, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'un poste en CDI à temps plein (35h hebdomadaire en modulation), une belle opportunité s'ouvre pour un(e) Adjoint(e) Responsable de salle souhaitant s'investir au sein d'une équipe dynamique et bienveillante. Véritable bras droit du responsable de salle, le rôle consiste à assurer la coordination et la supervision quotidienne de...

  • Responsable Adjoint

    il y a 24 heures

    Narbonne, France GRAPE HOSPITALITY FRANCE Temps plein

    Grape Hospitality est opérateur, propriétaire et gestionnaire de 110 hôtels et de plus de 70 restaurants dans 8 pays Européens. Fort de 2000 collaborateurs, Grape Hospitality est une structure à taille humaine. Notre Groupe a pour vocation de dynamiser nos établissements par des rénovations attractives et innovantes répondant aux attentes actuelles...

  • Responsable Adjoint de Magasin

    il y a 1 semaine

    Narbonne, France SAS BEST OF BREAD - L'ATELIER BANETTE Temps plein

    L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Narbonne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Mission**: **Profil**: Profil recherché : Responsable de Restaurant F/H Dans le cadre d’un accompagnement au recrutement pour l'Abbaye de Fontfroide, je recherche un(e) Responsable de Restaurant passionné(e), justifiant d’au moins 3 ans d’expérience réussie en tant que maître d’hôtel, responsable de salle ou dans une...

  • Adjoint Responsable d'Entrepôt

    il y a 1 jour

    Narbonne, Occitanie, France ETS JALLES Temps plein

    Offre d'emploi – Adjoint Responsable d'Entrepôt (H/F)Lieu : Littoral Palettes – Narbonne (11)Contrat : CDI – Temps pleinHoraires : Du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 13h à 16h00Le Groupe Littoral, acteur majeur de la filière bois en Occitanie, recherche pour son site Littoral Palettes à Narbonne un Adjoint au Responsable d'Entrepôt.En tant...

  • Responsable Adjoint de Drive

    il y a 2 semaines

    Narbonne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par le secteur de la grande distribution et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et en pleine croissance ? Nous recherchons pour l’un de nos clients, acteur majeur de la distribution alimentaire, un(e) responsable adjoint(e) de drive pour renforcer son équipe et...

  • Responsable Roduction Adjoint

    il y a 2 semaines

    Narbonne, France Marie Blachère Temps plein

    **_Dynamique et autonome, vous managez votre équipe de boulangers et de préparateurs, en supervisant et réalisant notre fabrication traditionnelle sous la responsabilité du Responsable Magasin._** **_Passionné(e) par le métier de boulanger, rigoureux et méthodique, vous êtes le garant de la qualité de nos produits et de nos recettes._** Doté(e)...