Chef de Cuisinecdi
il y a 6 jours
Descriptif du poste
**CE QUE NOS CHEFS AIMENT, EN VILLA BEAUSOLEIL**:
- Travailler un week-end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin.
- Cuisiner des produits frais et de qualité, en ayant la liberté d'apporter sa touche personnelle.
- Bénéficier de nombreuses formations, participer à des concours de cuisine en interne, rejoindre une communauté de Chefs qui partagent leur savoir-faire
- Pouvoir discuter chaque jour avec ses convives, et créer de nouvelles histoires.
Nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) issu de la restauration gastronomique, talentueux et passionné, pour prendre les rênes d'un restaurant proposant une cuisine authentique, généreuse et élégante.
Chez Villa Beausoleil, nous portons l'amour de la gastronomie avec une cuisine conçue comme un art de vivre, un partage entre nos Chefs et nos convives.
Nos résidences se démarquent, tant par la qualité du lieu que par l'engagement des équipes.
VOS MISSIONS:
- Proposer une cuisine de qualité, traditionnelle et généreuse à partir de produits frais,
- Préparer les repas en veillant à la satisfaction de chacun et à l'esthétique des assiettes
- Gérer le budget et les achats de la partie restauration,
- Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et de la mise en pratique du Plan de Maîtrise Sanitaire,
- Recruter, former et encadrer vos collaborateurs en cuisine,
- Travailler en étroite collaboration avec la Direction le pôle Animation pour l'organisation d'évènements (journées à thème par exemple)
- Animer des ateliers, démos sur des thèmes divers,
- Participer aux échanges avec les autres Chefs du groupe afin de partager vos expériences et retours du terrain.
MODALITES:
- Poste en CDI
- Salaire de 42000 à 50400 euros bruts selon profil
- Et encore plus de primes : transport, prime annuelle, etc.
Postulez dès maintenant et venez nous rencontrer
indspo
Profil recherché
Vous êtes issu(e) de la restauration traditionnelle bistronomique ou gastronomique.
La cuisine bourgeoise n'a pas de secret pour vous.Vous avez de l'expérience en qualité de Chef de cuisine, vous êtes créatif, exigeant, rigoureux et avez à cœur de régaler chaque jour vos convives.
Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue
SAVOIR-ÊTRE
Créativité
Passionne
**Voir plus**
SAVOIR-FAIRE
Gastronomie
Gestion des achats
**Voir plus**
Entreprise
Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisés Happy at Work®.
Autres offres de l'entrepriseSalaire
42 - 48 k€ brut annuel
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 4 ans
Métier
Chef de cuisine
Statut du poste
Cadre du secteur privé
Zone de déplacement
Pas de déplacement
Secteur d’activité du poste
AUTRES HÉBERGEMENTS
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Cormeilles-en-Parisis, France Maisons de Famille Temps plein**Rattaché au Chef de cuisine, vous interviendrez sur les principales missions suivantes**: - ** gestion des préparations des repas du midi et du soir pour nos résidents**: - ** respect des régimes alimentaires et des textures modifiées (mixé, haché) dont ces éléments vous seront communiqués par une fiche personnalisée de chaque résident**: -...
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Pizzaïolo (H/F)
il y a 2 semaines
Cormeilles-en-Parisis, France Part de Folie Temps pleinPART DE FOLIE est un restaurant au concept basé autour de la dégustation. Nous proposons des produits frais et de qualité dans des recettes originales. Notre concept implique un débit important de pizzas à sortir par service Nous cherchons un(e) chef(e) pizzaïolo expérimenté(e), motivé(e) et passionné(e). Voici nos critères de sélection, les...
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Agent ou Agente de Restauration Et Agent ou Agente D'entretien Général
il y a 2 semaines
Cormeilles-en-Parisis, France Ile de France Temps pleinRéf. 25-1662 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée PHILIPPE KIEFFER - 2 rue Riera et Christy - 95240 - CORMEILLES EN PARISIS un ou une agent ou agente de restauration et agent ou agente d'entretien général La Région...
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Enseignant(e) de Sciences physiques et chimiques- CORMEILLES
il y a 5 jours
Cormeilles, France RECTORAT DE L'ACADEMIE DE NORMANDIE Temps pleinOffre n° 201QRCS - Enseignant(e) de Sciences physiques et chimiques - Cormelles (27) (H/F) Il s'agit d'effectuer un remplacement d'enseignant(e) en Sciences Physiques dans la commune de CORMEILLES dans un établissement public de l'Académie de Normandie pour une durée déterminée et un temps complet de 18H. Responsabilités Faire vivre et transmettre les...
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Chef de Brigade De' Jour
il y a 2 semaines
95370 Montigny-lès-Cormeilles, France mairie de montigny les cormeilles Temps plein_Objectif principal :_ Le chef de brigade coordonne les missions de prévention de sa brigade nécessaires au maintien du bon ordre, de la sûreté, de la sécurité et de la salubrité publiques. Il assure également une relation de proximité avec la population et les commerçants. - Missions :_ Chargé d'appliquer les pouvoirs de police du maire**, le...
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Demi-chef de Partie
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...
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Demi-chef de Partie
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **3**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
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Demi-chef de Partie
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinLe Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés. Rejoindre acSent, c'est : - Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine - Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier -...
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Demi-chef de Partie
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
