Manager Restauration

il y a 7 jours


Lyon e, France ibis Lyon Gerland Musée des Confluences Temps plein

Tu as déjà une première expérience dans la restauration et le management d'une équipe ?

Tu souhaites évoluer vers un poste à responsabilités et impulser tes idées ?... alors nous t’attendons à l’Ibis Lyon Gerland Musée des Confluences

Hôtel de 129 chambres, un petit déjeuner buffet et un restaurant Soir.

Nous avons aujourd’hui besoin d’un(e) Manager en Restauration pour assurer ces différentes missions.

Missions principales:
Participe au service et le coordonne.

Est attentif(ve) aux attentes clients et en assure le suivi.

Organise et contrôle le travail de l'équipe de salle.

Recrute et intègre les nouveaux collaborateurs et participe à leur formation.

Travaille en collaboration avec le Responsable Restauration et Réception.

Est force de propositions et développe le chiffre d'affaires de son point de vente.

Est appliqué dans l'atteinte des objectifs de son service, dans le respect des procédures internes.

Contribue à la bonne gestion de son fonds de caisse et des procédures de facturation.

Réalise les inventaires et assure la saisie des factures avec le Responsable Restauration et Réception.

Participe à passer les commandes et à vérifier les livraisons.

Veille à la propreté et au respect des règles d'hygiène.

Participe à l'élaboration du planning.

Aptitudes:
Capacités à planifier, organiser des tâches en fonctions des priorités

Prise d’initiatives et stratégie commerciale.

Gérer son temps pour être efficace.

Disposer d’une expérience réussie dans un poste similaire.

Niveau d'études : Bac Pro/Techno/Général

Domaine d'études: Restauration

Expérience professionnelle : 2 ans d'expérience minimum

Langues requises: anglais professionnel

Alors si tu te reconnais dans cette description et que tu es prêt à relever le challenge, rejoins-nous

Expérience professionnelle
- CUISINE HACCP
- LEADERSHIP
- GESTION DES STOCKS
- BIZZON/FOLS

Avantages

CDI 30H semaine

13e mois

Prime de Rémunération variable

Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 30 par semaine

Avantages:

- Épargne salariale
- Horaires flexibles
- RTT

Programmation:

- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Paris 7e, France MARLON Temps plein

    *Job Overview* *Duties* - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Assurer un service client exceptionnel - Gérer et former le personnel de service - Planifier les horaires du personnel - Gérer les stocks et passer des commandes fournisseurs *Requirements* - Expérience préalable en restauration - Compétences en management et...

  • Responsable de Restauration

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    Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ciao Nonna Parilly Temps plein

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    Lyon 7e, France Baer lyon Temps plein

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    il y a 2 semaines


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  • Manager de Restauration

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  • Manager Restauration

    il y a 3 jours


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