Responsable Restauration en Restauration Collective

il y a 6 jours

DivonnelesBains, France L'HEUREUX TALENT Temps plein

Descriptif du poste

Je recrute pour une entreprise de restauration collective, un Directeur / Responsable de Restaurant en Restauration Collective H/F en CDI.

MISSIONS:
**Missions opérationelles**
- Vous pilotez les différents centres de prestations
- Vous établissez le planning de production
- Vous assurez ou suivez la gestion des stocks

**Gestionnaire Qualité**
- Vous préparez le budget du site et réalisez des estimations pour optimiser les résultats
- Vous assurez le reporting en réalisant la saisie mensuelle dans les systèmes et transmettez les éléments à la comptabilité
- Vous suivez et contrôlez l'encaissement, et le cas échéant, le déclenchement de la facturation.
- Site sur lequel la gestion de la matière première est essentielle.

**Relation Client**:

- Vous veillez à sa satisfaction et à celle de vos convives
- Vous contribuez à sa fidélisation en veillant à la résolution rapide des problèmes courants
- Vous proposez des actions de développement du CA

**Management**
- Vous réalisez les documents nécessaires au suivi du personnel et participez aux recrutements

Vous mobilisez votre équipe autour des objectifs de votre site et des informations clés du groupe

Vous programmez et vous assurez de la participation aux formations pour veiller au développement de vos collaborateurs

Gestion de projets:
De nouveaux projets notamment digitaux arrivent dans les prochaines semaines

Profil recherché
- De formation en Hôtellerie Restauration
- Une expérience de minimum 4 ans requise
- Vous savez mener une équipe et avez le goût du travail en équipe, votre sens commercial et votre capacitéd'adaptation seront autant d'atouts pour mener à bien votre mission.
- Organisation, sérieux et rigueur sont des atouts majeurs pour réussir sur ce poste.
- LANGUES- SAVOIR-ÊTRE- Capacité à résoudre des problèmes- Esprit d'équipe**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREActions de formation
Budget prévisionnel

**Voir plus**

Entreprise

Je recrute pour une entreprise en croissance, dans son secteur, un Responsable Restauration en Restauration Collective H/F en CDI - à pourvoir dès que possible

Autres offres de l'entreprise

**Personne en charge du recrutement**
Alexis MONTARDRE - _Fondateur de L'Heureux Talent_

Salaire

A négocier

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 4 ans

Métier

Responsable de restaurant

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

CONSEIL POUR LES AFFAIRES ET AUTRES CONSEILS DE GESTION

  • Responsable Restauration en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France L'heureux Talent Temps plein

    **L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée,...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 16 heures

    Issy-les-Moulineaux, France restauration collective Temps plein

    **Descriptif de l’offre** Nous recrutons un Employé de Restauration (H/F) pour l’un de nos restaurants situé à ISSY LES MOULINEAUX (92) Type de contrat : CDI Planning : Du lundi au vendredi - 7h30 - 15h30 Pas de coupure Pas de travail le week-end Avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / repas fourni **Missions** Plus...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Saint-Jacut-les-Pins, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    acsent/Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...

  • Employe Polyvalent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Thonon-les-Bains, France Crescendo Restauration Temps plein

    CRESCENDO RECRUTE DES ÉTUDIANTS MOTIVÉS ! Tu es étudiant(e) et tu cherches un job qui s’adapte à ton emploi du temps ? Rejoins l’une des enseignes de **Crescendo restauration**, acteur incontournable de la restauration, et vis une expérience enrichissante au sein d’équipes dynamiques et bienveillantes. Nous te proposons: - Des contrats à...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Thonon-les-Bains, France Crescendo Restauration Temps plein

    Entreprise CRESCENDO RECRUTE DES ÉTUDIANTS MOTIVÉS ! Tu es étudiant(e) et tu cherches un job qui s’adapte à ton emploi du temps ? Rejoins l’une des enseignes de Crescendo restauration, acteur incontournable de la restauration, et vis une expérience enrichissante au sein d’équipes dynamiques et bienveillantes. Poste **Nous te proposons**: - Des...

  • Employé polyvalent de restauration

    il y a 4 jours

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Le Revest-les-Eaux, France PROVENCE RESTAURATION Temps plein

    **OUVERTURE D’UN POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET** CUISINIER(E) La société Provence Restauration recherche un(e) Cuisinier(e) en CDI à temps complet sur sa Cuisine Centrale située Le Revest-les-Eaux (83) dont l’effectif est composé d’une équipe de 15 salariés assurant la production de 2 600 repas / jour. Vous êtes disponible...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Le Revest-les-Eaux, France PROVENCE RESTAURATION Temps plein

    **OUVERTURE D’UN POSTE EN CDD A TEMPS COMPLET** CUISINIER(E) La société Provence Restauration recherche un(e) Cuisinier(e) en CDD à temps complet sur sa Cuisine Centrale située Le Revest-les-Eaux (83) dont l’effectif est composé d’une équipe de 15 salariés assurant la production de 2 600 repas / jour. Vous êtes disponible...

  • Employé de restauration H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Léger-les-Vignes, Pays de la Loire, France ARMONYS RESTAURATION Temps plein

    Armonys RestaurationSaint-Léger-les-Vignes - 44CDDRésumé de l'offre € / heure5 moisEmployé/Opérateur/Ouvrier Spe/BacRestauration/Tourisme/Hôtellerie/LoisirsRestaurationExp. 1 à 7 ansExp. - 1 anExp. + 7 ansLes missions du posteAu sein du restaurant scolaire de Saint Léger Les Vignes (44) accueillant chaque jour une centaine d'enfants (maternels,...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Dammarie-les-Lys, France Mandarine restauration Temps plein

    Employé de restauration (connaissance en cuisine obligatoire) Base de service en salle obligatoire Restaurant d'entreprise environ 100 pers. Pas de travail le soir ; ni week end Formation sur place assurée Prime d'exploitation Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 11,52€ par heure Horaires: - Du lundi au...