Responsable Pôle Restauration
il y a 1 semaine
**Notre Entreprise**
Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle.
Vous travaillerez dans un cadre unique, notre domaine s'étend sur une dizaine d'hectares au cœur de la forêt de la Coubre, à quelques pas de l'océan et de la côte sauvage.
Intégrer notre équipe, c'est adhérer à nos valeurs, dans un environnement multiculturel et une ambiance conviviale.
Prêt(e) à nous rejoindre ?
**Description du poste**
Ambassadeur de notre établissement, vous êtes fier(e) de représenter nos valeurs et d'offrir à nos clients un service convivial et de qualité. Vous êtes le garant du bon fonctionnement de l'ensemble des services de restauration.
Vous managez une équipe dynamique et motivée, concernée par le bien être des vacanciers
Au quotidien, vos missions seront:
- Assurer la relation commerciale avec le client, être concerné par sa satisfaction
- Organiser et coordonner les services en collaboration avec les assistants manager, suivi opérationnel
- Encadrer et guider l’équipe du restaurant pour le bon déroulement du service et s’assurer du respect mutuel entre chacun
- Coordonner les équipes en salle / cuisine et snack
- Assurer la gestion des commandes: Préparation, suivi et contrôle des achats
- Gérer les stocks
- Assurer un service bar/restaurant selon les standards et procédures de l’entreprise
- Assurer et contrôler les encaissements
- Ouvrir et fermer selon la procédure fournie
- Faire l’inventaire périodique
- Clôturer la caisse le soir
- Superviser la mise en place du poste de travail et la préparation des plats/boissons
- Superviser l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
- Et parce que votre bien-être est essentiel :_
- Votre formation interne est assurée_
- En période d'ouverture (de mai à septembre) : travail les week-ends et jours fériés. Vous aurez 1 ½ jour minimum de repos hebdomadaire_
- En période de fermeture du camping : travail du lundi au vendredi_
- Possibilité de logement sur place avec participation mensuelle selon disponibilité_
- Accès aux infrastructures du camping sur les jours de repos_
- Tarifs réduits sur la restauration_
- Les heures de travail sont pointées et les heures supplémentaires sont récupérées et/ou payées_
**Profil recherché**
Vous avez une première expérience (2 saisons minimum) sur un poste similaire, en restauration ou en hôtellerie de plein air.
Vous êtes capable de diriger et fédérer une équipe d'une quinzaine de personnes.
Bonne gestion du stress, efficacité et rapidité d'exécution sont nécessaires.
Le poste demande de la rigueur et de l'organisation: vous connaissez les techniques de commercialisation, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures d'encaissement.
Vous êtes de nature souriante et êtes concerné par la satisfaction client, alors ce poste est fait pour vous
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Responsable Restauration
il y a 1 semaine
La Tremblade, France Azureva Temps pleinAu sein de notre village de Ronce-les -Bains, nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de: - Commercialiser les ventes additionnelles restauration...
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Responsable de Point Vente Restauration
il y a 6 jours
La Baule-Escoublac, France RESTAURATION PRESQU'ILE Temps plein**Société de restauration collective recrute pour son restaurant**: **Un Responsable de Point de Restauration H/F** (CDI - poste à temps complet 35 heures) Sous la responsabilité conjointe de la Direction et du Chef de Production, vous accomplirez les missions suivantes: **MISSION PRINCIPALE : GESTION D’UN CENTRE DE PROFIT DE FAIBLE...
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Responsable de Restauration
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, France Crescendo restauration Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place...
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Responsable de Restauration
il y a 2 jours
La Roche-sur-Yon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de primes de 4000€ par an et un repas à chaque service...
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Employé(E) de Restauration Vente
il y a 2 jours
La Barben, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein de la société du Rocher Mistral, sous l'autorité du Responsable Restauration, l'employé (e) de vente polyvalent de restauration aura à sa charge : - L'organisation de l'approvisionnement du ou des points de ventes, - La production culinaire simple (découpe et tranchage au besoin), - L'élaboration de salades, sandwichs, et autres plats...
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Responsable de Site Luxe – Restauration, Hébergement
il y a 1 heure
La Garde-Freinet, France MDCV Provence Temps pleinUne entreprise hôtelière en Provence recherche un responsable pour diriger les pôles restauration et hébergement. Le candidat idéal aura une expérience confirmée en restauration et un leadership inspirant pour gérer des équipes pluridisciplinaires. Il devra garantir une expérience client exceptionnelle tout en suivant des indicateurs de...
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Responsable Du Pôle Chaleur Renouvelable
il y a 2 semaines
La Crèche, France CRER Temps plein**Responsable du Pôle Chaleur Renouvelable au CRER** **Vous souhaitez mettre votre expertise au service d’un secteur en développement : la transition énergétique ? Rejoignez-nous !** **Pourquoi ce poste peut vous intéresser ?** - Vous êtes convaincu(e) des enjeux de la transition écologique et souhaitez y contribuer activement. - Vous recherchez...
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Responsable Restauration
il y a 6 jours
La Chapelle-aux-Filtzméens, France Camping Domaine du Logis 5 Temps pleinLe **Domaine du Logis 5**, à 25 minutes de Rennes et Saint-Malo, recherche un(e) **Responsable Restauration** pour la saison 2026 ! Un camping 5* de 295 emplacements sur 12 hectares, avec un château typique breton, un espace aquatique, un restaurant, un bar, un snack, un mini-golf, un city-stade, un boulodrometout est réuni pour offrir une expérience...
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Responsable de Restauration
il y a 1 semaine
Vaison-la-Romaine, France Vacances Léo Lagrange Temps pleinLe groupe associatif de tourisme social et durable, Vacances Léo Lagrange dont le siège est à Marseille, recrute pour son village vacances le Hameau des Oliviers situé à Vaison la Romaine, composé de 75 chambres pour 220 lits, un(e) responsable de restauration en CDD saisonnier: - Du 3 mars au 31 octobre 2025 - Poste à temps plein - Rémunération...
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Responsable de Pôle
il y a 1 semaine
La Rochelle, France HOREA CONSEIL Temps pleinHOREA CONSEIL, créé en 2005, est spécialisé dans le conseil en gestion des Ressources Humaines. Nos agences sont implantées historiquement sur le Grand Ouest. Notre Pôle ESS recrute pour son client, l’Association CAP METIERS, un(e) **Responsable de Pôle H/F - CDI** **Poste à pourvoir sur Pessac (33) ou La Rochelle (17) ou Limoges...
