Chef de Cuisine en Collectivite
il y a 5 jours
**À propos de nous**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Nous recherchons en CDD pour fin septembre **:UN CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITE (H/F)**
Restaurant scolaire - situé à 30 km au sud-est de Nantes difficilement accessible en transport en commun
**Mission**:
- Élaboration et composition des menus adaptés à la restauration collective
- Gestion des stocks et commandes fournisseurs
- Organisation de la mise en place et préparation des plats
- Tenue du poste chaud et participation au service
- Participation à la plonge et au maintien de la propreté en cuisine
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine
- Application et contrôle des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
**Profil**:
- Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu scolaire
- Maîtrise des règles HACCP et sens de l’organisation
- Capacité à gérer une équipe avec dynamisme et bienveillance
- Autonomie, rigueur et réactivité
- Goût pour la cuisine équilibrée et adaptée à un jeune public
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gerant de cuisine en collectivité
il y a 3 jours
Champigny-sur-Marne, France Samsic Emploi Temps pleinDescription du poste Intégrez une équipe dynamique au sein d’un établissement reconnu du secteur de la collectivité en tant que Chef de Cuisine / Chef Gérant. Vous aurez la responsabilité de gérer et coordonner les activités de la cuisine pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Vos missions incluront : La gestion complète de...
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Chef cuisine crêperie
il y a 23 heures
Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Château de La Barbinière Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) en crêperie/brasserie pour rejoindre notre établissement.Rattaché(e) au chef de cuisine de l'établissement, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine du Clos Suzette. Un(e) autre cuisinier sera présent lors des gros...
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Chef de Cuisine Collectivité Santé — CDI, Autonomie
il y a 1 semaine
Mauges-sur-Loire, France Pole Emploi Temps pleinUne résidence pour personnes âgées recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité en CDI pour préparer des repas sains tout en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les normes d'hygiène strictes. Les missions incluent la gestion des stocks et des commandes, ainsi que la collaboration avec l'équipe de cuisine. Le candidat idéal a une...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 16 heures
Mortagne-sur-Sèvre, France RESO 85 Temps pleinVous êtes second(e) ou chef(fe) de cuisine en restauration traditionnelle et cherchez un nouveau challenge ? Ce poste est pour vous ! Pour l'un de nos adhérents, situé à moins de 10 minutes de Mortagne-sur-Sèvre (85) nous recrutons : Un/e Chef de cuisine H/F Le poste est à pourvoir dès février 2026, en CDI 39h (modulation). L'entreprise : Dans cet...
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Chef de cuisine H/F
il y a 22 heures
Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France RESO France Temps pleinÀ propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.MissionVous êtes second(e) ou chef(fe) de cuisine en restauration traditionnelle et cherchez un nouveau challenge ? Ce poste est pour vous Pour l'un de nos adhérents,situé à moins de 10 minutes de Mortagne-sur-Sèvre...
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Chef ou Cheffe de Cuisine Collège Andrée Chedid
il y a 6 jours
Aigrefeuille-sur-Maine, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinLa délégation vignoble recouvre le territoire de 30 communes au sud de l’agglomération nantaise. Avec ses 115 000 habitantes et habitants, ses 2 EPCI, son territoire présente tous les défis d’une ruralité plurielle et dynamique, riche de ses paysages agricoles et naturels, de son patrimoine viticole et culturel, de ses lieux de vie à taille...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bry-sur-Marne, France Vitalrest Temps pleinGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps pleinCuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Neuilly-sur-Seine, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Cuisinier collectivité
il y a 3 semaines
Fleury-sur-Orne, France TEMPORIS Temps pleinEntreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis CaenDescription du poste :L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité (h/f)Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :- Vous maitrisez les textures...