Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Brest, France Best Western France Temps plein

**L'entreprise**

**Best Western Plus**
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

**Le Best Western Plus Europe hôtel ** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine (H/F) passionné(e) pour compléter l'équipe de son restaurant Le 247. L’établissement, complètement réinventé en 2019, dispose de 79 chambres, d’un restaurant bistronomique, d’un bar, de salles de séminaire, d’un espace bien-être piscine avec balnéo, sauna, hammamet surtout une belle équipe tournée vers le client et sa satisfaction. Nous accueillons principalement une clientèle d’affaires et recevons toute l’année différentes équipes sportives.

**Le poste**

Vous assurerez:

- Le bon déroulement du service du midi et du soir, le service du petit-déjeuner, des pauses séminaires, des cocktails, des séminaires, des repas d’affaires et l’accueil d’équipes sportives
- Le respect les règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité, vous assurerez la propreté du matériel, du mobilier et des locaux
- La gestion des stocks, la prise des commandes avec les fournisseurs en gérant les coûts et en assurant la tenue des ratios
- La coordination d’une équipe, vous assurerez également le recrutement, la formation, la planification ainsi que le respect des procédures internes au service

Nous recherchons un chef de cuisine rigoureux, réactif, passionné par son métier, un créateur de goût qui aime partager et faire découvrir de nouvelles saveurs.
- Salaire : selon compétences
- Poste à pourvoir dès maintenant en CDI
- Contrat en 39h
- 2 jours de repos par semaine

**Profil recherché**

**Chef de cuisine H/F**

En tant que chef de cuisine vous avez une expérience significative dans ce même type d’établissement. Au sein de notre restaurant vous aurez pour mission l’élaboration de plats variés et équilibrés à partir de produits frais. En collaboration avec la direction, vous pourrez faire preuve de créativité en élaborant la carte du restaurant et les menus du jour en fonction des saisons et des produits locaux tout en respectant l’identité du restaurant.

**Éléments nécessaires pour postuler**

**Document(s)**:

- Curriculum Vitæ

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Brest, France MANOIR DE KERHUEL Temps plein

    Le Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **chef de cuisine confirmé**. Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique ou semi-gastro, vous souhaitez rejoindre une petite brigade (8 personnes en saison) ? Alors rejoignez-nous ! CDD saisonnier 9 mois ou CDI. Nos atoûts :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Brest, France Tomcafé Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Poste en CDI ou en saisonnier, Disponible de suite. Possibilité de logement. Nouveau restaurant, tapas et cuisine traditionnelle. Restaurant le Quinze Aperçu: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la...

  • Chef Cuisine Chef Crepier

    il y a 7 heures

    Brest, France KINAWA CREPERIE & RESTO Temps plein

    KINAWA RECRUTE en Cdd et Cdi (H-F): **CHEF CUISINE - CHEF CREPIER** **CREPIER - CUISINIER** **SERVEUR - CHEF DE RANG** Connaissance Bar et Cocktails est un + pour évoluer. Salaire fonction compétence. Prime. 2 jours de repos. Vous avez le savoir-faire, le savoir être en équipe, Vous travaillerez dans une ambiance familiale et conviviale, tout en...

  • Chef De Cuisine

    il y a 6 jours

    Brest, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Nous recherchons un Chef de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement et en diriger la brigade. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des équipes, de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.Vos missions principales :Concevoir et renouveler les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Brest, France De la cave au comptoir Temps plein

    Chef de cuisine Vous êtes autonome, créatif, vous savez gérer une cuisine ( approvisionnement, gestion des stocks, mise en place, dressage, plonge) Aimant faire plaisir aux clients fidèles avec vos assiettes appétissantes élaborées avec uniquement des produits frais, vous êtes prêt à envoyer une cinquantaine de couverts les midis (du lundi au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à LOUDEAC (22) **Type de contrat**: CDI, Temps plein **Planning**: du Lundi au vendredi de 7h à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 3 jours

    Brest, France Bar-Restaurant Le Trois-Mâts Temps plein

    Chef(fe) de cuisinie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/la Chef(fe) de cuisine sera responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en assurant la qualité des aliments servis. Responsabilités: - Superviser la préparation des aliments dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Brest, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef de cuisine F/H** **CDI** **brest** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Ansamble recherche un-e CHEF-FE DE CUISINE pour un de ses restaurants du secteur médico-social à BREST (29).** Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ?- Vous souhaitez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Brest, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de cuisine F/H** **CDI** **BREST** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Ansamble recherche un-e CHEF-FE DE CUISINE pour un de ses restaurants du secteur médico-social à BREST (29).** Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous souhaitez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Brest, France La bouteille à la mer Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats, la plonge et le ménage. **Responsabilités** - Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la...