Responsable de Production Pâtisserie
il y a 13 heures
**Description de l'entreprise**:
**Description du poste**:
Dans le cadre de l'ouverture d'une de ses nouvelles boutiques à Villeurbanne, notre client recherche un.e Responsable de Production en Pâtisserie expérimenté pour une maison familiale renommée en pâtisserie/chocolaterie.
VOS MISSIONS:
- Organiser et superviser la production quotidienne de pâtisseries.
- Encadrer une équipe de pâtissiers et les accompagner dans leur développement.
- Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks des matières premières.
- Optimiser les coûts de production et garantir la rentabilité.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Gérer les plannings de production et veiller au respect des délais.
- Contrôler la qualité des produits finis.
CONTRAINTES DU POSTE:
- Port de charges lourdes, jusqu'à 25 kg
- Gestion du stress en période d'activité intense
- Disponibilité impérative sur la période estivale à venir et les périodes de fêtes.
CONDITIONS:
- Poste à temps plein 39h (heures supplémentaires possibles), du lundi au dimanche, avec deux jours de congé payé.
- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les weekends et jours fériés, selon les besoins de la boutique.
- Le poste est à pourvoir dès le mois de septembre.
- Mission en intérim durant 3 mois, avec perspective de CDI.
PROCESSUS DE RECRUTEMENT:
1/ Présélection : Entretien téléphonique, puis entretien en face à face les semaines du 15 juillet au 8 août.
2/ Sélection : Entretien avec le client la semaine du 1er septembre.
3/ Profil retenu : Formation en interne programmée au mois de septembre à Roanne, Lyon et/ou Valence (déplacements avec hébergement à prévoir - frais pris en charge par l'enseigne).
4/ Ouverture de la boutique début du mois de novembre.
**Description du profil**:
- Diplôme de pâtisserie reconnu (CAP Pâtisserie, Bac Pro Pâtisserie, ou tout autre diplôme équivalent).
- Minimum 2 à 3 ans d'expérience sur un poste similaire, de préférence dans une pâtisserie/chocolaterie artisanale.
- Première expérience en gestion d'équipe et production impérative.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à gérer plusieurs tâches en simultané et à respecter les délais de production.
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Second de Production en Pâtisserie
il y a 4 jours
Villeurbanne, France KELYPS INTERIM ROANNE Temps plein**KELYPS INTERIM ROANNE** recrute pour son client, Pâtissier Chocolatier de renom, un Second de Production H/F dans le cadre d'une **ouverture de boutique.** **LES MISSIONS**: - Assister le Responsable de Production dans l'organisation et la planification de la production quotidienne - Participer à la fabrication des brioches - Contrôler la qualité des...
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Agent de Production en Pâtisserie
il y a 4 jours
Villeurbanne, France KELYPS INTERIM ROANNE Temps plein**KELYPS INTERIM ROANNE**recrute pour son client, Pâtissier Chocolatier de renom, un **Agent de Production en Pâtisserie H/F** dans le cadre d’une ouverture de boutique. **LES MISSIONS** - Production de brioches (dosage, cuisson, repos...) - Réception et stockage des produits - Elaborer les actions correctives et préventives - Entretenir le poste de...
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Responsable de Production Restauration
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Hôpital de Villefranche-sur-Saône - HNO Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable de production restauration **CONTRAT** CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Situé à 30km au Nord de Lyon, le centre hospitalier de Villefranche-sur-Saône est composé de 4 sites : l hôpital de Villefranche, la résidence Pierre de Beaujeu (Ehpad), l Ehpad Les Archets et l Ehpad Château...
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Agent de Production
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Menway Emploi Livron-sur-Drôme Temps pleinRattaché(e) au Responsable de Ligne, vous intervenez en tant quopérateur sur une ligne de production. Vous êtes intégré dans une équipe de production et vous exécutez des opérations d'emballage ou de fabrication dans le respect des critères d'hygiène, de productivité, de qualité et de sécurité. Dans ce cadre: - Vous appliquez les consignes...
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Responsable de Boutique Pâtisserie Artisanale
il y a 7 jours
Villeurbanne, France CRIT ROANNE Temps plein**Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Dans le cadre de l'ouverture d'une de ses nouvelles boutiques à Villeurbanne, notre client recherche un.e responsable de boutique expérimenté.e pour une maison familiale renommée en pâtisserie/chocolaterie. En tant que responsable de boutique, vous serez en charge de l'animation et de la...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France MOULIN DE PAÏOU Temps pleinDans le cadre de son développement, Moulin de Paiou Aubière recherche un / une vendeuse (H/F) en boulangerie / pâtisserie. Compétences: - Accueillir la clientèle - Renseigner, conseiller et orienter sur le choix des produits et/ou d’une prise de commande ; - Travailler en équipe ; - Avoir le sens de l’organisation ; - Respecter les règles...
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Vendeur(H/F) en Boulangerie-pâtisserie
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Campaillette Pont de Cheruy Temps pleinVous etes dynamique et aimez etre au service de vos clients : venez completer notre équipe de vente !Vos missions: - Accueil et conseil du client, - Vente de pains speciaux, de patisseries, de snacking, de viennoiseries artisanales et de chocolat, - Encaissement et prise de commandes - Mise en rayon, - Entretien de l'espace de vente. vous etes...
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Vendeur(H/F) en Boulangerie-pâtisserie
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Campaillette Pont de Cheruy Temps pleinVous etes dynamique et aimez etre au service de vos clients : venez completer notre équipe de vente !Vos missions: - Accueil et conseil du client, - Vente de pains speciaux, de patisseries, de snacking, de viennoiseries artisanales et de chocolat, - Encaissement et prise de commandes - Ouverture et fermeture du magasin - Preparation de commandes et...
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Responsable Boulanger
il y a 4 jours
Villeurbanne, France CRESCENDO EMPLOI Temps pleinCrescendo Lyon Brotteaux, Agence d’Emploi, recrute pour le compte de l’un de ses clients, spécialisé dans la gastronomie de luxe, un **Responsable Boulanger**H/F Dans le cadre d'une ouverture de boutique, vous devrez gérer l’équipe de production et aurez pour missions: - Gestion des commandes, du stock et supervision des inventaires - Recrutement...
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Responsable de Production
il y a 10 heures
Villeurbanne, France Teinture de Saint-Jean TSJ Temps plein**L'entreprise** TSJ est une PME industrielle spécialisée dans l'ennoblissement de têxtiles techniques. Grâce notre politique de diversification et à une R&D dynamique, nous nous positionnons sur les marchés exigeants du luxe, de l'aéronautique, des vêtements de protection. Nous intégrons les enjeux modernes de durabilité en protégeant...