Boulanger (H/F)

il y a 2 semaines

Harfleur, France FEUILLETTE Temps plein

**Le poste**:
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base. Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,)

La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis

La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks. Connaissance et respect des normes HACCP. Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

Les produits : Application d'une feuille de production. Assurance de la relance de produits tout au long de la journée. Présentation des différents produits en boutique. Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise

**Profil recherché**:
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement Statut Ouvrier - en 35h hebdomadaires, 2 jours de repos dans la semaine.

Poste à pourvoir dès que possible.

Salaire selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 600,00€ à 1 880,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Flextime

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Harfleur, France SAS LUVAL Temps plein

    L’entreprise : La Maison Luval se développe sur la région. D'abord sur Rouen puis sur le Havre nos magasins s'implantent ; nos pains, viennoiseries et pâtisseries sont réalisés chaque jour par des professionnels dans nos différents fournils et laboratoires de pâtisserie de la ville, qui approvisionnent tout au long de la journées nos boulangeries,...

  • Boulanger H/F

    il y a 3 semaines

    Harfleur, France 2H Interim Temps plein

    2H INTERIM recrute, pour le compte de son client Boulangerie Ange, plusieurs Boulangers(ères) sur le site d'Harfleur (76). Rattaché(e) au Gérant et au Responsable Production, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos missions principales : PREPARATION/FABRICATION : -...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Harfleur, France 2h Intérim Temps plein

    2H INTERIM recrute, pour le compte de son client Boulangerie Ange, plusieurs Boulangers(ères) sur le site d'Harfleur (76). Rattaché(e) au Gérant et au Responsable Production, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos missions principales : PREPARATION/FABRICATION : -...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Harfleur, France FEUILLETTE Temps plein

    **Le poste**: Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition. Valoriser les produits et assurer la rotation. Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique ). Gestion de la vente : Accueillir le client et...

  • Responsable Adjoint Des Ventes

    il y a 2 semaines

    Harfleur, France FEUILLETTE Temps plein

    La Boulangerie FEUILLETTE recrute **son/sa futur(e) Responsable Adjoint(e) des ventes**: **Poste**: Le responsable adjoint des ventes est un manageur et un commercial avisé. Il contribue à l'amélioration des process de vente afin d'améliorer la productivité et garantir la mise en conformité. Il supervise, planifie et organise son équipe de vendeurs....

  • Conseiller de Vente en Alternance

    il y a 6 jours

    Harfleur, France FEUILLETTE Temps plein

    La Boulangerie Feuillette recrute son/ sa futur(e) conseiller(e) de vente en alternance: Directement rattaché(e) à la responsable des ventes, vous participerez activement à l'entretien de l'espace de vente de la boulangerie en effectuant les missions ci-dessous: - **Les missions**:_ **Vendre et conseiller les clients**: - Accueil des clients -...

  • Plongeur Polyvalent

    il y a 12 heures

    Harfleur, France FEUILLETTE Temps plein

    **Le poste**: Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition. - Valoriser les produits et assurer la rotation. - Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, réception marchandise, rangement ). - Ecouter et...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Harfleur, France SAS LUVAL Temps plein

    **L’entreprise**: Le groupe Luval s’est développé sur la région de Rouen et du Havre. Commerçant indépendant ; nos pains, pâtisseries et viennoiseries sont réalisés chaque jour par des professionnels dans nos différents fournils et laboratoires de pâtisserie de la ville, qui approvisionnent tout au long de la journées nos boulangeries. Notre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Harfleur, France FEUILLETTE Temps plein

    **Le poste**: La maîtrise: Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons. Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation. Accompagnement à la formation des...

  • Assistant de Gestion en Alternance

    il y a 2 semaines

    Harfleur, France FEUILLETTE Temps plein

    La Boulangerie FEUILLETTE recrute son/sa futur(e) Assistant(e) de gestion: **Vos Missions**: - Accueil Téléphonique - Processus de facturation (traitement, suivi ) - Relance client - Traitement des mails - Archivage - Gestion des entrées et sorties du personnel (DPAE, élaboration des contrats de travails ) - Vous assisterez avec votre responsable aux...