Boulanger H/F
il y a 4 jours
2H INTERIM recrute, pour le compte de son client Boulangerie Ange, plusieurs Boulangers(ères) sur le site d'Harfleur (76). Rattaché(e) au Gérant et au Responsable Production, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos missions principales : PREPARATION/FABRICATION : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse - Conduire une fermentation - Diviser la masse de pâte en pâtons - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Réaliser des productions salées - Cuire les pâtons - Défourner les pains - Décorer les produits culinaires - Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie - Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve et mettre en place les produits sur le lieu de vente - Planifier le traitement des commandes - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente TRACABILITE/STOCKS : - Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises (dates de livraison, relevés des températures, numéros de lot, ) - Renseigner le support E-PACK : température des chambres froides, relevé des températures des camions de livraison. - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement - Réceptionner et vérifier les produits de livraison HYGIENE : - Effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail et du matériel - Nettoyage du poste de travail après chaque tâche - Respecter et appliquer les normes d'hygièneVous êtes titulaire d'un CAP/BEP boulangerie, et disposez d'une expérience d'au moins 6 mois sur un poste similaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe.
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Boulanger (H/F)
il y a 5 jours
Harfleur, France Boulangerie Ange Temps pleinRejoindre Ange c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons plus de 250 points de vente en France, majoritairement en franchise,...
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Boulanger (H/F)
il y a 5 jours
Harfleur, France FEUILLETTE Temps plein**Le poste**: La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base. Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,)...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 jours
Harfleur, France FEUILLETTE Temps plein**Le Poste** - **Missions gestion de la production**_ - Participation à la production quotidienne - Il supervise le métier de Boulanger par ses connaissances techniques - Il maîtrise parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette et les processus associés - Il gère l’activité du laboratoire boulangerie - Il gère le bon fonctionnement du...
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Responsable Boulanger
il y a 2 semaines
Harfleur, France FEUILLETTE Temps plein**Le poste**: La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base. Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,)...
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Responsable Boulanger
il y a 2 semaines
Harfleur, France FEUILLETTE Temps plein**Job Summary** **Missions gestion de la production**: - participation à la production quotidienne - Il supervise le métier de Boulanger par ses connaissances techniques - Il maîtrise parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette et les processus associés - Il gère l’activité du laboratoire boulangerie - Il gère le bon fonctionnement...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Harfleur, France FEUILLETTE Temps pleinVous confectionnerez l'ensemble des produits de la gamme Feuillette liés à cette activité. Vous maîtrisez les techniques liées à votre métier et exécutez les fiches techniques de l'enseigne. Vous êtes garant(e) au quotidien de la qualité offerte aux clients, en faisant de cette dernière votre priorité. Vous exercez dans le respect des normes...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 4 jours
Harfleur, France Boulangerie Ange Temps plein**WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boutique située à Harfleur.** **Des Employés polyvalents de restauration** **H/F** ***Rejoindre ANGE, c’est partager nos valeurs de Qualité de nos produits, Respect de nos clients et de nos collaborateurs, et Plaisir d’un travail bien fait, en équipe. Un travail sérieux, sans se...
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Employé(E) Polyvalent de Restauration
il y a 2 semaines
Harfleur, France FEUILLETTE Temps plein_Le vendeur a pour mission au sein d'un point de vente de prendre en charge, conseiller et servir le client. Il a une tenue irréprochable en adéquation avec les normes FEUILLETTE. Il accueille la clientèle en boutique, prend connaissance de sa demande et accompagne la vente en la conseillant pour le choix d'un produit adapté. Il termine en procédant à...
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Manager Des Ventes
il y a 2 jours
Harfleur, France FEUILLETTE Temps pleinLa Boulangerie FEUILLETTE recrute **son/sa futur(e) Manager des Ventes** **Poste**: Le Manager des Ventes met en oeuvre la politique définie par la direction et développe la force de vente. Il est garant de l'organisation de la vente, de l'offre de sa boulangerie et suit le résultat des ventes. Il contribue à l'amélioration des process de vente grâce...
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Responsable Adjoint, Vendeur/vendeuse
il y a 2 semaines
Harfleur, France FEUILLETTE Temps pleinLa Boulangerie FEUILLETTE recrute **son/sa futur(e) Responsable Adjoint(e) des ventes**: **Poste**: Le responsable adjoint des ventes est un manageur et un commercial avisé. Il contribue à l'amélioration des process de vente afin d'améliorer la productivité et garantir la mise en conformité. Il supervise, planifie et organise son équipe de vendeurs....
