Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Flers, France HOTEL DE FRANCE VIRE Temps plein

Le Restaurant de l'Hôtel de France recherche son/sa futur Chef de Cuisine (H/F) pour renforcer son équipe.

Le restaurant de type traditionnel est un établissement historique et renommé de la ville de Vire. Vous aimez cuisiner avec des produits frais et de saison ? Notre carte évoluant tous les deux mois vous permettra de vous épanouir

La créativité ne vous fait pas peur ? Vous souhaitez de l'autonomie ? Vous aimez travailler dans une petite équipe ? Ce poste est fait pour vous.

Le restaurant est ouvert tous les services sauf les lundis midi, les samedis midi et les dimanches soir.

Vous devrez intégrer une équipe de trois cuisiniers passionnés par le fait maison.

2,5 jours de repos par semaine, un week-end sur trois en systématique, établissement fermé entre Noël et le nouvel An et 2 semaines au mois d’Août.

POSTE DE CHEF DE CUISINE EN CDI A TEMPS PLEIN.
Poste pouvant être logé pendant les premiers mois.

MISSIONS PRINCIPALES:
Elaboration des nouvelles cartes, Compétences managériales nécessaires (en collaboration avec les propriétaires, un cuisinier, un plongeur et selon les années un apprentis), Bonne maitrise des ratios requises, et une excellente gestion des couts d'exploitation, une très bonne connaissance des normes HACCP, et de la bonne mise en place de celle-ci.

MISSIONS SECONDAIRES : Gestion des stocks et des fournisseurs, assurer une qualité constante répondant aux attentes de notre clientèle, être en mesure de ce porter garant de celle-ci.

CONTEXTE PROFESSIONNEL: Équipe restreinte, il est donc primordial d'être en mesure de s'intégrer au seins d'une équipe.

SALAIRE SELON PROFIL ET PRECEDENTE EXPERIENCE

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 600,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/10/2024

  • Chef de Cuisine

    il y a 15 heures

    Flers, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture d'un restaurant en centre ville, avec un concept cuisine fusion asiatique, créole, européen, pouvant servir jusqu'à 50 couverts (65 en été en terrasse), recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) à temps plein. Nous désirons faire voyager nos clients à travers nos plats raffinés, mais le circuit court ainsi que les...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Flers-en-Escrebieux, Hauts-de-France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Flers, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **FLERS EN ESCRIBIEUX (59)**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine Vous allez intervenir sur un restaurant d'entreprise qui accueille 220 convives par jour. **Planning de travail**: Du lundi...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours

    Flers-en-Escrebieux, Hauts-de-France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 2 semaines

    Flers-en-Escrebieux, Hauts-de-France Convivio Temps plein

    Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Flers-en-Escrebieux, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Flers-en-Escrebieux, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef de cuisineF/H en restauration collective à Flers en Escrebieux (59) dans les Hauts de France. Au sein d'une cuisine centrale de 4500 couverts, vous êtes rattaché au Directeur de Cuisine Centrale et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et...

  • Chef Cuisinier

    il y a 6 jours

    Flers, France Le sans aretes Temps plein

    **À propos du poste** La poissonnerie Le Sans Arêtes, située à Flers, recherche un(e) chef cuisinier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats cuisinés à base de poissons et fruits de mer, mais aussi de la gestion complète de la cuisine : organisation,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Flers-en-Escrebieux, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Flers-en-Escrebieux, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à FLERS-EN-ESCREBIEUX (59), pour vous confier les missions...