Second de Cuisine

il y a 3 jours

Pertuis, France RESTALLIANCE Temps plein

Restalliance, entreprise spécialisée dans la restauration pour les établissements médico-sociaux depuis plus de 25 ans recrute un CHEF DE CUISINE TOURNANT / Second de cuisine évolutif (H/F) en CDI Temps plein pour nos établissements de santé situés sur le secteur d'Aix en Provence-Avignon

MISSIONS:
Votre principale mission consiste à soutenir les brigades de cuisine de nos établissements de santé (EHPAD, IME, Clinique) qui ont besoin du renfort d’un cuisinant expérimenté suite à un accroissement d’activité, pour remplacement etc Vous intervenez selon un planning fixé en avance sur ces sites. Sur sites vos principales missions consistent à:

- Préparer et organiser la production des repas selon les règles d’hygiène, ainsi que les préconisations médicales dans l’optique de ravir vos convives-clients.
- Participer à la gestion de l’approvisionnement : réception des marchandises, réalisation des inventaires, gestion des stocks.
- Encadrer, former et développer les cuisiniers (selon sites et capacités)

Vous êtes rattaché à la Direction Régionale Sud-Est RESTALLIANCE et accompagné dans vos missions par un Responsable de secteur.

Un véhicule de service est mis à votre disposition et l’ensemble de vos frais liés à vos déplacements sont pris en charge (essence, péage, entretien véhicule etc...)

**PROFIL**:
Vous possédez une expérience sur un poste de Chef de cuisine ou une expérience confirmée de cuisinier autonome sur le froid & chaud en restauration collective ou traditionnelle.

Vous maîtrisez les techniques de cuisine et les normes d'hygiène. Vous êtes mobile (déplacements réguliers liés à votre poste de « Tournant ») et avez votre permis de conduire valide. Vous aimez rencontrer de nouvelles personnes/équipe de travail.

CONTRAT:
CDI Temps plein - 1 week-end sur 2 OFF

Salaire fixe + avantages groupe + Véhicule d’entreprise

Frais liés au déplacements pris en charge par entreprise (péage, essence, entretien voiture de service )

Avantages groupe : Mutuelle, Comité Entreprise, Formation, Evolution etc...

CANDIDATURE:
Postulez via INDEED

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Horaires:

- Travail en journée

Mesures COVID-19:
PASS SANITAIRE

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B - Voiture (Exigé)

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Pertuis, France La tribu des bons vivants Temps plein

    Recherche cuisinier / second de cuisine H/F pour restaurant a viande, essentiellement viandes grillées. Nous travaillons uniquement des produits frais et faisons tout maison, cochonnailles, garnitures, desserts ! Semaine de 35h. Service mercredi et jeudi midi et soir puis vendredi et samedi uniquement le soir. Soit 3 journée complètes de repos et 2 demi...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Pertuis, France SARL SNR L'Olivier Temps plein

    Le restaurant l’Olivier à Pertuis fait partie d’une entreprise familiale depuis 2 générations. Votre futur chef, Christophe Pulizzi, Maitre Restaurateur, prône une cuisine de qualité, réalisé avec des produits locaux de saisons. Depuis que Christophe Pulizzi, a rejoint le restaurant, nous sommes fières d’avoir obtenu, et de maintenir, une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous avez pour missions les suivantes: - Dressage des assiettes - Mise en place du matériel - Entretien de votre cuisine et des stocks. Poste à pourvoir en CDI Vous êtes reconnu(e) également pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier. Rejoindre La...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pertuis, France SARL SNR L'Olivier Temps plein

    Notre **restaurant l’Olivier**est situé à **Pertuis,** nous accueillons notre clientèle toute l’année, **midi et soir**(du mardi au samedi soir), pour un **repas gastronomique** rempli de **senteurs**et de **saveurs.**Votre futur chef, **Christophe Pulizzi**, Maitre Restaurateur, prône une cuisine de qualité, réalisé avec des produits locaux de...

  • Belle Opportunité De Second De Cuisine À Pourvoir Dans Le Luberon, Cdi

    il y a 7 jours

    Pertuis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Vous cherchez un projet dans lequel vous épanouir professionnellement, rejoignez le Sévan Parc Hôtel 4**** et son restaurant gastronomique l'Olivier, pour laisser libre court à votre talent.Vous souhaitez seconder notre chef Christophe Pulizzi, Maitre Restaurateur, l'épauler Vous êtes son double Vous animez notre équipe (5 à 6) avec lui.Vous...

  • Employe Polyvalent de Cuisine

    il y a 10 heures

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous avez pour missions les suivantes: - Nettoyage et entretien de la cuisine, de la vaisselle, mais aussi des locaux et des extérieurs - Mise en place du matériel - Préparation des mets et du service - Dressage des assiettes Poste à pourvoir en CDI temps partiel ou temps...

  • Manager de Cuisine

    il y a 10 heures

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    Véritable Manager de votre Cuisine ou actuellement Second de Cuisine confirmé souhaitant évoluer, nous avons des opportunités pour vous. **VOTRE CHALLENGE** Après une formation interne, vous organiserez et gérerez la production des plats de la carte du restaurant. Vous encadrerez et dirigerez votre équipe. Gestion: Reconnu(e) comme le gestionnaire...

  • Employe Polyvalent de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous avez pour missions les suivantes: - Nettoyage et entretien de la cuisine, de la vaisselle, mais aussi des locaux et des extérieurs - Mise en place du matériel - Préparation des mets et du service - Dressage des assiettes Poste à pourvoir en CDI temps partiel ou temps...

  • Employé Polyvalent de Cuisine

    il y a 2 jours

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à Beauvais (60), un(e): Employé(e) polyvalent(e)...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits frais de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PERTUIS (84) un(e): **RESPONSABLE DE...