Directeur Adjoint Hôtel 4 Restaurant

il y a 2 semaines

PerrosGuirec, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

Entreprise
AARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et les USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
Poste
# Voici les détails du poste proposé
Nous recherchons un Directeur Adjoint pour un très bel hôtel 4* de moins de 100 chambres et son restaurant à Perros Guirec.
Perros-Guirec est une charmante commune bretonne réputée pour sa côte de granit rose, ses plages idylliques, et son environnement naturel préservé. Elle offre un cadre de vie paisible, idéal pour les amateurs de nature et d'activités en plein air. C'est une destination prisée pour sa beauté unique et son ambiance conviviale.
En tant que bras droit du Directeur Général, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l’établissement, en veillant à maintenir les standards de qualité et à assurer une expérience client exceptionnelle.
Encadrement d'une équipe de plus de 30 collaborateurs.
**#### Missions principales**:
Assister le Directeur Général dans la gestion opérationnelle de l'hôtel et du restaurant.
Superviser les équipes (réception, restauration, housekeeping), garantir leur efficacité et leur motivation avec bienveillance
Participer à l’élaboration des budgets, suivi des performances financières, et optimisation des coûts.
Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs attentes et en résolvant rapidement les éventuels problèmes.
Développer et maintenir des relations solides avec les fournisseurs et les partenaires locaux.
Contribuer à la mise en œuvre des stratégies marketing pour attirer et fidéliser la clientèle.
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité, et des procédures internes.
**Nous offrons**:
Une rémunération de 60K€ environ selon profil
Environnement de travail dynamique dans un cadre exceptionnel.
Logement possible pendant la période d'essai
Profil
# Le profil que nous recherchons pour cet établissement
De formation supérieure en hôtellerie restauration, diplômé en hôtellerie restauration.
Avec une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste dans un hôtel restaurant 4*.
Vous savez piloter en toute autonomie un établissement hôtelier.
Gestion commerciale, sociale (législation), financière, technique.
Vous êtes passionné par l'hôtellerie de luxe et placez le client au cœur de vos priorités.
Vous avez le sens des affaires et êtes capable de mettre en place des stratégies innovantes pour accroître la rentabilité.
Soucieux du détail, garant de la qualité.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.
La maîtrise parfaite du français et de l’anglais est indispensable, la connaissance d’autres langues est un atout.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

  • Maitre D'hotel

    il y a 6 jours

    Perros-Guirec, France GRAND HOTEL PG Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Grand Hôtel / Casino de Perros Guirec recrute un MAITRE D’HOTEL. Idéalement situé face à l'archipel des 7 iles, le Grand Hôtel classé 4* décoré sur le style "Années folles" dispose de 57 chambres et suites, d’un bar, d’un restaurant d’un roof-top, d’un casino et d’un salon de thé. Dans ce cadre...

  • Responsable de Salle Hôtel 4 Bretagne

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Entreprise AARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste # Voici les détails du poste...

  • Cdd 35h Equipier de Ménage en Hôtellerie

    il y a 1 semaine

    Perros-Guirec, France Hôtel Les Costans Temps plein

    EMPLOI SAISONNIER Hôtel de charme recherche saisonnier.ère: - pour le poste d'**équipier/équipière de ménage**: - en **CDD**de 1 ou 2 mois (**août et/ou septembre 2025**) - à temps plein (**35 heures**) - journées de 9:00 à 16:30 - **2 jours de repos**: - **salaire 12.00€/heure**, soit 1820€ brut/mois - **tickets restaurant** (en plus du...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine

    Perros-Guirec, France GRAND HOTEL PG Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Grand Hôtel de Perros Guirec recrute son CHEF DE CUISINE. Le Grand Hôtel 4* dispose de 57 chambres et suites, d’un bar, d’un restaurant d’un roof-top, d’un casino et d’un salon de thé. Nous proposons un restaurant de gamme bistronomique avec des produits locaux, de saison et fait maison. **Descriptif du...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 4 jours

    Perros-Guirec, France SAS CADIPG - Casino de Perros Guirec Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Grand Hôtel / Casino de Perros Guirec recrute un MAITRE D’HOTEL. Idéalement situé face à l'archipel des 7 iles, le Grand Hôtel classé 4* décoré sur le style "Années folles" dispose de 57 chambres et suites, d’un bar, d’un restaurant d’un roof-top, d’un casino et d’un salon de thé. Dans ce cadre...

  • Chef de cuisine Restaurant H/F

    Il y a 31 minutes

    Perros-Guirec, Bretagne, France GRAND HOTEL PG Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Grand Hôtel de Perros Guirec recrute son CHEF DE CUISINE.Le Grand Hôtel 4* dispose de 57 chambres et suites, d'un bar, d'un restaurant d'un roof-top, d'un casino et d'un salon de thé.Nous proposons un restaurant de gamme bistronomique avec des produits locaux, de saison et fait maison.Descriptif du poste : Chef de Cuisine...

  • Assistant(E) Directeur de La Restauration

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein

    **Mission** L’Assistant(e)(e) Directeur(trice) de La Restauration a pour mission principale de seconder le Directeur de la Restauration dans l’encadrement de l’équipe, l’accueil clients et la gestion du service. **Activités principales** **Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vos missions sont**: - Superviser l’entière...

  • Valet Femme de Chambre

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, France Hôtel Les Costans Temps plein

    Hôtel de charme recherche valet/femme de chambre: - en contrat à durée indéterminée (**CDI à l'année**) - à temps plein (**35 heures**) - salaire selon expérience - **tickets restaurant** et mutuelle - équipe d’étage de 4 personnes Vous rejoindrez un **hôtel de charme** de 28 chambres sur la côte de Granit Rose, face à la mer. Notre...

  • Réceptionniste confirmé en Hôtellerie

    Il y a 46 minutes

    Perros-Guirec, Bretagne, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest WesternHôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affaires.Bienvenue au Best Western Hôtel & Spa Les Bains*** de Perros GuirecA deux pas de la plage...

  • Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, France ROZ Marine Thalasso Temps plein

    ROZ _MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200...