Responsable Restauration France

il y a 5 jours

BourgenBresse, France Derichebourg interim Temps plein

Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautiquedans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement division hôtellerie-restauration recherche pour l'un de ses clients un(e) **Responsable Restauration France**(H/F), leader de l’hôtellerie de plein air et des villages vacances en France, vous propose une aventure professionnelle au cœur des plus belles régions françaises

Rattaché(e) au **Responsable prestation culinaire** et au **Directeur opérationnel**, vous interviendrez sur plusieurs sites, selon les besoins.

Véritable pilote des services restauration (restaurants, bar, cuisine), vous serez garant(e) de la qualité, de la rentabilité et de la satisfaction clients dans tout les villages vacances.

**Vos missions seront les suivantes**:

- ** Gestion globale**: Superviser et optimiser les services économat et cuisine.
- ** Pilotage des coûts**: Garantir l’optimisation des coûts alimentaires et le suivi budgétaire.
- ** Développement des ventes**: Dynamiser les ventes additionnelles (boissons, vins, cocktails) pour accroître la rentabilité.
- ** Contrôle et suivi**: Assurer une gestion rigoureuse des stocks et des approvisionnements.
- ** Accompagnement et renfort**: Apporter votre expertise sur le terrain, accompagner les équipes locales et assurer un soutien opérationnel.
- ** Hygiène et sécurité**: Veiller au respect strict des normes HACCP et garantir la conformité des procédures.
- ** Formation et leadership**: Motiver, former et fédérer les équipes pour garantir la performance collective.

**Votre profil**:

- Expérience confirmée en gestion de restaurant et management d’équipe (idéalement en hôtellerie/restauration collective).
- Excellente maîtrise des coûts de gestion et du suivi des stocks.
- Autonomie, organisation et polyvalence, avec une forte capacité d’adaptation.
- Mobilité nationale indispensable et goût du challenge.
- Maîtrise des outils informatiques.
- Leadership positif, sens du collectif et passion pour le service client.

**Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler **

**Notre proposition**:
Un poste stimulant et varié, au cœur des plus belles régions de France.
- Un CDI avec de nombreux avantages:

- Poste logé et nourri
- Mutuelle de groupe
- Véhicule de service et téléphone portable
- 13ème mois et prime d’ancienneté
- Chèques cadeaux, chèques vacances et réductions sur les séjours
- Statut Cadre - Rémunération : 2 614 € brut mensuel
- Poste à pourvoir dès que possible

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Sodexo Temps plein

    Informations générales RESPONSABLE RESTAURATION H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans...

  • Responsable de Secteur en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France CALITEO Temps plein

    Dans le cadre de notre développement sur la région, nous recherchons un adjoint de secteur en restauration collective ou un responsable de secteur (junior ou confirmé) Poste idéalement basé sur : Lons le saunier (39), La personne retenue pourra également résider sur Louhans (71), chalon sur Saone (71), dole (39), bourg en bresse (01), Salins les...

  • Employé Polyvalent Restauration

    il y a 1 semaine

    Bourg-en-Bresse, France Subway Temps plein

    Poste Introduction Le Employé polyvalent Restauration Subway® est le visage et le sourire de la marque. Votre mission est d'offrir une expérience mémorable à nos clients, les conseiller et les accompagner à composer chaque jour des recettes créatives et uniques qui leur ressemblent. Lors du service, vous préparerez des sandwiches, des salades et...

  • Équipier Polyvalent de Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Bourg-en-Bresse, France DIM'S HOME Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer un service de restauration de qualité. Responsabilités: - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les...

  • Responsable Service Restauration

    il y a 5 jours

    Vaulx-en-Velin, France Crescendo Restauration Temps plein

    Entreprise Franchir les portes du Tommy’s Diner Lyon Vaulx en Velin, c’est faire un voyage dans le temps ! Un véritable come-back dans les fifties ! C’est l’époque des Drive In, du Rock n’ Roll, de Marilyn, Elvis et James Dean. Burgers, Appetizers, Sandwiches, Salades, Tex Mex, Hot Dogs, mais également de délicieux desserts qui raviront les...

  • Agent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France VILLE DE BOURG EN BRESSE Temps plein

    **À propos du poste** Vous intégrez une équipe volontaire et dynamique qui a à cœur d’offrir le meilleur service aux étudiants. Sous l’autorité du responsable du Restaurant universitaire, vous réalisez les préparations froides du restaurant universitaire, tenez la régie de recettes et, selon un planning évolutif, assurez la distribution,...

  • (H/F) Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Domino's Pizza Temps plein

    **Pour une ouverture prochaine dans votre ville de Bourg-En-Bresse** **MISSION** Au sein de l'équipe du magasin, vous deviendrez un(e) véritable équipier(e) polyvalent(e) de Restauration en charge de l'accueil de nos clients, de la prise de commande, de la préparation des produits à la commande selon nos techniques Domino's et de la livraison en...

  • Responsable de Secteur Indépendant(e) en Gestion de Patrimoine

    il y a 4 jours

    Bourg-en-Bresse, France IFB France Temps plein

    IFB France a vu le jour en 1994 autour d’un concept novateur rendant l’investissement immobilier à la portée de tous. La pertinence des choix des partenaires ainsi que la confiance de ses clients ont conduit IFB France à un développement rapide et à une implantation sur l’ensemble du territoire, grâce à un réseau professionnel de 120...

  • responsable service restauration h/f

    Il y a 5 minutes

    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Franchir les portes du Tommy's Diner Lyon Vaulx en Velin, c'est faire un voyage dans le temps Un véritable come-back dans les fifties C'est l'époque des Drive In, du Rock n' Roll, de Marilyn, Elvis et James Dean.Burgers, Appetizers, Sandwiches, Salades, Tex Mex, Hot Dogs, mais également de délicieux desserts qui raviront les plus gourmands :...

  • Equipier Polyvalent en Restauration

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France le club cafe Temps plein

    LE CLUB Café, enseigne française de coffee shop fondée en 2004 à Lille compte aujourd’hui 45 points de vente en France et poursuit son développement en succursales et en franchises avec plus de 50 implantations en 2022 dont 11 points de vente à Lille. LE CLUB Café est entré au palmarès des "Meilleures Enseignes de l'Année 2022" pour sa qualité...