Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

CanetenRoussillon, France LE CARRE Temps plein

**À propos de nous**

LE CARRE est une petite entreprise située à Canet-en-Roussillon (66). Notre société est professionnelle.

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration, et de gérer une brigade de 4 Cuisiniers.

En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine, de créer des plats et d'assurer un service de qualité à nos clients.

Restaurant de Brochettes de Viande,

Développer le poisson frais et la pêche du jour, assiettes à partager, carte comptoir.

Carte des Vins Bio et Nature

Nous travaillons uniquement des produits frais et de Saison

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner une variété de plats en suivant des recettes et des techniques culinaires spécifiques
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine pour garantir une préparation efficace et en temps voulu des repas
- Assurer la qualité des aliments en effectuant des contrôles réguliers et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'aliments et les commandes pour maintenir un approvisionnement adéquat
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour développer leurs compétences culinaires et assurer un service exceptionnel
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle

Expérience requise:

- Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration haut de gamme
- Compétences en leadership et capacité à superviser une équipe
- Connaissance approfondie du service en restauration et des normes d'hôtellerie
- Maîtrise des techniques culinaires et manipulation des aliments
- Capacité à gérer efficacement les opérations de cuisine, y compris la planification des menus, la gestion des coûts alimentaires et le contrôle de la qualité

Note: Veuillez ne pas inclure d'informations de contact dans votre description de poste.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Canet-en-Roussillon (66): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 8 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 27/03/2025

  • Chef de Cuisine en Collectivité

    il y a 2 semaines

    Canet-en-Roussillon, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Le poste** Nous recrutons un chef de cuisine (H/F), pour un de nos établissements médico-social en gestion sur site. Votre principale mission est de réaliser, avec votre équipe ,les repas pour cet établissement. En tant que chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires. MISSIONS: - Vous réalisez...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 semaine

    Canet-en-Roussillon, France Hotel LE REGINA Restaurant L'Instant Temps plein

    L'Hôtel "Le Régina"** à Canet sud recherche pour son restaurant "L'INSTANT" son(sa) chef de partie H/F. Le Restaurant" L'INSTANT" est un restaurant de qualité, label Collège culinaire de France ;le chef propriétaire est membre des Toques Blanches Internationales, il ne travaille que des produits frais, de saison et locaux. La cuisine est sa passion....

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Canet-en-Roussillon, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'un snack bar dans un camping, vous serez responsable de la cuisine avec gestion du snack le midi et du restaurant le soir. Vous gérerez le stock et les commandes et contrôlerez la réception. Poste à pourvoir à compter du 19 juin. Poste non logé. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Canet-en-Roussillon, France Brasserie italienne Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 heures

    Canet-en-Roussillon, France Hotel LE REGINA Restaurant L'Instant Temps plein

    L'Hôtel "Le Régina"** à Canet sud recherche pour son restaurant "L'INSTANT" son(sa) chef de partie H/F. Le Restaurant" L'INSTANT" est un restaurant de qualité, label Collège culinaire de France ;le chef propriétaire est membre des Toques Blanches Internationales, il ne travaille que des produits frais, de saison et locaux. La cuisine est sa passion....

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 heures

    Canet-en-Roussillon, Occitanie, France La plage gourmande Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un acteur clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Canet-en-Roussillon, France La plage gourmande Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des entrées et desserts. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos compétences culinaires, ce...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Canet-en-Roussillon, France Can Marcel Temps plein

    Restaurant traditionnel basé à Canet-en-Roussillon Plage, spécialisé dans le poisson et les spécialités catalanes, ouvert à l'année, recherche un **Second de Cuisine (H/F)**. Le Second de Cuisine connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné ». Excellent cuisinier, il...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Canet-en-Roussillon, France Hotel*** et Restaurant Le Galion Canet Plage Temps plein

    Hôtel - Restaurant le Galion Canet plage, institution de la station balnéaire proche de Perpignan propose un poste de second de cuisine h/f, sérieux (se), créatif (ve) et passionné (e). Poste en saison 8 mois dès février 2025, mais possibilité de CDI selon profil. Vous assurerez le management et l'opérationnel de la cuisine conjointement avec le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Canet-en-Roussillon, France Yelloh Village Le Brasilia Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le Camping Yelloh Village! Le Brasilia de 700 emplacement situé à Canet en Roussillon recherche un commis de cuisine pour son restaurant qui propose une carte variée (poissons, viandes et pizzas) **Description du poste** Au sein d'un restaurant traditionnel (jusqu'à 300 couverts par jour), vous travaillerez, sous l'autorité...