Chef de Partie

il y a 21 heures

Giens, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps plein

Le chef de partie tournant H/F sera en charge de préparer et réaliser les entrées, les viandes et les poissons et d'assurer la présentation. Il/elle peut être assisté(e) d'un commis.

**TACHES PRINCIPALES A ACCOMPLIR**:
Réception et rangement des marchandises.
Préparation du repas du personnel
Préparation des mises en place
Préparation des plats et dressage des assiettes
Force de proposition au chef de cuisine
Travail pour l'ensemble des restaurants du Provençal
Dans certaines activités il/elle peut être en contact direct avec la clientèle (buffet, barbecue)
Préparation et réapprovisionnement du Petit-Déjeuner (Chaud et froid)
Encadrement de commis, stagiaires
Travail en autonomie
- Nourri.e sauf les jours de repos, vêtements de travail blanchis si marqués à votre nom
- Repos hebdomadaire : deux jours, (un jour en juillet/août) horaire saisonnalisé 42h/semaine
- Période d'essai : à définir
- Poste à prendre : du 2 mai 2025 jusqu'en fin de saison 19 octobre 2025
- Salaire brut mensuel : 2 500€
- Mutuelle d'entreprise HCR obligatoire

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/05/2025

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 21 heures

    Giens, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps plein

    Le chef de partie pâtisserie F/H sera en charge de préparer et réaliser les desserts à la carte ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il/elle est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du petit-déjeuner. **TRAVAIL DEMANDE**: Travail en brigade Pour l'ensemble des restaurants du provençal : Barbecue, Brasserie, Bar du Soleil ;...

  • Second de Cuisine

    il y a 21 heures

    Giens, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps plein

    **FONCTION** Doté(e) d'une expérience de plusieurs années, il/elle connait tous les métiers de la cuisine. Il/elle est l'assistant(e) direct(e) du chef de cuisine, son bras droit et celui/celle qui le remplace. **TRAVAIL DEMANDE** Travail en brigade Pour l'ensemble des restaurants du provençal : Barbecue, Brasserie, Bar du Soleil ; plusieurs menus,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 21 heures

    Giens, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps plein

    **FONCTION** Le commis F/H sera en charge de tous types de travaux en cuisine et il/elle aide à la mise en place. **TRAVAIL DEMANDE** Travail en brigade Pour l'ensemble des restaurants du provençal : Barbecue, Villa Barret, Bar du Soleil ; plusieurs menus, cartes Nettoyer et ranger les outils, matériels et plans de travail pour permettre le service...

  • Commis de Cuisine

    il y a 21 heures

    Giens, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps plein

    **FONCTION** Le commis F/H sera en charge de tous types de travaux en cuisine et il/elle aide à la mise en place. **TRAVAIL DEMANDE** Travail en brigade Pour l'ensemble des restaurants du provençal : Barbecue, Villa Barret, Bar du Soleil ; plusieurs menus, cartes Nettoyer et ranger les outils, matériels et plans de travail pour permettre le service...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 21 heures

    Giens, France domain de la mer Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre établissement, en garantissant la propreté et l'hygiène de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes organisées et...

  • [renee Sabran

    il y a 2 semaines

    Giens, France Hospice Civil de Lyon Temps plein

    **À propos de nous**: L’Hôpital Renée Sabran, situé dans le Var (83) est l'un des 13 établissements des HCL, et le 5ème groupement. Il compte 241 lits et places, répartis entre MCO et SMR, et sur 4 spécialités (Chirurgie orthopédique programmée du membre inférieur, essentiellement prothétique), Médecine Physique et de Réadaptation, Maladies...