Chef Cuisinier-pâtissier
il y a 2 jours
Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) expérimenté(e), spécialisé(e) dans la préparation et la valorisation de la cuisine marocaine traditionnelle. Compétences attendues : - Excellente maîtrise des recettes marocaines authentiques (tajines, couscous, pastilla, rfissa, grillades, pâtisseries orientales.). - Connaissance approfondie des épices, modes de cuisson et techniques culinaires propres au Maroc. - Capacité à élaborer des menus variés et équilibrés, respectant les traditions gastronomiques. - Maîtrise de la gestion de la cuisine : organisation des achats, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Créativité pour moderniser les recettes traditionnelles tout en conservant leur authenticité. - Esprit d'équipe et capacité à encadrer le personnel de cuisine. Qualités recherchées : - Passion pour la cuisine marocaine et son patrimoine culinaire. - Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. - Adaptabilité et dynamisme dans un environnement professionnel exigeant. - Bon relationnel pour collaborer avec l'équipe et satisfaire la clientèle. Profil idéal : - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier(ère) ou second(e) spécialisé(e) en cuisine marocaine. - Références dans des restaurants marocains ou orientaux. - Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 An(s)
- **Compétences recherchées**:
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Aider à l'organisation d'événements spéciaux
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Avoir le sens du service
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Chef Patissier
il y a 2 semaines
Narbonne, France Domino RH Narbonne Temps plein**Votre Mission**: L'agence Domino missions recherche pour l'un de ces clients basé sur Narbonne, un CHEF PATISSIER (H/F) pour un contrat à durée indéterminée. **Vos missions**: - Réaliser des recettes de base comme de la crème pâtissière, du pain, différents types de pâtes, de sauces ou de coulis, - Réaliser des desserts classiques ou plus...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
Narbonne, France DOMINO INTERIM Temps pleinLe groupe Domino RH se distingue depuis 22 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 635 permanents, 120 agences en France et à l'étranger et 280 MEUR de CA, nos...
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Sous Chef Cuisinier
il y a 9 heures
Narbonne, France Pôle Emploi Temps pleinVous serez responsable de la production, de la bonne marche de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe de cuisine et seconderez le chef et le remplacerez durant son absence. Vos principales missions sont les suivantes : élaborer les menus en fonction des saisons, assurer le bon déroulement des services, gérer les commandes et les stocks. Profil : Vous...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Narbonne, France SEHN NOVOTEL NARBONNE Temps pleinLe Novotel Narbonne recrute deux cuisiniers afin de renforcer la brigade de notre Chef de cuisine. Vous avez au minimum 2 ans d'expérience dans le métier de bouche. Vous assisterez le Chef dans la préparation des plats et vous aiderez à la bonne tenue de la cuisine. Formation HACCP vivement recommandé Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire :...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Narbonne, France DOMINO INTERIM Temps pleinLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 300 MEUR de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Narbonne, France SARL MRS Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de l'élaboration des menus et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et...
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Cuisinier Confirmé
il y a 1 semaine
Narbonne, France Work&You Temps plein#çamatchentrenous Produits frais Management opérationnel société familiale « Notre restaurant à l’ambiance conviviale est spécialisé dans les plats du terroir et de la mer cuisinés avec des produits locaux. Afin de répondre aux attentes de notre clientèle, nous recherchons notre chef d’équipe cuisine H/F sur notre site situé au sud...
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Cuisinier H/F
il y a 7 jours
Narbonne, Occitanie, France MRS Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de l'élaboration des menus et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée,...
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Chef/cheffe de Cuisine Traditionnelle
il y a 7 jours
Narbonne, France Pôle Emploi Temps pleinDans un restaurant traditionnel ouvert à l'année en front de mer à Narbonne-Plage, nous recherchons un chef de partie H/F, production et travail de produits frais, Vous aimez travailler des produits frais et le travail en équipe, vous avez le sens de la communication et de la gestion aussi bien des stocks que de l'humain. vous aimez l' organisation des...
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Formateur Cuisine
il y a 2 semaines
Narbonne, France H&C CONSEIL Temps plein**Devenez Formateur Cuisine à Narbonne - Transmettez votre passion !** Vous êtes cuisinier(ère) dans l’âme, vous avez roulé vos manches derrière les fourneaux, en brigade, en restaurant, peut-être même en tant que chef ? Chez H&C Conseil, CFA spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie-restauration, nous cherchons un formateur cuisine prêt...
