Assistant Manager Restauration stage

il y a 6 heures


AixenProvence, France Restaurant & Brunch Temps plein

Restaurant Coffee Shop Maison Nosh à Aix en Provence.

Ouvert de 8h à 18h, pas de coupure, pas de travail le soir.

Equipe jeune, dynamique et sympa pour relever les nombreux challenges.

Durée du stage modelable selon conditions.

**À propos du poste**
Nous recherchons un assistant ou une assistante manager en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir un service de qualité tout en supervisant les opérations de la cuisine et de la salle. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par le secteur de la restauration et désireuse de contribuer au succès d'une équipe.

**Responsabilités**
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe en salle
- Participer à la préparation de la salle et du bar
- Assurer un service client exceptionnel, en répondant aux besoins des clients avec professionnalisme
- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris l'organisation des postes de travail
- Former et encadrer le personnel sur les standards de service et les procédures internes
- Collaborer avec le manager pour optimiser les performances du restaurant
- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de l'établissement
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des réseaux sociaux et réponses aux commentaires clients.

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration
- Des compétences avérées en management, supervision et gestion d'une cuisine
- Une bonne connaissance des techniques de service en restauration
- Un sens aigu du service client et un goût prononcé pour l'accueil
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant une atmosphère positive au sein de l'équipe

Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et prêt(e) à relever des défis dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 650,00€ à 800,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel



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    il y a 3 jours


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