Assistant Responsable Restauration

il y a 5 jours

AixenProvence, France ibis Aix-en-Provence Temps plein

Description de l'entreprise

Bienvenue chez Nomad - l’escale gourmande et chaleureuse de l’hôtel ibis** Aix-en-Provence

Ici, la cuisine se veut simple, savoureuse et généreuse, dans une ambiance conviviale et décontractée. Situé au sein de l’hôtel ibis, Nomad accompagne nos clients à chaque instant de leur séjour avec une offre de restauration complète et soignée:
Un petit-déjeuner copieux pour bien démarrer la journée,

Une restauration du midi fraîche et équilibrée,

Des formules dédiées aux groupes, séminaires et événements,

Un bar ouvert 24h/24,

Et un restaurant du soir qui mêle tradition et modernité.

Rejoindre Nomad, c’est intégrer une équipe passionnée, dynamique et tournée vers l’avenir, au cœur d’un établissement qui allie modernité et authenticité. Si vous aimez travailler avec le sourire, surprendre les papilles et créer des moments inoubliables pour nos clients, vous êtes au bon endroit

**Description du poste**

Assistant(e) Responsable Restauration - Restaurant Nomad | Hôtel ibis Aix-en-Provence

Poste en CDI - Temps plein

Bienvenue chez Nomad, le restaurant de l’hôtel ibis Aix-en-Provence, où la convivialité, la générosité et la simplicité sont au cœur de chaque assietteet de chaque sourire.

Dans un cadre moderne et verdoyant, Nomad propose une offre de restauration complète tout au long du séjour de nos clients : petit-déjeuner gourmand, déjeuner frais et équilibré, dîner savoureux, accueil de groupes, séminaires, événements, et bar 24h/24.

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Responsable Restauration, véritable chef d’orchestre entre la cuisine et la salle, pour seconder le Responsable dans l’organisation, la qualité de service et la gestion opérationnelle.
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**Votre mission, si vous l’acceptez**:

- Superviser les équipes de cuisine et de service, en assurant la bonne coordination entre les deux pôles
- Être garant(e) de la qualité de l’expérience client, de l’accueil au dernier café
- Participer à la gestion quotidienne : plannings, commandes, stocks, hygiène (HACCP), organisation des événements
- Être force de proposition pour améliorer l’offre, les process ou encore la présentation
- Remplacer le Responsable Restauration en son absence
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**Ce que nous recherchons**:

- Une première expérience réussie en restauration (polyvalence salle + cuisine appréciée)
- Des qualités de leader de terrain, de l’énergie, un sens aiguisé du service client
- Une bonne dose d’organisation, de réactivité et d’humour (ça aide dans les coups de feu)
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**Ce que nous offrons**:

- Un environnement stimulant, bienveillant, avec une vraie marge d’autonomie
- Une équipe motivée, une clientèle variée (affaires, loisirs, groupes)
- Des perspectives d’évolution au sein du groupe et une vraie reconnaissance du travail bien fait
- Le plaisir de travailler dans un cadre agréable, à deux pas du centre-ville d’Aix-en-Provence

**Qualifications**

Votre expérience et vos compétences incluent:
Qualité de service essentielle et passion pour la restauration
Une expérience similaire dans le management est un plus
Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits/problématiques, capacité à manager et à être exemplaire

**Informations supplémentaires**

hotel faisant partie d'un groupe de franchise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Responsable Restauration

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, France ibis Aix-en-Provence Temps plein

    Le restaurant Nomad, niché au cœur de l'hôtel ibis Aix-en-Provence recherche un assistant responsable restauration (H/F). Sous la direction de l'adjoint en charge de la restauration, il/elle aura pour mission de véhiculé l'image de la marque auprès de nos clients et de son équipe. Véritable chef d'orchestre, il/elle organisera la bonne mise en...

  • Assistant Responsable en Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France PIZZA COSY AIX-EN-PROVENCE Temps plein

    **ASSISTANT RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F** Une vie sans pizza, c’est comme la mer sans vagueEt chez Pizza Cosy, la pizza on l’aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Avec plus de 60 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits. Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et...

  • Assistant Directeur Restauration

    il y a 12 heures

    Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour notre client, acteur majeur de l'hôtellerie de luxe sur la région d'Aix en Provence ('13), nous recherchons en CDI statut agent de maîtrise (possibilité cadre) : Assistant(e) Directeur de la restauration Vous aurez pour mission principales : Gestion au quotidien du service restauration tout en assistant le responsable restauration Gestion des...

  • Assistant Manager Restauration stage

    il y a 15 heures

    Aix-en-Provence, France Restaurant & Brunch Temps plein

    Restaurant Coffee Shop Maison Nosh à Aix en Provence. Ouvert de 8h à 18h, pas de coupure, pas de travail le soir. Equipe jeune, dynamique et sympa pour relever les nombreux challenges. Durée du stage modelable selon conditions. **À propos du poste** Nous recherchons un assistant ou une assistante manager en restauration pour rejoindre notre équipe...

  • Responsable Du Service Restauration

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France CLINIQUE LES FEUILLADES Temps plein

    **L'établissement**: Le Centre de Rééducation Fonctionnelle LES FEUILLADES, clinique privée située en périphérie d'Aix en Provence, recherche son responsable du service restauration. Poste en CDI à temps plein. Le Centre de Rééducation Fonctionnelle LES FEUILLADES prend en charge des patients adressés par les cliniques et hôpitaux du bassin...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, France Anteo Restauration Temps plein

    Descriptif du poste Chef.fe Sommelier.e venez gérer notre cave dans notre étoilé Michelin. L'Etablissement: Restaurant - Michelin implanté au coeur d'un vignoble en Provence. - Nous proposons: - Un CDI, - Un statut cadre - Un travail hebdomadaire de 42 heures par semaine - Un logement durant la période d'essai - Une rémunération brut mensuelle de 3...

  • Assistant Manager en Restauration

    il y a 15 heures

    Aix-en-Provence, France AVALYS Temps plein

    **Assistant Manager en Restauration (H/F)** Vous êtes passionné(e) par la cuisine et cherchez à donner du sens à votre vie professionnelle dans un environnement gastronomique ? Rejoignez notre équipe sur Nice. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) **Assistant Manager dynamique** et **passionné(e)** pour rejoindre notre équipe. -...

  • Assistant Manager

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons un Assistant Manager pour notre enseigne partenaire Prêt à Manger. Vous êtes ? Un leader dans l'âme, vous avez le goût du challenge et savez trouver les solutions aux problématiques du quotidien ? Vous avez été formé à la gestion d'unité commerciale opérationnelle ? Vous avez déjà encadré des équipes ? Qui sommes-nous...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France CHIAP - CENTRE HOSPITALIER D'AIX EN PROVENCE Temps plein

    **Descriptif** MISSIONS GENERALES DE L'EMPLOI Ressources Humaines/Management: - Organisation du travail gestion des effectifs et des plannings (AGILETIME) en interne et avec le GCSPA pour les agents polyvalents - Participation aux réunions du CLAN (Comité Liaison Alimentation Nutrition) et de l’inter CLAN (CHIAP/Salon/GCSPA), de la commission...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France ibis Aix-en-Provence Temps plein

    **ADJOINT(E) DE DIRECTION EN CHARGE DE LA RETAURATION H/F** Le restaurant Nomad de l’ibis d’Aix en Provence est à la recherche de sa/son nouveau capitaine. Notre ambition **"faire plaisir en se faisant plaisir"** découle d’un dynamisme et d’une volonté d’être toujours en avance afin d’anticiper les besoins de nos clients. Véritable créateur...