Responsable de Cuisine
il y a 2 semaines
La Maison Cellerier fait aujourd’hui figure de référence au cœur de la gastronomie Lyonnaise, depuis 1890.
Pivot entre producteurs et consommateurs, la Maison Cellerier veut être le digne représentant d’une tradition gastronomique et garant d’un art culinaire unique au monde.
Les valeurs de la Maison Cellerier
Passion - Exigence - Tradition - Excellence
**Description du poste**:
La MAISON CELLERIER est à la recherche de son futur Responsable cuisinier traiteur H/F dans le cadre d'un départ à la retraite.
Vous aurez principalement les fonctions suivantes:
- Manager l'équipe de cuisinier/traiteurs et gérer leur planning;
- Contribuer au maintien et au développement du chiffre d’affaires de l’entreprise ;
- Réaliser des préparations préliminaires et les mets ;
- Elaborer les produits en fonction du planning de fabrication défini ;
- Acheminer et assurer la rotation des produits entre la réserve, la chambre froide et le laboratoire, (respect de la règle premier entré, premier sorti) ;
- Aider à la réception, vérification, entreposage et retrait des produits (vérification des DLC et date de congélation des produits, etc.);
- Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes ;
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
**Profil recherché**:
Nous recherchons un(e) chef de cuisine expérimenté(e) et passionné(e) pour piloter notre laboratoire traiteur. Faites-nous découvrir votre talent
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Responsable Logistique
il y a 2 semaines
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Responsable logistique H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion de l’activité logistique : organisation de...
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Chargé de La Relation Client
il y a 2 semaines
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chargé de la relation client - Assistant exploitation H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation client, voici les missions qui vous seront confiées sur un secteur autour de Romans-sur-Isère, Bourg-de-Péage et Montélimar: - Vous assurez le suivi de...
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Chauffeur-livreur (H/F)
il y a 5 jours
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, **avec possibilité de CDI,** partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: -...
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Chauffeur-livreur (H/F)
il y a 6 jours
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F pour une durée d'un mois renouvelable, avec possibilités de CDI,** partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: -...
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Chauffeur-livreur Navette
il y a 2 semaines
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chauffeur-Livreur navette H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhone-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le chargement de toutes les caisses vides/ plaques inox gastronomes/...
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Responsable de Cuisine
il y a 1 heure
Lyon, France Restaurant Léon Temps pleinDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020, Léon opère un...
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Responsable de Cuisine
il y a 6 jours
Lyon 7e, France PIGNOUF Temps pleinIci, c’est l’amour du produit et du partage ! Une cuisine de bistrot simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Une cuisine qui rassure, qui réconforte, qui nous rappelle aussi parfois l’amour que nous portait nos grand-mères, en nous invitant à se mettre à table ! Notre but :...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon, France Coeur de Megève Temps plein**LA TABLE DU CŒUR** Une cuisine qui synthétise le meilleur des inspirations, techniques et influences de son terroir et de la cuisine Française. Une cuisine qui s’inscrit dans ses Régions et va chercher les produits au plus proche, là où ils sont les meilleurs et au moment où ils sont les meilleurs. Conscient du rôle du cuisinier, Le Cœur...
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Responsable de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 3e, France MATISC Temps pleinNous sommes à la recherche d’un responsable de cuisine pour une ouverture mi-mars. Niché au sommet d’une tour emblématique de Lyon, nous recherchons un(e) responsable de cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Offrant une vue à couper le souffle, nous souhaitons proposer à nos clients une cuisine élégante...
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Responsable Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 9e, France SAS ABCR - Une Faim d'Apprendre Temps pleinDescription du poste: Aperçu du poste: Nous recherchons un Responsable Cuisine (H/F) du Point Restauration du Petit Marché d'Une Faim d'Apprendre (H/F) passionné pour rejoindre notre structure.. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des Entrées & Plats du Jour de qualité en suivant les recettes établies - Assurer la propreté et l'organisation de...
