Responsable de Cuisine
il y a 1 semaine
Ici, c’est l’amour du produit et du partage Une cuisine de bistrot simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Une cuisine qui rassure, qui réconforte, qui nous rappelle aussi parfois l’amour que nous portait nos grand-mères, en nous invitant à se mettre à table
Notre but : cuisine responsable et bon pour des gens bons, avec un sourcing Français, régional et de saison, 100% maison, par une équipe de passionnés et dans des lieux cools et intemporels.
Le tout accessible à tous.
En Janvier 2019, on ouvrait Le Commerce, un bistrot de quartier dépoussiéré.
En Novembre 2020, on ouvrait Pignouf, bar du coin - cuisine de rue.
En quelques temps, on a vu des commis passer chef, des runners devenir assistant-manager et des responsables devenirs associés. Toutes nos équipes travaillent à un objectif commun : vivre une aventure humaine de dingue, apprendre et se construire.
Aujourd’hui on se forme chez nous à Lyon 7, ensuite dans de nouveaux spots dans Lyon et peut-être que demain on ira un peu plus loin
- **Descriptif du poste : RESPONSABLE CUISINE DE PIGNOUF, notre spot de 'dwichs et de Stree-Food.**_
- En tant que Responsable de cuisine tu :_
- Seras chargé de la mise en place
- Seras en charge du service : préparation et dressage
- Veilleras à l’hygiène et au nettoyage des zones de travail
- Organiseras le poste de travail
- Accompagneras les équipiers dans leur montée en compétences
- Participeras à la création et tu veilleras au respect des recettes
- **Profil recherché**_
- L’expérience et les qualités recherchées :_
- Curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative et ton intérêt pour la street-food est de notoriété publique
- Tu es force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation
- Diplômé d’une école de cuisine, tu justifies d’une expérience d’au moins 2 ans en cuisine
- Tu as une soif d’apprendre : tu prends autant de plaisir à transmettre qu’à recevoir du savoir
- Rigoureux et organisé, tu es un expert dans la mise en place et l’implémentation de process
- **Les détails pratiques**:_
Type de contrat : CDI 43h/Semaine
Lieu : PIGNOUF / Lyon 7
Quand : ASAP
- **Pourquoi c’est cool de t**_**ravailler pour nous**:
- Rémunération : 2800€ brut/mois pour 43H/semaine
- 2 jours off consécutifs
- Tout est fait maison
- Remboursement 50% titres transports
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
- Des formations et de belles possibilités d’évolution
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 43 par semaine
Salaire : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Participation au transport
Programmation:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires aménageables
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
Flextime
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...
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Responsable Cuisine
il y a 7 jours
Lyon 7e, France NOVOTEL & IBIS LYON GERLAND Temps pleinRESPONSABLE CUISINE : La Fabrik (H/F) Repos en majorité le Samedi et Dimanche Novotel Lyon Gerland musée des confluences Le Novotel Lyon Gerland recrute un Responsable Cuisine en charge du restaurant La Fabrik Doté d’un leadership naturel, vous aimez faire plaisir et votre créativité culinaire n’a pas de limite. Vous managez votre team et vous...
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Responsable Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 7e, France Kinoko Temps plein**Nous Recherchons un Chef de Cuisine Extraordinaire !** Si tu es passionné par la cuisine, que tu aimes les défis et que tu sais marier le fun avec le sérieux, alors nous avons l’opportunité parfaite pour toi ! **Qui sommes-nous ?** Nous sommes un restaurant d'inspiration Japonaise avec une ambiance et un cadre incroyable, une clientèle fantastique...
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Responsable de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 7e, France Mersea Temps pleinLe Responsable de cuisine est l’Intermédiaire entre le Directeur de l’établissement et l’équipage cuisine. Il manage les équipes en cuisine et participe à la gestion opérationnelle. Au sein de l’entreprise, le Responsable de cuisine est en charge des missions suivantes: - Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 7e, France Octopus Temps pleinOCTOPUS Lyon 7, Bar à bières artisanales et locales et cuisine de partage, recherche un/une CHEF/FE DE CUISINE pour développer notre offre cuisine et faire évoluer son équipe en travaillant en collectif ! Notre établissement est ouvert uniquement les soirs sur la saison hivernale et midis et soirs sur la saison estivale. Notre volonté est une...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Lyon 7e, France Maison Béguin Temps plein**Commis de Cuisine (H/F)** **Aperçu du poste**: En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef dans la préparation des plats et de maintenir des normes élevées en matière de qualité alimentaire et de service. **Responsabilités**: - Préparer les ingrédients sous la supervision des chefs cuisiniers - Aider à la mise en...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Lyon 7e, France Des bulles sous le plafond Temps pleinVous serez le chef d'un petit restaurant type Pub à la française, vous serez seul en cuisine de la mise en place à la plonge (il y a toujours un coup de main de la salle si besoin ! ). Nous recherchons un chef cuisinier responsable et motivé, capable de s'organiser seul pour un service de 30 / 40 couverts. Horaires du lundi au vendredi midi Le midi :...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Lyon 7e, France Des bulles sous le plafond Temps pleinVous serez le chef d'un petit restaurant type Pub à la française, vous serez seul en cuisine de la mise en place à la plonge (il y a toujours un coup de main de la salle si besoin ! ). Nous recherchons un chef cuisinier responsable et motivé, capable de s'organiser seul pour un service de 30 / 40 couverts. Horaires du lundi au vendredi midi + mardi et...
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Chef de Cuisine
il y a 24 heures
Lyon 7e, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef de cuisine F/H** **CDI** **LYON 7** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux...