Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Dardilly, France Les lodges Temps plein

Rejoignez notre équipe au cœur du Pôle Techlid de Lyon Notre restaurant, repris il y a un an par Antoine et Arnaud, allie tradition et modernité pour devenir un lieu phare des entreprises du Pôle Techlid. Avec une grande salle chaleureuse, une terrasse avec piscine et des événements variés (séminaires, rallyes,). Nous cherchons un(e) chef(fe) dynamique et passionné(e), prêt(e) à transmettre son savoir à une équipe composée d’un second et d’un commis. Présentation des missions:

- Achats auprès des fournisseurs.
- Stockage des denrées, gestion du stock (dont vérification quantitative) et inventaire.
- Respect des ratios/marges, maîtrise des coûts/matière et choix des produits en fonction de la saisonnalité.
- Elaboration des menus du jour et des plats à la carte suivant les saisons.
- Rédiger des fiches techniques des différents plats proposés à la clientèle

Conditions:

- Expérience souhaitée : Minimum 1 an en tant que Chef de cuisine ou 4 ans en tant que second de cuisine.
- CDI Temps plein : 41 heures.
- Horaires : Service du midi, week-ends, occasionnellement le soir
- Repos : 2 jours par semaine
- Rémunération : 2 564 à 3 000 euros par mois.
- Mutuelle
- Démarrage : dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 564,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Question(s) de présélection:

- A partir de quand êtes vous disponible ?

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- chef de cuisine: 1 an (Optionnel)
- Sous chef: 4 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dardilly, France KAIZEN CONCEPT Temps plein

    En qualité de **Chef de Cuisine H/F** au sein du _Patio _vous aurez pour missions: - Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits,...), selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de la Société et les impératifs...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dardilly, France KAIZEN CONCEPT Temps plein

    En qualité de Second de cuisine H/F au sein de l'établissement du **Patio ** vous aurez pour missions: - Participer à la création de la carte sous l’autorité du Chef de Cuisine ; - Rédiger les recettes avant leur mise en œuvre après validation par le Chef de cuisine; - De gérer l’approvisionnement des produits ; - Préparer et cuisiner des mets...


  • Dardilly, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d’aujourd’hui et de demain! Vous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client? Alors n’hésitez plus! Vous êtes au bon endroit! Sa Culture d’Entreprise et ses valeurs sont reconnues par ses salariés, ses clients, ses prestataires et les...


  • Dardilly, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    **L'entreprise** Spécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! **Description du poste et la Vie au travail **Nous recrutons sur le secteur **de DARDILY - 69** **Un Poseur de cuisines (H/F) en CDI**: Ta mission...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    Dardilly, France Restaurant comme avant Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Le restaurant "Comme Avant" est un restaurant situé à Dardilly, qui se spécialise dans une cuisine traditionnelle et authentique. Nous sommes fiers d'offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable dans un cadre chaleureux et accueillant. **À propos du poste** Nous recherchons un(e) Chef de Rang ou Cheffe de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Dardilly, France La Table du Bas Temps plein

    Avez-vous envie de prendre la responsabilité d'un poste en cuisine où vos idées comptent réellement ? La Table du Bas, restaurant reconnu pour sa cuisine à base de produits frais et de saison, recherche un Chef de partie pour renforcer son équipe. Vous travaillerez au sein d'une brigade à taille humaine, du mardi au samedi, midi et soir. Votre rôle...

  • Chef de Partie Du Midi

    il y a 1 semaine


    Dardilly, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR cabinet spécialisée en placement en restauration, recherche un chef de partie, poste en continu le midi de 8h30 à 15h30, poste a pouvoir a Dardilly.** **Horaires 8h30-15h30 / 2 jours de repos consécutifs par semaine** **CDI 35h 8H30h-15h30** **Un/e chef(fe) de partie** Pour un grand groupe de restauration lyonnaise, vous travaillerez pour sur...

  • Chef de Partie Du Midi

    il y a 3 jours


    Dardilly, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR cabinet spécialisée en placement en restauration, recherche un chef de partie, poste en continu le midi de 10h à 15h30, poste a pouvoir a Dardilly.** **Horaires 10h-15h30 / 2 jours de repos consécutifs par semaine** **CDI 35h 10h-15h30** **Un/e chef(fe) de partie** Pour un grand groupe de restauration lyonnaise, vous travaillerez pour sur le...

  • Aide Cuisine Plongeur

    il y a 2 jours


    Dardilly, France BOL D AIR Temps plein

    **Overview** **Responsabilités** - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Aider à la préparation culinaire selon les directives - Participer au service en restauration - Participer à la plonge batterie et vaisselle **Exigences** - Expérience antérieure dans un...


  • Dardilly, France Groupe B&B Hôtels Temps plein

    Dardilly (69) - CDD, Saisonnier - 3 mois - Temps Plein - Secteur : Hôtellerie, Restauration - Expérience requise : 3-5 ans - Permis B - Langues souhaitées : Anglais - Niveau d'études : Bac+2, type BTS - DUT - DTS **L'entreprise **:B&B Hôtels B&B LYON NORD**: **L'entreprise : B&B Hôtels** - Première chaîne indépendante d’hôtellerie économique...