Agent de Restauration Collective

il y a 5 jours


SaintGenixsurGuiers, France CIAS Val Guiers Temps plein

Qui sommes-nous ?

Le CIAS Val Guiers regroupe les établissements et services pour personnes âgées de Saint-Genix-les-Villages et de Pont-de-Beauvoisin (73). La structure de Saint-Genix-les-Villages comprend un EHPAD, un Accueil de Jour et une Résidence Autonomie. La cuisine centrale est basée à Saint-Genix-les-Villages, sont produits dans cette cuisine plus de 500 repars/jour ce qui représente 149 000 repas/an. Ces repas sont préparés et servis sur place aux résidents et écoliers ou acheminés dans les écoles et crèches du territoire. L’équipe en cuisine est composée d’une brigade de 6 cuisiniers et de 4 agents techniques dédiés au service et à la plonge.

Afin de renforcer notre équipe nous recherchons un agent de restauration pour un remplacement à temps complet.

En tant qu'agent de restauration vous aurez pour principales missions:
**Distribution et service des repas**
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Présenter les mets dans le respect des règles de l’art culinaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène.
- Adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas

**Nettoyage des locaux**
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes
- Manipuler et porter des matériels et des machines
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces, laver les vitres
- Respecter les conditions d’utilisation des produits, savoir différencier les produits (acides et alcalins)

**Tri et évacuation des déchets courants**
- Changer les sacs poubelles
- Opérer le tri sélectif

**Contrôle de l’état de propreté des locaux**
- Vérifier l’état de propreté des locaux
- Identifier les surfaces à désinfecter
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents

Les détails du poste
- Travail au sein de l’unité de production ou sur le lieu de distribution des repas, travail seul ou en équipe.
- Station debout prolongée
- manutention de charges
- expositions fréquentes à la chaleur et au froid
- manipulation de produits chimiques
- respect des règles d’hygiène et port d'EPI

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 1 915,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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  • Saint-Jacut-les-Pins, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    acsent/Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...


  • Saint-Baldoph, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche employé de restauration. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez aux taches d entretiens des locaux, plonge, préparations des entrées et des desserts, préparation des légumes frais pour un établissement de santé, service en salle auprès des résidents Contrat 132.60 heures mensuel, travail 1...


  • Saint-Jorioz, France ELIOR Restauration Collective France Temps plein

    Employé de restauration F/H **CDI TEMPS COMPLET** 3 jours de repos par semaine Horaires : 6h30-16h Travail 1 week-end sur 2 La Maisonnée du Lac, Saint Jorioz (74) Missions : réalisation des entrées et desserts, aide au service, nettoyage de la cuisine, plonge. **Connaissance des textures modifiées fortement appréciée.** La restauration vous...


  • Saint-Jean-d'Illac, France MAIRIE ST-JEAN D'ILLAC Temps plein

    Offre n° 202YMQV — Agent / Agente de restauration collective Située à quelques kilomètres de Bordeaux et de l'aéroport de Mérignac, à l'Ouest de l'agglomération bordelaise, la ville de Saint-Jean-d'Illac (près de 10.000 habitants) est une commune qui a su conserver son patrimoine forestier tout en restant à taille humaine. Avec ses 12 057...


  • Martigné-sur-Mayenne, France MAIRIE Temps plein

    Offre n° 201WLRW - Agent / Agente de restauration collective (H/F) La commune de Martigné sur Mayenne recrute un agent polyvalent H/F pour réaliser le service au restaurant scolaire en liaison froide, la surveillance de cour et l'entretien des locaux. Responsabilités : Service, plonge, nettoyage des tables et sol du restaurant scolaire Remplacement de...


  • Saint-Beauzire, France STAFFMATCH FRANCE 23 Temps plein

    Offre n° 202FKJG - Agent / Agente de restauration collective (H/F) Staffmatch recrute pour l'un de ses comptes clients un Agent(e) polyvalent(e) de restauration collective H/F sur Saint-Beauzire. Missions / Responsabilités Appliquer les consignes de production Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Mettre en place les couverts Tenir le lieu de...


  • Saint-Laurent-du-Maroni, France GCSMS HANDICAP, D'UN CONTINENT A L'AUTRE Temps plein

    Offre n° 202QDJQ Agent / Agente de restauration collective (H/F) Le Groupement de Coopération et Médico-Sociale (GCSMS) "Handicap, d'un continent à l'autre" recherche pour sa plateforme : des agents de restauration H/F. Assurer, au sein d'une équipe de restauration collective, la réception, la remise en température, le service des repas et l'entretien...


  • 56891 Saint-Avé, France GIP SILGOM Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent polyvalent Hygiène en restauration collective **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le SILGOM recherche un(e) agent polyvalent de restauration pour sa cuisine centrale basée à St Avé Le SILGOM assure des prestations en logistique pour les hôpitaux, EHPAD et autres structures sanitaires et sociales du...