Second de Cuisine

il y a 2 jours

SainteMaxime, France Café maxime Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.

POSTE EN CONTINUE. HORAIRE DU SOIR.

En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d’un environnement de travail dynamique, où l’excellence culinaire et le respect des normes d’hygiène sont essentiels. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens aigu du leadership et une expérience solide en gestion de cuisine, cette opportunité est faite pour vous.

**Responsabilités**
- Superviser la préparation des aliments en respectant les recettes et les standards de qualité
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en l’absence du ou de la chef ou cheffe
- Participer à l’organisation et à la planification des services culinaires
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Gérer le stock, passer les commandes et contrôler les inventaires
- Former et encadrer l’équipe en cuisine, favoriser un bon esprit d’équipe et une communication efficace
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec la direction ou le ou la chef ou cheffe
- Garantir une gestion optimale du service en assurant une qualité constante dans la présentation et le goût des plats
- Participer à l’entretien et au nettoyage de la cuisine selon les normes en vigueur

**Profil recherché**
Vous avez déjà occupé des postes avec responsabilités en gestion d’équipe ou supervision. Vos compétences en food preparation, food service management, food handling et cooking sont reconnues. Vous maîtrisez parfaitement les normes de food safety et avez une connaissance approfondie des pratiques culinaires. Votre leadership naturel vous permet d’encadrer efficacement une équipe tout en maintenant un haut niveau d’exigence. Organisé(e), rigoureux(se) et dynamique, vous savez gérer le stress lors des services intensifs. Une expérience préalable dans
serait un atout supplémentaire. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre expertise sera valorisée, n’hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 3 500,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 83120 Sainte-Maxime: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France Club 44 Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DAMODO Temps plein

    Groupe de Restauration Local,Recrute pour saison 2026 second de cuisine expérimenté, engagé, structuré et passionné pour accompagner le chef de cuisine dans la gestion et l'excellence quotidienne de la cuisine.-Vos missions:Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la production quotidienne.Garantir la Qualité des plats, le respect des...

  • Second de Cuisine Confirmé

    il y a 3 jours

    Sainte-Maxime, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTE UN SECOND DE CUISINE CONFIRME** Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime offre un cadre exceptionnel face au golfe de Saint-Tropez. Il comprend un parc de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar, une plage privée, dans un cadre...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France BRASSERIE MONSIEUR BIANCA Temps plein

    La brasserie "MONSIEUR BIANCA" recherche pour un poste en CDI un SECOND DE CUISINE De nature investi(e) et motivé(e), vous devrez réaliser la mise en place ainsi que le remplacement du chef en son absence. une excellente connaissance des normes en vigueur est fortement recommandée Méthodique et organisé vous avez la facilité à vous intégrer...

  • Second de Cuisine Confirmé

    il y a 3 jours

    Sainte-Maxime, France Barrière Temps plein

    LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTE UN SECOND DE CUISINE CONFIRME (H/F) Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime propose une offre complète de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar et une plage privée dans un cadre splendide face au golfe de Saint-Tropez. Le Casino Barrière de Sainte-Maxime...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Sainte-Maxime, France colisee Temps plein

    **Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Sainte-Maxime, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - Contribuer à la** prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid** - **Assister le chef de cuisine** dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect** des règles d’hygiène et de sécurité** - Participer aux inventaires et à** la maîtrise des ratios** - Participer à l’organisation...

  • Second de cuisine midi

    il y a 2 semaines

    Sainte-Anne, France JCL INVEST Temps plein

    À propos du postePoste uniquement le midiNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la qualité des préparations culinaires et la gestion efficace de la cuisine. Vous travaillerez...

  • second de cuisine

    il y a 7 jours

    Sainte-Hélène-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis Rh Temps plein

    entreprise : Chez Genesis RH, l'intérimaire est notre client Parce qu'il est important pour nous de vous proposer le poste qui vous correspond, nous vous accueillons dans notre agence de Chambéry pour un entretien personnalisé. Alexia et Stéphanie auront plaisir à échanger avec vous sur vos motivations, vos projets, vos envies. #Chambéry Description...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Sainte-Maxime, France EURL RESTAURANT SAINTE MAXIME Temps plein

    seconder le chef au chaud et au froid dans toutes les taches indispensable au bon fonctionnement du restaurant selon les normes HACCP. - être capable de remplacer le chef au chaud pendant ses repos. 20/40 couverts le midi 40/100 couverts le soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par...