Chef Tournant
il y a 2 semaines
**_PRESTALIMS RESTAURATION société spécialisée en restauration collective recherche un(e) Chef de cuisine Tournant H/F en CDI à temps complet 39heures hebdomadaires annualisées._**
Affecté(e) principalement sur un restaurant d’entreprise ouvert en semaine uniquement et basé au MANS, vous intégrez une brigade de 6 personnes dirigées par notre chef gérant pour assurer la production des repas du midi et du soir ; ainsi que le service du plat chaud et le nettoyage.
La notion de tournant se définit par le remplacement temporaire en cas d’absence prévue ou imprévue de l’un de nos cuisiniers (maladie, congés payés) détachés en Ehpad, en restaurants d’entreprise, etc basés principalement en Sarthe mais également dans l’Orne. Vous serez affecté(e) à leurs postes pour y effectuer leurs remplacements.
Sur ces établissements les principales missions consisteront à assurer la production des repas avec régimes et textures modifiées, la réception des marchandises, voire le passage de commandes ; ainsi qu’un bon relationnel avec les clients.
D’astreinte du lundi au vendredi + 3 week-ends sur 4 de 7h30 à 9h30 et de 17h à 19h hors période de congés payés, vous serez amené(e) à intervenir aussi bien en semaine que le week-end, voire les jours fériés, en journée continue ou en coupure suivant les plannings établis sur chaque site, et ce, dans le respect des durées de travail et temps de repos. (L’astreinte du week-end s’entend pour 2 établissements uniquement dans l’Orne).
Afin de réussir dans votre mission, vous suivrez une formation sur plusieurs sites pour vous permettre d’être opérationnel(elle) rapidement.
CAP en cuisine exigé + 3 ans d’expérience exigés.
Vous êtes autonome, vous vous adaptez rapidement et vous avez une bonne connaissance de la méthode HACCP.
La rémunération comprend la prime d’astreinte, la prime de service minimum et la prime annuelle. En fonction des interventions et de la distance de l’intervention seront versées : la/les prime(s) de dimanche + prime(s) de jour férié + la prise en charge des frais kilométriques ; (voire hébergement si remplacement sur plusieurs jours dans l’Orne aux frais de l’entreprise).
Rémunération brute mensuelle lissée (toutes primes incluses sauf primes de dimanche et jours fériés à rajouter si travaillés) : 2 700€
Soit nette lissée : 2 080€
Les tenues et les repas sont fournis. Prise en charge à 50% de la complémentaire santé par l’employeur (déjà déduits des 2 080€).
UN VÉHICULE DE SOCIÉTÉ EST FOURNI (+ indemnités km selon distance parcourue)
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Chef(Fe) de Partie Tournant
il y a 1 semaine
72220 Laigné-en-Belin, France Renaud Traiteur Temps pleinSituée à Laigné en Belin dans la Sarthe, à 10 km au sud du Mans et du mythique Circuit des 24 heures du Mans, la Maison RENAUD Traiteur est une entreprise familiale fondée en 1990 reconnue localement pour son professionnalisme. Labellisé « Traiteurs de France* » en 2005 pour la qualité de ses prestations et de sa structure humaine et matérielle,...
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Chef de Chantier
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France KALI Group Temps pleinContexte : Notre client spécialisé dans la maintenance d'équipements électriques recherche des profils expérimentés pour piloter des chantiers de restauration / reconstruction de machines tournantes. Intervention sur sites dans toute la France, avec une forte concentration Pyrénées-Alpes-Méditerranée et Centre Vos missions : - Pilotez (et...
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Chef de Partie Tournant
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France Gaodina Temps pleinLe restaurant Gaodina, entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019, souhaite partager son expérience aux clients en faisant rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, pour l’afterwork et autour de repas de familles le weekend, dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse. Le Chef Naim Chhiba...
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Chef de Partie Tournant Etablissement Étoilé H/F
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France LH Solutions Temps pleinUn restaurant près d'Aix-en-Provence qui rend hommage au terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vie autant d'inspirations que le chef conjugue pour sublimer les bons produits dans l'assiette. Pour compléter son équipe le Chef recherche un chef de de partie tournant confirmée, avec une expérience d'au moins 3 ans dans la...
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Chef de Partie Tournant Etablissement Étoilé H/F
il y a 3 semaines
Aix-en-Provence, France LH Solutions Temps pleinUn restaurant près d'Aix-en-Provence qui rend hommage au terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vie autant d'inspirations que le chef conjugue pour sublimer les bons produits dans l'assiette. Pour compléter son équipe le Chef recherche un chef de de partie tournant confirmée, avec une expérience d'au moins 3 ans dans la...
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Chef de Cuisine Tournant
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de Aix en Provence & Marseille en CDI temps complet. Au quotidien: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et...
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Chef de Partie Tournant Brasserie Bistronomique H/F
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France LH Solutions Temps pleinRestaurant Brasserie bistronomique (labellisé Maître Restaurateur) situé à Aix en Provence, propose une cuisine authentique et généreuse entièrement faite maison et dans un esprit traditionnel mais revisité avec justesse. La brigade en cuisine est composée de 5 personnes et le nombre de couverts moyen par service est situé entre 80 et 120. Le chef...
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CHEF DE PARTIE TOURNANT ETABLISSEMENT ÉTOILÉ
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, France LH SOLUTIONS Temps pleinSolutions en recrutement généraliste Un restaurant près d'Aix-en-Provence qui rend hommage au terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vie… autant d'inspirations que le chef conjugue pour sublimer les bons produits dans l'assiette. Pour compléter son équipe le Chef recherche un chef de de partie tournant confirmée, avec une...
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Chef de Partie Tournant
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Agir RH Conseil Temps plein**L'ETABLISSEMENT**: Petit restaurant de charme étoilé situé à 25 minutes du centre-ville d’Aix en Provence : Savourez le Sud à travers la cuisine personnelle et raffinée de ce chef étoilé Michelin qui rend hommage à notre beau terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vieautant d’inspirations que le chef conjugue pour...
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Second de Cuisine Tournant
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le** Secteur de Aix en Provence /**Bouches-du-Rhône** (13)**en contrat **CDI temps plein.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en...
