Chef de Partie

il y a 1 semaine


Marseille, France CONSULTING PLUS Temps plein

Consulting Plus, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour l’un de ses clients un(e) Chef de Partie H/F pour un nouvel hôtel sur Marseille

**Consulting Plus**, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour l’un de ses clients **un(e) Chef de Partie H/F pour un nouvel hôtel sur Marseille (13006)**

Intégrez un nouvel hôtel ambitieux et devenez un acteur clé de sa cuisine

**➤ Informations sur le poste**:
**Contrat**: CDI
**Statut**: Employé(e)
**Volume horaire** : 39h
**Horaires**: Service du matin ou soir (sans coupure)
**Repos** : 2 jours de repos
**Salaire en brut** : 2 248€ brut par mois

**➤ Missions sur le poste**:

- Superviser et participer à l’élaboration des plats produits dans sa partie, ainsi que de la mise en place avant le service.
- Assurer le service de manière efficace et conformément aux standards définis.
- Respecter les proportions et les fiches techniques établies.
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût.
- Communiquer ses expressions de besoin pour les commandes.
- Garant de la qualité des produits fabriqués dans sa partie.
- Respecter les protocoles de sécurité et les normes d’hygiène HACCP.
- Utiliser de manière efficace et sécurisé les équipements de cuisine.
- Nettoyer son plan et ses outils de travail à la fin de chaque service.
- Encadrer et former l’équipe qui travaille dans sa partie.
- Appliquer et relayer les communications de ses supérieurs.
- Participer aux formations.

OPK+IND5
- Avoir déjà occupé une fonction similaire dans un hôtel similaire,
- Avoir une expérience et une connaissance du métier, qui permettront d’agir en toute autonomie, de faire preuve d’initiative tout en respectant les directives
- Être souriant, jovial, de bonne humeur, à l’écoute des équipes
- Être flexible, avoir une résistance au rythme de la saison

Alexis, issu du milieu de l’hôtellerie-restauration, sera ravi de recevoir votre CV pour échanger sur cette opportunité passionnante au sein d’un bistrot en pleine effervescence et d’un groupe qui mise sur l’évolution de ses talents


  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Marseille, France NINETTE Temps plein

    Le Restaurant La Marine des Goudes, situé dans le cadre idyllique des Goudes à Marseille, est un établissement célèbre pour sa cuisine authentique mettant en valeur les produits de la mer et les saveurs méditerranéennes. Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l’excellence...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille 1er, France LA FIANCÉE Temps plein

    CHEF DE PARTIE - BRUNCH - C.D.I. - 39 heures Rejoingnez notre équipe en tant que chef de partie au sein de notre brunch emblématique à Marselle. Nous sommes ouverts 7/7, pas de coupure. En tant que chef de partie, vous aurez l'opportunité d'être une pièce capitale de l'équipe en soutenant chef de cuisine et sous chef dans la gestion quotidienne de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France LE BISTROT DE LA PASTIERE Temps plein

    Bistrot chic aux notes italiennes et méridionales, cuisine fraîche et de saison. Recherche un(e) chef(fe) de partie, 3 jours de repos par semaine, parking gratuit devant le restaurant. Salaire évolutif selon compétences. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : En...


  • Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein

    **Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Un établissement aux GOUDES recrute : CHEF DE PARTIE (F/H) PAS DE TRANSPORT EN COMMUN Type de contrat : CDD à partir du mois de MAI Durée hebdomadaire : 39h 8 Services du midi et du soir sur un planning tournant. 3 jours de repos consécutifs. Pour un entretien, postulez à l'offre et nous nous rencontrerons le Mardi 9 avril au matin. Si vous ne pouvez...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **Uzès** **Intérim** - Uzès ( 30 - Gard )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - CAP cuisine Expériences au sein d'établissements...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France LES REFORMES Temps plein

    Nous recherchons actuellement un chef de partie ou demi-chef de partie pour notre rooftop sur Marseille "Les Réformés". Un restaurant/bar qualitatif dans une ambiance décontractée et professionnelle. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails. Sous la direction du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie sera responsable de la préparation et de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie/Communard (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie/Communard, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments pour le personnel. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes de qualité et d'hygiène - Assurer la mise en place des ingrédients et...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Marseille, France Restaurant AM Temps plein

    **Poste de Chef de partie** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Chaque jour est inspirant, si bien que de votre voyage vous ne connaîtrez au départ que la durée du vol (court, moyen ou long-courrier) : pas la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Restaurant le 43 Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie** **Lieu**: Fréjus Plage (POSTE NON LOGÉ) **Type de Contrat**: CDD avec possibilité de CDI par la suite **Durée du Contrat**: Jusqu'à mi-octobre **Description du Poste**: Le 43 Restaurant situé à Fréjus Plage recherche un(e) chef de partie expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la...