Responsable de Salle

il y a 7 jours

Paris, France Hôtel du Ministère Temps plein

**La Fondation**

Une adresse exclusive à Paris, la fusion du design et du luxe, le privilège de la quiétude absolue.

Derrière la façade sobre et classique en pierre de taille se niche le boutique Hôtel du Ministère. Un concentré de design aussi contemporain que chaleureux, de confort et de luxe, un hôtel unique dans le 8ème arrondissement de Paris.
**Description du poste**

Sous la responsabilité du Directeur de L'établissement, le rôle d'un Responsable de Salle H/F est crucial pour assurer le bon déroulement du service et offrir une expérience exceptionnelle aux clients.

Vos missions principales seront les suivantes:

- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la salle.
- Manager de terrain.
- Assurer la mise en place avant le service et veiller à ce que tout soit prêt pour accueillir les clients.
- Gérer le bon déroulement du service en temps réel, en s'assurant que les standards de qualité sont respectés.
- Diriger et encadrer l'équipe de salle, y compris les chefs de rang, les commis de salle.
- Former les nouveaux employés aux standards de service et aux procédures de l'établissement.
- Motiver l'équipe et promouvoir un esprit de coopération et de professionnalisme.
- Gérer les réservations et organiser les tables de manière optimale pour maximiser l'occupation et garantir une expérience fluide pour les clients.
- Coordonner avec la réception et d'autres départements pour s'assurer que les informations sur les clients (comme les préférences ou les événements spéciaux) sont correctement communiquées.
- Communiquer efficacement avec la cuisine pour s'assurer que les commandes sont préparées correctement et servies en temps voulu.
- Transmettre les retours des clients à la cuisine pour améliorer continuellement la qualité des plats.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gérer les plannings de l'équipe, les congés et les remplacements.
- Assurer la gestion des stocks de matériel de salle et passer des commandes si nécessaire.
- Promouvoir les spécialités du restaurant et les événements spéciaux.
- Conseiller les clients sur les choix de menus et de vins pour augmenter les ventes.
- Mettre en place des initiatives pour fidéliser la clientèle.
- Coordonner et superviser les événements spéciaux, comme les réceptions, les banquets et les soirées privées.
- Travailler en étroite collaboration avec les autres départements pour garantir le succès des événements.

**Profil recherché**

Compétences Requises:

- Excellentes compétences en gestion et en leadership.
- Grande attention aux détails et capacité à maintenir des standards élevés de service.
- Compétences en communication et en service à la clientèle.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes de manière efficace.
- Connaissance approfondie de la gastronomie, des vins et des boissons.
- Attitude professionnelle et présentation impeccable.
- Anglais indispensable.

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 7 jours

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que , vous serez responsable d'assurer un service de restauration de qualité et de manipuler les aliments en toute sécurité. Voici une description détaillée du poste: Aperçu du poste: - Titre du poste: (H/F) - Type d'emploi : Temps plein - Lieu : [Indiquer le lieu] -...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et le service, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients avec...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 5 jours

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    Groupe de restauration recrute un nouveau responsable de salle. Vous bénéficiez d'une bonne expérience en tant que maître d'hôtel ou manager. Vous êtes un bon communiquant, le poste est pour vous. Possibilité d'évolution, c'est un poste en coupure.

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris, France Agapes Temps plein

    Nous sommes à la recherches de responsable de salle pour plusieurs établissements: - Une brasserie haut de gamme parisienne - Un bistrot réalisant du 100% fait maison situé en plein coeur de Paris - Un hôtel 4 étoiles situé à Roissy (soir) - Un restaurant de street food japonaise unique situé dans Paris Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...

  • Responsable de salle

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Ouverture d'hôtel – Rejoignez l'équipe salle Pierre SangPostes ouverts : Responsable de salle, Assistant(e) responsable, Chef(fe) de rang, Commis de salle / RunnerLocalisation : Paris 11eDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par...

  • Responsable Salle

    il y a 2 semaines

    Paris, France COOLANGATTA GROUP Temps plein

    Pour renforcer nos équipes, nous recherchons un.e Responsable Salle passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure au sein du groupe Coolangatta. Le poste est à pourvoir en CDI 39H / semaine. En tant que Responsable Salle, tu seras un élément clé de notre équipe de salle. Tes missions sont les suivantes: - Préparer et organiser la salle...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France The Place To Temps plein

    **FICHE DE POSTE** **RESPONSABLE DE SALLE** **à** **The Place to....** - Annexée au contrat de travail _ **Mission** Le Responsable de Salle assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de la coordination de l’équipe de salle afin d'assurer en permanence un excellent service client et une bonne tenue...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris 3e, France JHMH Temps plein

    **Présentation de l’entreprise**: SICILIA GROUP est une entreprise spécialisée dans la préparation et la vente de pizzas traditionnelles authentiques et de produits importés directement de Sicile. Reconnue pour la qualité de ses produits et son service client chaleureux, SICILIA GROUP s'efforce de partager les saveurs et traditions de la Sicile avec...