Apprenti(E) Chef de Rang

il y a 2 semaines

Margaux, France Relais de Margaux Temps plein

À propos de nous: Le Relais de Margaux est un établissement prestigieux situé au cœur de la région viticole du Médoc, offrant un mélange exquis de charme et d'élégance à la française. Notre propriété comprend un restaurant réputé, un spa de luxe et un parcours de golf, le tout dans un cadre pittoresque. Nous sommes déterminés à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients et recherchons actuellement un Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe.

Missions et responsabilités: En tant que Pâtissier au Relais de Margaux, vous serez responsable de la création et de la préparation d'une variété de desserts, pâtisseries et viennoiseries. Votre créativité et votre souci du détail joueront un rôle crucial dans la qualité de nos offres. Les principales missions comprennent:

- Réaliser une large gamme de pâtisseries, pains et desserts pour les services du petit déjeuner, déjeuner et dîner.
- Suivre scrupuleusement les recettes et techniques pour produire des produits constants et exceptionnels.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour développer de nouveaux concepts de desserts adaptés au menu de saison.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine pâtissière.
- Respecter toutes les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Gérer les stocks et commander les fournitures nécessaires.

Qualifications:

- Expérience confirmée en tant que Pâtissier, de préférence dans un environnement de restauration gastronomique ou d'hôtel de luxe.
- Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie, y compris la préparation de pâtes, crèmes, sauces et divers types de desserts.
- Esprit créatif et sens du détail pour la présentation des desserts.
- Capacité à travailler dans un environnement rapide tout en maintenant des standards de qualité élevés.
- Compétences organisationnelles et de gestion du temps solides.

Avantages:

- Salaire compétitif en fonction de l'expérience.
- Un environnement de travail dynamique dans un lieu prestigieux.

Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez montrer vos talents dans un cadre luxueux, nous vous invitons à postuler pour ce poste.

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 900,00€ à 1 800,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Margaux, France RELAIS DE MARGAUX Temps plein

    _« Je ne suis pas certain que le paradis existe, mais ici, je le vois ». _ - S’il est une formule qui sied à merveille au Relais de Margaux, c’est bien celle-ci. Au cœur de la plus méridionale des appellations médocaines, dans un domaine de 55 ha de verdure baigné par la Gironde, Le Relais de Margaux affiche un charme et un raffinement qui en font...

  • Serveur / Chef de Rang (H/F)

    il y a 9 heures

    Margaux, France RELAIS DE MARGAUX Temps plein

    **À propos de nous** À 40 minutes de l’aéroport de Bordeaux, le Relais de Margaux vous accueille au cœur du célèbre vignoble de Margaux, dans le Parc Naturel régional du Médoc, au bord de l’estuaire de la Gironde. Maison de caractère, le Relais de Margaux est une enclave de paix de 55 hectares donnant la priorité au confort et à la...

  • Apprenti Sommelier

    il y a 5 jours

    Margaux, France [Au] Marquis de Terme Temps plein

    **Venez rejoindre l’aventure au restaurant MARQUIS DE TERME !!** **Apprenti Sommelier H/F - 35 H** Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste**. La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Margaux, France Relais de Margaux Temps plein

    Chef de Cuisine du Relais de Margaux, Hôtel Golf &Spa recherche un Chef de Partie H/F en CDD saisonnier afin de renforcer l'équipe. Produits Frais - Carte évolutive Nouveau Chef - Equipe jeune et Dynamique Possibilités de primes Possibilités de logement pour les CDD Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : à partir de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Margaux, France Relais de Margaux Temps plein

    À propos de nous: Le Relais de Margaux est une destination prestigieuse située dans la célèbre région viticole du Médoc. Nous offrons à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre luxueux. Nous recherchons actuellement un Chef de Partie (H/F) en contrat saisonnier, avec possibilité de logement gratuit. Vos principales missions...

  • Alternance : Viti-Vinicole (H/F)

    il y a 2 semaines

    Margaux, Nouvelle-Aquitaine, France scea Vignobles des Quatre Vents Temps plein

    Alternance/Apprentissage 12 moisMargaux (33)Publiée le 19/11/2025Description du posteViticultureProduction / EmbouteillageChai / VinificationPropriété viticole appellation Margaux/ Haut Médoc recherche l'apprenti pour la saison 2026.La personne participera à l'ensemble des tâches suivantes en collaboration avec le chef de culture et le maître de chai...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 8 heures

    Margaux, France Au Marquis de terme Temps plein

    **Le Château Marquis de Terme**, Grand Cru Classé en 1855 de Margaux, et le Chef Grégory Coutanceau ouvrent au printemps leur restaurant « [AU] Marquis de Terme » ! Ce tout premier établissement au sein d’un domaine de Margaux, est la convergence d’univers propres à Marquis de Terme et au Chef. La vision du chef : Grégory Coutanceau : le vin, la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Margaux, France Restaurant Au Marquis de Terme (par Grégory Coutanceau) Temps plein

    **Le restaurant au Marquis de Terme par Grégory Coutanceau à Margaux (30 min de Bordeaux) recrute**: **Chef de partie cuisine (H/F)** **CDI 39h** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour des métiers de la cuisine et de l’accueil par la création de lieux à vivre,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 11 heures

    Margaux, France Restaurant Au Marquis de Terme (par Grégory Coutanceau) Temps plein

    **Le restaurant au Marquis de Terme par Grégory Coutanceau à Margaux (45 min de Bordeaux) recrute**: **Chef de partie cuisine (H/F)** **CDI 39h** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour des métiers de la cuisine et de l’accueil par la création de lieux à vivre,...

  • Préparateur de Commande

    il y a 1 semaine

    Margaux, France Château RAUZAN SEGLA Temps plein

    CDD 6 mois - Margaux (33)- Publiée le 28/07/2025 **Description du poste** **Logistique / Transport** Le château Rauzan Ségla, deuxième grand cru classé, situé à Margaux, recrute **un(e) Préparateur(trice) de Commande** dans le cadre d’un contrat à durée déterminée de **6 mois**. **Vos missions**: Sous la responsabilité du Chef...