Responsable de Service Salle

il y a 1 semaine

Besançon, France Ninkasi Temps plein

Bienvenue au NINKASI Ici on vit, on vibre, on grandit. En rejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir une carrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'une culture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche de rencontres.

**Au sein du Ninkasi**
- Vous encadrez l’équipe service et organisez la production en salle et au bar pour garantir l’expérience client et l’esprit brassage de qualité. Vous briefez l’équipe avant chaque service : rôle de chacun, objectifs à réaliser et debrief. Motivant, vous impliquez vos équipes pour optimiser leur performance. Vous vous coordonnez avec le service en cuisine et pouvez prendre des décisions stratégiques pendant le service.
- Capables de former des collaborateurs sur votre métier, vous savez échanger sur les bonnes pratiques et faire progresser l’équipe. Vous êtes en charge des entretiens mensuels. Vous assurez le fonctionnement de la salle au quotidien : commandes, gestion des livraisons, gestion des pertes et des couts, le respect du plan de maitrise sanitaire.
- Vous supervisez la cadence de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Responsable du service et de la gestion des caisses, vous intervenez en cas d’incident avec la clientèle. Vous maîtrisez le service et la production et êtes excellent vendeur. Vous veillez à la bonne tenue des espaces et des équipements ainsi qu’à leur propreté et assurez le respect des normes d’hygiène.

**Cadre de travail**:

- Le service s’effectue en continu (pas de coupures) et les horaires de services sont en décalés.
- Nous recherchons des responsables de service (H/F) en CDI, à temps plein
- Vous bénéficiez de primes mensuelles et la mutuelle est pris en charge à 100% par l’employeur (c’est nous )
- Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise un abonnement à la salle

**Vos qualités principales**:

- Poli, vous avez un sens aigu de l’accueil et du service
- Vous pouvez travailler de manière rapide et agile
- Pédagogue, vous aimez le travail en équipe
- Vous avez une bonne résistance au stress et êtes constant
- Vous êtes à l’aise avec l’informatique et la manipulation des chiffres (tenue de la caisse, faire les commandes).
- Vous connaissez les règles élémentaires d’hygiène (Normes HACCP) et les appliquez.

**Diplôme et formation**:

- Vous disposez d’un CAP, BEP et BAC Pro Restauration
- Fort d’une expérience de concluante dans les métiers de la restauration (3 ans minimum)

**Votre évolution**:

- Une formation en management vous permettra d’intégrer le management d’équipe et d’activité et d’évoluer sur un poste de responsable opérationnel.
- 92% des collaborateurs déclarent avoir l'opportunité de développer leurs compétences (source : baromètre interne avril 2022.

**Au Ninkasi, on aime**:
Les vrais curieux. Les enthousiastes.

L’humilité, l’humour et la rigueur.

Ceux qui cherchent toujours les solutions.

Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures.

  • Gestionnaire Et Responsable Adjoint Service

    il y a 5 jours

    25000 Besançon, France Université de Franche-Comté Temps plein

    **À propos de nous**: L’université de Franche-Comté est une université pluridisciplinaire qui accueille chaque année près de 27 000 apprenants sur six sites : Besançon, Belfort, Montbéliard, Vesoul, Dole et Lons-le-Saunier. Avec ses 19 unités de recherche, dont 7 UMR, 5 structures fédératives et ses 27 plateformes technologiques,...

  • Responsable de Service Cuisine

    il y a 1 semaine

    25000 Besançon, France Ninkasi Temps plein

    Bienvenue au NINKASI ! Ici on vit, on vibre, on grandit. En rejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir une carrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'une culture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche de rencontres. **Vos missions**: - Avant chaque service, vous...

  • Responsable de Salle/ Responsable de Salle Adjoint

    il y a 3 jours

    Besançon, France LE BOUILLON DU COMMERCE Temps plein

    CDI 39h/ semaine Responsable/ Responsable adjoint d'une équipe de 5 personnes Services intenses (+100 couverts), travail en coupures 2 jours de repos Centre-ville de Besançon**À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par la restauration et le service client. Vous serez en charge de l'organisation et de...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 jour

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Hôtel Ibis Styles Besançon Temps plein

    de poste :Résumé du poste :Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu sera responsable de superviser le service en salle, le service de bar et la manipulation des aliments. Une expérience en cuisine et en hôtellerie est un atout.Responsabilités :- Assurer un service clientèle de haute qualité-...

  • Responsable Salle

    il y a 3 jours

    25000 Besançon, France Grape Hospitality Temps plein

    **À propos de nous**: Connaissez-vous le bistro Régent Besançon city ? Le bistro Régent, c’est une cuisine généreuse avec des plats authentiques où frites et salades sont à volonté, parfaits pour des repas entre amis ou en famille. Déguster un repas au bistro Régent c’est l'assurance d'une carte simple et de qualité. C'est également...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 jour

    25000 Besançon, France Loiseau Du Temps Temps plein

    Le restaurant **Loiseau du Temps**, un établissement de renom faisant partie de la maison Bernard Loiseau, recherche un(e) **Responsable de Restaurant** talentueux(se) et expérimenté(e) pour diriger et inspirer notre équipe. Vos missions: - **Gestion quotidienne** : Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, en veillant à la qualité du...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Besançon, France Sarl kaloo Temps plein

    Dans un cadre verdoyant aux portes de Besançon, nous recrutons pour l'ouverture de notre tout nouvel espace restauration et bar **un(e) Responsable de Salle et de bar** **Vos Missions** - Former,manager et fédérer votre équipe de serveurs ( 4 à 6 personnes selon l'activité saisonnière) - Garantir l’expérience client et veiller au bon déroulement...

  • Employé Libre Service

    il y a 1 semaine

    25000 Besançon, France Sarl brims Temps plein

    Nous recherchons un Employé Libre Service (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé Libre Service, vous serez responsable de diverses tâches liées à la vente et au service client. Voici un aperçu des principales responsabilités et qualifications requises pour ce poste: **Duties**: - Réapprovisionner les rayons et les...

  • Responsable de Secteur

    il y a 2 semaines

    25000 Besançon, France La Pyrénéénne de Nettoyage Temps plein

    Au sein de la société La Pyrénéenne de nettoyage, spécialisée dans le nettoyage industriel, vous aurez pour missions: Gestion opérationnelle: - Gérer la relation client et point de contact privilégié - Optimiser le chantier et appliquer les processus opérationnels de l'entreprise - Gérer la facturation des prestations Gestion du Personnel: -...

  • Employé Libre Service Polyvalent

    il y a 7 jours

    25000 Besançon, France Sarl brims Temps plein

    Nous recherchons un Employé Libre Service (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé Libre Service, vous serez responsable de diverses tâches liées à la vente et au service client. Voici un aperçu des principales responsabilités et qualifications requises pour ce poste: **Duties**: - Réapprovisionner les rayons et les...