Chef Boucher
il y a 15 heures
Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes.
Fort de son implantation nationale, elle poursuit son développement au sein de ses différentes enseignes partenaire.
Pour notre magasin de CLERMONT L’HERAULT (34), nous recherchons pour un contrat en CDI:
**Un Chef boucher - principal H/F**
- Diplôme : au minimum le CAP Boucher
- Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
- Statut : cadre - convention de forfait en jours
- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, chèques vacances
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Profil recherché: compétences et connaissances souhaitées**:
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité ) d’hygiène et de sécurité,
- Savoir gérer un centre de profit,
- Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs),
- Maîtriser l’informatique.
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Missions**
Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d’amélioration et d’optimisation de ce centre de profit, se traduisant par une volonté de:
- participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d’affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d’esprit d’initiative,
- développer les ventes en fidélisant la clientèle,
- assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC ),
- organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d’informations ).
**Compétences et connaissances souhaitées**:
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité ) d’hygiène et de sécurité,
- Savoir gérer un centre de profit,
- Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs),
- Maîtriser l’informatique.
Qui sommes nous ?
VIVERIO est une entreprise spécialisée dans les métiers de la viande. N°1 de la distribution et de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle travaille déjà avec 4 enseignes de renommée nationale (Grand Frais, Carrefour, Tinel, Provenc’Halles). VIVERIO a pour vocation d’apporter son expertise et son savoir-faire au rayon boucherie de ses partenaires. (viverio.fr)
Fort de son implantation nationale, elle poursuit son développement au sein de ses différentes enseignes partenaire.
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Chef de Rayon Boucherie en Grande Distribution
il y a 1 semaine
Clermont, France Astoria Recrutement Temps pleinASTORIA RECRUTEMENT recherche pour son client en grande distribution alimentaire un chef de rayon boucherie. MISSION : - Vous devrez gérer le compte d'exploitation de votre rayon et d'en garantir les résultats (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, achats et stocks). - Vous interviendrez sur le rayon boucherie traditionnel et LS, managerez votre...
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Manager de Rayon Boucherie
il y a 7 jours
Clermont-Ferrand, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...
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Chef Boucher
il y a 15 heures
Clermont-Ferrand, France FORM'U Temps pleinDans le cadre de notre mission pour l'un de nos clients, boucherie halal traditionnelle à Clermont-Ferrand, nous recherchons un(e) Responsable Boucherie en CDI. Vous rejoindrez un commerce de proximité reconnu pour la qualité de ses viandes et de son service client, dans un environnement à taille humaine. Les enjeux du poste Rattaché(e) à la...
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Chef Boucher
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France AREA Temps pleinNous recherchons un(e) **Responsable Boucherie en CDI** au sein de notre magasin situé à Clermont-Ferrand. Vous évoluerez dans une ambiance conviviale, où chaque collaborateur compte et où le savoir-faire artisanal est valorisé. **Votre rôle au quotidien** Rattaché(e) à la direction, vous êtes le garant de la bonne marche du rayon boucherie....
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Boucher (F/H)
il y a 2 jours
Clermont-Ferrand, France Auchan Supermarché Temps plein**Avec Auchan, révélez vos talents...** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...
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Boucher (F/H)
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France Auchan Supermarché Temps plein**Avec Auchan, révélez vos talents...** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...
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Formateur en Boucherie
il y a 7 jours
Clermont-Ferrand, France Institut des Métiers Temps plein**L’Institut des Métiers**: Créé en 1972, l’**Institut des Métiers** est le premier CFA d’Auvergne et le 4ème de la Région Auvergne-Rhône-Alpes. Avec une équipe aujourd’hui de 180 collaborateurs, tous profondément convaincus par les vertus et les valeurs de l’alternance, nous formons près de 2000 apprenants chaque année du CAP à la...
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Formateur en Boucherie
il y a 2 semaines
Rue du Château des Vergnes, Clermont-Ferrand, France Institut des Métiers Temps pleinL'Institut des MétiersCréé en 1972, l'Institut des Métiers est le premier CFA d'Auvergne et le 4ème de la Région Auvergne-Rhône-Alpes. Avec une équipe aujourd'hui de 180 collaborateurs, tous profondément convaincus par les vertus et les valeurs de l'alternance, nous formons près de 2000 apprenants chaque année du CAP à la Licence 3 dans près de...
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Commis de Salle
il y a 2 jours
Clermont-Ferrand, France ORIGINES Temps pleinSitué à **Issoire **au sud de Clermont-Ferrand, **Origines** est l'histoire d'un jeune chef de talent, passé par des maisons prestigieuses et qui a choisi en 2018 de créer sa signature dans sa région d'origine. **En 2020, le Restaurant Origines par Adrien Descouls, se voit récompensé d'une étoile au Guide Michelin. Le Chef, accompagné de son...
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Chef de secteur frais fresh.
il y a 2 jours
Clermont-Ferrand, France fresh. Temps pleinChargé de recrutement Prosol (Grand Frais / Fresh.) Qui sommes-nous ? Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins fresh. Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée,...