Second de Cuisine

il y a 5 jours

Fontevraudl'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

**OFFRE D’EMPLOI : second de cuisine (H/F) en contrat à durée indéterminée.**

Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ? Nous vous proposons de rejoindre Fontevraud RESORT, Hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique étoilé possédant également un macaron vert, distinction décernée par le guide tourné vers de fortes valeurs humaines, vers l'innovation et une stratégie ambitieuse.

Vous êtes

Passionné(e) de cuisine, engagé(e) dans le développement durable et vous avez le sens du travail en équipe ?

Intégré dans une brigade de 10 personnes, vous serez sous l’autorité du chef adjoint.

Vos missions principales seront les suivantes:

- Pilotage et animation de la production culinaire,
- Pilotage, formation et animation d’équipe,
- Pilotage et animation de l’organisation du travail,
- Pilotage de l’approvisionnement et de la gestion de stock,
- Réglementation de la réception des marchandises,
- Distribution (dresser, contrôler et envoyer les plats/ superviser la mise en valeur des assiettes)
- Sécurité des personnels de cuisine (assurer la bonne utilisation du matériel et faire respecter les consignes de sécurité)

Dans un lieu où se mêle histoire et passion vous serez amené à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients (Jours de repos accolés les lundis et mardis restaurant fermé)

**CONTRAT ET RÉMUNÉRATION**
- Contrat à durée indéterminée, poste à pourvoir dès à présent
- Rémunération mensuelle brute entre 2250 et 2500€
- Une première expérience en restaurant gastronomique est indispensable pour tenir ce poste.

Fontevraud RESORT se situe dans l’enceinte de l’Abbaye Royale de Fontevraud, patrimoine mondial de l’UNESCO, entre Tours et Angers, à 15 Km de Saumur et de Chinon. L’Abbaye Royale de FONTEVRAUD est un monument historique national, plus grande Abbaye d’Europe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 250,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person

  • second de cuisine h/f

    il y a 1 semaine

    Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France Fontevraud l'Ermitage Temps plein

    Située à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien visiteurs ont été accueillis en 2024.Fontevraud regroupe de multiples activités :Fontevraud l'abbaye Royale ouverte à la visiteFontevraud l'Ermitage : un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un restaurant...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Fontevraud-l'Abbaye, France Domaine de Roiffé Temps plein

    Ensemble hôtelier à côté de Fontevraud l'Abbaye, Saumur, Chinon, recrute ! Ouverture d'un poste de Sous Chef en CDI (nous pouvons si vous le souhaitez étudier un Contrat Saisonnier). Le Domaine de Roiffé dispose d'un restaurant (orientation brasserie chic) ainsi que plusieurs salles de réception (partie événementielle importante). Vous serez placé...

  • guide-conferencier (f/h)

    il y a 3 jours

    Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France FONTEVRAUD Temps plein

    Située à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien visiteurs ont été accueillis en 2024.Fontevraud regroupe de multiples activités :Fontevraud l'abbaye Royale ouverte à la visiteFontevraud l'Ermitage : un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un restaurant...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Signy-l'Abbaye, Grand Est, France Residence des haras Temps plein

    du poste :Situé au coeur du département des Ardennes, à proximité des Hauts de France, de la Marne et de la Belgique, notre établissement de qualité se trouve à Signy l'Abbaye, entre Charleville-Mézières et Rethel. La Résidence "Les Haras" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui offre des séjours tant courts que longs aux personnes...

  • Stage Marketing/communication

    il y a 14 heures

    Sorde-l'Abbaye, France Les nuits de Cassiopée Temps plein

    Nous recherchons stagiaire ou une stagiaire en gestion pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce stage vous permettra d'acquérir une expérience précieuse dans le domaine de la communication. Vous serez impliqué(e) dans diverses tâches qui soutiendront le bon fonctionnement de notre entreprise. **Description de l’établissement**: Les nuits de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Saint-Seine-l'Abbaye, France RELAIS DE LA SOURCE Temps plein

    Au rez-de-chaussée du bâtiment principal, le restaurant du Relais de la Source vous accueille dans un cadre boisé et chaleureux, grâce à son salon apéritif très cosy et une décoration dans des tons pastels très apaisants. Prenant son inspiration au cœur des terres de Bourgogne, le Chef vous propose une cuisine de terroir raffinée, locale avec des...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Seine-l'Abbaye, France Mercato de l'emploi Temps plein

    En tant que Chef de Rang, vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de son service et de sa cuisine. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de l'expérience client, en garantissant un service attentif et personnalisé. Vos principales missions comprendront la prise en charge d'une section de la salle, où...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Seine-l'Abbaye, France RELAIS DE LA SOURCE Temps plein

    Au rez-de-chaussée du bâtiment principal, le restaurant du Relais de la Source vous accueille dans un cadre boisé et chaleureux, grâce à son salon apéritif très cosy et une décoration dans des tons pastels très apaisants. Prenant son inspiration au cœur des terres de Bourgogne, le Chef vous propose une cuisine de terroir raffinée, locale avec des...