Commis de Cuisine

il y a 2 semaines

Fontvieille, France La Regalido Temps plein

Chaque jour, les équipes de The Social Club font rayonner un art de recevoir singulier et audacieux. En perpétuelle évolution, nos établissements dessinent les tendances de demain et réinventent l'hospitalité. Vous ne rejoignez pas seulement notre univers, vous apportez le vôtre. Nous accueillons aujourd'hui le talent que vous êtes et le professionnel que vous souhaitez devenir. Ensemble, nous développerons vos compétences pour construire une carrière qui a du sens. Vous aurez l'opportunité de travaillez aux côtés de femmes et d'hommes de défis, passionnés et curieux, auprès de qui votre créativité sera décuplée. Nos managers mêlent leurs compétences a d'autres caractéristiques essentielles : bienveillance, mentorat et sens du détail. Vous partagez notre vision et nos valeurs ? Faites la différence. Rejoignez-nous

**The** **Social Club recrute des Commis de cuisine**

Sous les ordres du chef de partie et du ½ chef de partie, le poste de commis de cuisine est le premier pallier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes. Le commis de cuisine réalise des plats simples comme des hors-d’œuvre, potages, accompagnements, desserts et contribue à la qualité du service.

**Activités principales**
- Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réaliser des mets simples
- Assister le chef de partie et le demi-chef de partie dans la préparation des produits et la réalisation des plats
- Organiser et entretenir un poste de travail propre
- Mettre en place, dresser et assurer la distribution des plats
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
- Appliquer les mesures HACCP et les normes d'hygiène mises en vigueur

**Compétences**
- Développer ses compétences par observation, pratiques ou tenue et échanges avec ses collaborateurs
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
- Faire preuve de curiosité
- Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
- Connaissance des différentes techniques de production culinaire
- Connaissance des mesures sanitaires HACCP, des règles d’hygiène et de sécurité)

**Qualités**
- Savoir-être et savoir-faire
- Motivation
- Investissement
- Esprit d'équipe
- Passion pour la cuisine
- Adaptation au rythme des différents services

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : 1 950,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Cantine

Programmation:

- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Commis / Commise de Cuisine (H/F)

    il y a 1 jour

    Fontvieille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour notre Château, nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine (H/F). Vous réaliserez des préparations (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ) ainsi que des mets simples. Vous serez en charge du dressage, et de la distribution des plats. Vous organiserez votre poste de travail et vous ferez l'entretien de la cuisine et des locaux...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Fontvieille, France Domaine d'Estoublon Temps plein

    **_Le Château d'Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un(e) Commis de Cuisine H/F pour son restaurant "La Table d'Estoublon"._** **_Le poste à pourvoir est :_** - _A temps plein_ - _CDD Saisonnier_ - _Deux jours de repos_ **_Les principales tâches sont :_** - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Participer à l’atteinte...

  • Commis / Commise de Cuisine (H/F)

    il y a 3 jours

    Fontvieille, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'un hôtel restaurant 2 étoiles familial d'une vingtaine de chambres, vous serez en charge de la préparation de plats et de desserts pour notre pizzeria ainsi que la plonge et le nettoyage de la cuisine. D'autres tâches pourront vous être attribuées. Poste du jeudi au lundi de 15h à 23h. Contrat saisonnier de 6 mois, renouvelable pour 1 ou 2...

  • COMMIS DE SALLE H/F

    il y a 2 semaines

    Fontvieille, France Domaine d'Estoublon Temps plein

    En tant que Commis de Salle , vos missions couvriront les périmètres suivants et consisteront à thématiques suivantes : Liste non exhaustive, Faire remonter toute anomalie : rupture, casse ou manque de matériel Est à l’écoute des consignes & ordre du MDH & CDR Assure le lien entre la salle & la cuisine Assure le retrait des plats en cuisine & est à...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Fontvieille, France La Table d'Estoublon Temps plein

    _**Le Château d'Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche des Commis de salle (H/F) pour son restaurant "La Table d'Estoublon" pour des contrats d'extra.**_ - **Les principales tâches sont**_ _:_ - Faire remonter toute anomalie : rupture, casse ou manque de matériel - Est à l’écoute des consignes & ordre du MDH & CDR - Assure le lien entre...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fontvieille, France La Table d'Estoublon Temps plein

    _**Airelles Château d'Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant "La Table d'Estoublon".**_ - **Les principales tâches sont**_ _:_ - Encadrer les Commis et les Apprentis - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Participer à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Fontvieille, France La Table d'Estoublon Temps plein

    _**Le Château d'Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant "La Table d'Estoublon".**_ - **Le poste à pourvoir est**:_ - A temps plein - Début de contrat immédiat - CDD - Deux jours de repos par semaine - **Les principales tâches sont**_ _:_ - Encadrer les Commis et les Apprentis - Gérer et animer...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Fontvieille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un établissement haut de gamme, au sein d'une brigade, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous prenez en charge les réalisations culinaires de votre spécialité en ayant une parfaite connaissance de l'organisation d'une cuisine. Vous maîtrisez cuissons et assaisonnements et savez utiliser une fiche technique. Vous assurez aussi la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Fontvieille, France Domaine d'Estoublon Temps plein

    **_Le Château d'Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant "La Table d'Estoublon"._** **_Le poste à pourvoir est :_** - A temps plein - Début de contrat immédiat - CDD - Deux jours de repos par semaine **_Les principales tâches sont_** _:_ - Encadrer les Commis et les Apprentis - Gérer et animer...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Fontvieille, France Synergie Temps plein

    **A propos de notre client**: Notre client, localisé à Fontvieille est spécialisé dans l'hôtellerie / restauration. **Descriptif du poste**: Mission de longue durée, notre agence Synergie - Saint Martin de Crau recrute sur un poste (H/F) : Chef de partie. Vous aurez pour mission: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie. - Fabriquer,...