Chef de Partie

il y a 2 semaines

Fontvieille, France Pôle Emploi Temps plein

Pour un établissement haut de gamme, au sein d'une brigade, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous prenez en charge les réalisations culinaires de votre spécialité en ayant une parfaite connaissance de l'organisation d'une cuisine. Vous maîtrisez cuissons et assaisonnements et savez utiliser une fiche technique. Vous assurez aussi la coordination entre la cuisine et la salle. Vous animez, gérez, vos commis tout en transmettant votre savoir faire. Vous faites manger le personnel en temps et en heure. Possibilité de logement **Pour postuler, veuillez appeler au 04 90 99 33 20, du lundi au jeudi, de 13h30 à 16h**:

- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Réactivité
- Sens de l'organisation
- Rigueur

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fontvieille, France La Table d'Estoublon Temps plein

    _**Le Château d'Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant "La Table d'Estoublon".**_ - **Le poste à pourvoir est**:_ - A temps plein - Début de contrat immédiat - CDD - Deux jours de repos par semaine - **Les principales tâches sont**_ _:_ - Encadrer les Commis et les Apprentis - Gérer et animer...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Fontvieille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le relais du castelet Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant une organisation efficace de votre poste. Vous intégrerez une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Fontvieille, France Pôle Emploi Temps plein

    Le restaurant a obtenu l'Assiette Michelin. Beaux produits et une cuisine travaillée sous le chef Kohei Ohata. Vous travaillerez le service du soir + le dimanche midi. En juillet-août aussi un menu snack-tapas l'après-midi. Vous travaillerez des produits frais de qualité pour réaliser des menus et suggestions à l'ardoise menu de dégustation et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fontvieille, France La Regalido Temps plein

    Chaque jour, les équipes de The Social Club font rayonner un art de recevoir singulier et audacieux. En perpétuelle évolution, nos établissements dessinent les tendances de demain et réinventent l'hospitalité. Vous ne rejoignez pas seulement notre univers, vous apportez le vôtre. Nous accueillons aujourd'hui le talent que vous êtes et le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Fontvieille, France La Table d'Estoublon Temps plein

    _**Le Château d'Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un(e) Commis de Cuisine H/F en CDD Saisonnier à partir de juin 2025**:_ - **Les principales tâches sont**:_ - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis - Appliquer les règles et...

  • Aide Ménager

    il y a 2 semaines

    Fontvieille, France Domaliance St Rémy de Provence Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Domaliance St Rémy de Provence fait partie du groupe A2micile, spécialisé dans les services à la personne est représenté par deux marques : Azaé et Domaliance. C'est au travers de ses 200 agences de proximité sur l'ensemble de l'hexagone que le groupe propose ses services d'aide à domicile. Avec des équipes...