Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Rejoignez l'aventure Café Terroir en tant que **CHEF DE CUISINE H/F**pour notre restaurant situé à Anse dans le Domaine Saint-Cyr
Notre établissement est ouvert **MERCREDI - JEUDI - VENDREDI - SAMEDI**, pour le **DÉJEUNER** et le **DINER**.
Notre cuisine ? Une cuisine locale en travaillant avec des producteurs et viticulteurs raisonnés soucieux du bien-être de leurs terres.
Notre ambition ? Vous faire partager leur amour des produits dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Notre travail ? Rechercher ces bons produits cueillis au plus près de chez vous, les imaginer dans vos assiettes, les servir avec le sourire et la bonne humeur.
Notre engagement ? Proposer une cuisine et un service de qualité au bon prix.
**Compétences requises**
- PROPOSITION DE CARTE AVEC MENU DU JOUR
- GESTION DES STOCKS ET APPROVISIONNEMENT DE MATIÈRES PREMIÈRES
- SAVOIR ASSURER UN SERVICE ET L’ENVOI DES PLATS
- ÊTRE CAPABLE DE GÉRER UNE ÉQUIPE
- RESPECT DES RÈGLES D’HYGIÈNE ALIMENTAIRES HACCPS
- ASSURER LA PROPRETÉ DE L’ESPACE DE TRAVAIL ET DU STOCKAGE
- APPLIQUER LES STANDARDS DU RESTAURANT
- TENIR COMPTE DES BESOINS DE L’ÉQUIPE DE SALLE
**Qualités requises**
- ÊTRE CURIEUX(EUSE) ET INTÉRESSÉ(E) PAR LES PRODUITS DE LA RÉGION
- APPLIQUER LES STANDARDS DU RESTAURANT
- PRENDRE EN COMPTE LES ATTENTES DES CLIENT(E)S
- RÉAGIR POSITIVEMENT AUX COUPS DE FEU PENDANT LE SERVICE
- ÊTRE À L’ÉCOUTE DE L’ÉQUIPE
- AVOIR L’ESPRIT CRÉATIF EN SACHANT MÊLER TRADITION ET MODERNITÉ
- FAIRE PREUVE DE RIGUEUR ET PROFESSIONNALISME
- FAVORISER L’ESPRIT D’ÉQUIPE
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 500,00€ à 3 100,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Anse, France Lyon Temps pleinPour le compte d'un de nos clients 'restaurant traditionnel 'vos principales mission en tant que chef de cuisine H/F seront: - veillez au bon fonctionnement entre la cuisine est la salle. - veillez à la bonne exécution des produits culinaires selon les règles HACCP - Gestion des commandes, ratio - Former les équipes sur les techniques culinaires. - Faire...
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 19 minutes
Anse, France Jubil Intérim Temps pleinPour le compte de l'un de nos clients, établissement à concept fort mêlant restauration, événements et convivialité, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine (H/F). Vos missions Manager, encadrer et planifier l'équipe cuisine (4 personnes) Organiser les services et garantir leur bon déroulement Gérer les achats, les stocks et les matières...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Anse, France CAFE TERROIR Temps pleinUn tout nouveau restaurant va ouvrir prochainement à **ANSE** ! Nous sommes à la recherche de son ou sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine ! Notre cuisine ? Une cuisine locale en travaillant avec des producteurs et viticulteurs raisonnés soucieux du bien-être de leurs terres. Notre ambition ? Vous faire partager leur amour des produits dans une ambiance...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Anse, France Lyon Temps pleinPour le compte d'un de nos client « restaurant traditionnel « basé porche de Lyon, nous recherchons un COMMIS DE CUISINE (H/F). Vos principales missions seront: - La mise en place des postes de travail - L'épluchage, écaillage, découpage des produits. - L'aide au dressage des plats - Participation au nettoyage des différents postes de la cuisine ainsi...
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Chef de Partie
il y a 2 heures
Anse, France CAFE TERROIR Temps pleinUn tout nouveau restaurant va ouvrir prochainement à **ANSE** ! Nous sommes à la recherche de son ou sa futur(e) Chef(fe) de partie ! Notre cuisine ? Une cuisine locale en travaillant avec des producteurs et viticulteurs raisonnés soucieux du bien-être de leurs terres. Notre ambition ? Vous faire partager leur amour des produits dans une ambiance...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Anse, France RESO 69 Temps pleinVous êtes passionné(e)s par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé dans le secteur d’_**Anse**_ _**69**_ nous recherchons: **Un/e Chef de rang H/F** Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 39h. Au sein d’un...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Anse, France CAFE TERROIR Temps plein**Le Café Terroir chez Saint-Cyr à ANSE recrute un ou une Cheff(fe) de Rang compléter son équipe en salle !** Au cœur des vignes des Pierres Dorées dans le Domaine Saint-Cyr, **notre restaurant est ouvert du MERCREDI AU SAMEDI, MIDI et SOIR.** Nous sommes fermés DIMANCHE, LUNDI et MARDI. Notre cuisine ? Une cuisine locale en travaillant avec des...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Anse, France RESO 69 Temps plein**RESO69**, groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie-restauration, recherche un **MAITRE D'HOTEL H/F** pour un restaurant gastronomique près de Quincieux. Vous travaillez au sein d'un charmant restaurant semi-gastronomique. Le chef de cuisine a à cœur de former son équipe, il propose une cuisine moderne et créative, les plats sont...
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Employé Qualifié de Restauraiton
il y a 1 semaine
Anse, France AcSent des Confluences Temps pleinVous recherchez une entreprise innovante ? arrêtez-vous, vous l'avez trouvée ! Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence. Chez nous, pas de Chef de secteur, mais un Responsable des Opérations à l'écoute et présent à vos côtés (à mínima une fois par semaine). Nous...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Anse, France MFR ANSE Temps plein**Cuisinier (second)** Le cuisinier (second) est chargé de la préparation et de la réalisation des repas dont il maîtrise le processus de fabrication, dont les règles HACCP. Il maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité liées au fonctionnement d'une cuisine. Il prend le relais du maître de maison (chef cuisinier) (16h ou 17h) pour mettre en...