Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Anse, France CAFE TERROIR Temps plein

Un tout nouveau restaurant va ouvrir prochainement à **ANSE**

Nous sommes à la recherche de son ou sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine

Notre cuisine ? Une cuisine locale en travaillant avec des producteurs et viticulteurs raisonnés soucieux du bien-être de leurs terres.

Notre ambition ? Vous faire partager leur amour des produits dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Notre travail ? Rechercher ces bons produits cueillis au plus près de chez vous, les imaginer dans vos assiettes, les servir avec le sourire et la bonne humeur.

Notre engagement ? Proposer une cuisine et un service de qualité au bon prix.

**Compétences requises**
- PROPOSITION DE CARTE AVEC MENU DU JOUR
- GESTION DES STOCKS ET APROVISSIONEMENT DE MATIÈRES PREMIÈRES
- SAVOIR ASSURER UN SERVICE ET L’ENVOI DES PLATS
- ÊTRE CAPABLE DE GÉRER UNE ÉQUIPE
- RESPECT DES RÈGLES D’HYGIÈNE ALIMENTAIRES HACCPS
- ASSURER LA PROPRETÉ DE L’ESPACE DE TRAVAIL ET DU STOCKAGE
- APPLIQUER LES STANDARDS DU RESTAURANT
- TENIR COMPTE DES BESOINS DE L’ÉQUIPE DE SALLE

**Qualités requises**
- ÊTRE CURIEUX(EUSE) ET INTÉRESSÉ(E) PAR LES PRODUITS DE LA RÉGION
- APPLIQUER LES STANDARDS DU RESTAURANT
- PRENDRE EN COMPTE LES ATTENTES DES CLIENT(E)S
- RÉAGIR POSITIVEMENT AUX COUPS DE FEU PENDANT LE SERVICE
- ÊTRE À L’ÉCOUTE DE L’ÉQUIPE
- AVOIR L’ESPRIT CRÉATIF EN SACHANT MÊLER TRADITION ET MODERNITÉ
- FAIRE PREUVE DE RIGUEUR ET PROFESSIONNALISME
- FAVORISER L’ESPRIT D’ÉQUIPE

Type d'emploi : CDI, Temps plein
Statut : Cadre

Salaire : 1 894,18€ à 3 094,39€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Anse, France Lyon Temps plein

    Pour le compte d'un de nos clients 'restaurant traditionnel 'vos principales mission en tant que chef de cuisine H/F seront: - veillez au bon fonctionnement entre la cuisine est la salle. - veillez à la bonne exécution des produits culinaires selon les règles HACCP - Gestion des commandes, ratio - Former les équipes sur les techniques culinaires. - Faire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Anse, France Jubil ANSE Temps plein

    Pour le compte de l'un de nos clients, établissement à concept fort mêlant restauration, événements et convivialité, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine (H/F). Vos missions Manager, encadrer et planifier l'équipe cuisine (4 personnes) Organiser les services et garantir leur bon déroulement Gérer les achats, les stocks et les matières...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Anse, France Adwork's LYON Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Pour le compte de nos partenaires restaurateurs (Restaurant traditionnel, Brasserie) basé sur ANSE ADWORK'S recrute un CHEF DE CUISINE (H/F). Vos principales missions seront: - Vous serez en charge du bon fonctionnement des équipes de cuisine est salle. - Veillez à la bonne exécution des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Anse, France SAS THOMAS Temps plein

    Au Saint Romain, nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts. Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H. Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous avez tout les ingrédients pour réaliser la bonne...


  • Anse, France Département du Rhône Temps plein

    **Intitulé de l'emploi**: 21518-CHEF DE CUISINE COLLEGE H/F **Votre future équipe**: Vous rejoignez l'équipe du Collège Asa Paulini à Anse. **Vos missions**: - Assure la coordination et le suivi des activités de l’équipe - Planifier et gérer l’activité Piloter, suivre et coordonner les interventions techniques de l’équipe Contrôler la...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Anse, France Jubil ANSE Temps plein

    Pour le compte de l'un de nos clients, établissement à concept fort et festif, nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F). Vos missions Aux côtés du Chef de Cuisine, vous participez activement à la gestion et à l'animation de la cuisine, dans un environnement dynamique et de plein air : Maîtriser les fondamentaux de la cuisine traditionnelle et...


  • Anse, France HOTEL RESTAURANT - LE SAINT ROMAIN Temps plein

    Description du poste Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous fabriquez des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Profil recherché Vous possédez un CAP cuisine, une expérience dans le domaine de la restauration. Connaissance de la méthode HACCP. Capacité d'adaptation,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Anse, France Lyon Temps plein

    Pour le compte d'un de nos client « restaurant traditionnel « basé porche de Lyon, nous recherchons un COMMIS DE CUISINE (H/F). Vos principales missions seront: - La mise en place des postes de travail - L'épluchage, écaillage, découpage des produits. - L'aide au dressage des plats - Participation au nettoyage des différents postes de la cuisine ainsi...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Anse, France Adwork's LYON Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Pour le compte d'un de nos partenaires restaurateurs (restaurant traditionnel, brasserie ) basé sur Anse L'agence ADWORK'S recrute un SECOND DE CUISINE (H/F). Vos principales missions seront: - Seconder le chef en son absence - Vous serez en charge du bon fonctionnement des équipes de cuisine est...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Anse, France restaurant LE SAINT ROMAIN Temps plein

    Pour renforcer son équipe, LE SAINT ROMAIN recrute 1 Second de Cuisine H/F pour une cuisine maison de saison élaborée à base de produits frais. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et vous participerez pleinement à la préparation, l'élaboration des plats, au dressage, envoi ainsi qu'à toutes les tâches de la cuisine. Vous...