Chef de Cuisine
il y a 13 heures
Un tout nouveau restaurant va ouvrir prochainement à **ANSE**
Nous sommes à la recherche de son ou sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine
Notre cuisine ? Une cuisine locale en travaillant avec des producteurs et viticulteurs raisonnés soucieux du bien-être de leurs terres.
Notre ambition ? Vous faire partager leur amour des produits dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Notre travail ? Rechercher ces bons produits cueillis au plus près de chez vous, les imaginer dans vos assiettes, les servir avec le sourire et la bonne humeur.
Notre engagement ? Proposer une cuisine et un service de qualité au bon prix.
**Compétences requises**
- PROPOSITION DE CARTE AVEC MENU DU JOUR
- GESTION DES STOCKS ET APROVISSIONEMENT DE MATIÈRES PREMIÈRES
- SAVOIR ASSURER UN SERVICE ET L’ENVOI DES PLATS
- ÊTRE CAPABLE DE GÉRER UNE ÉQUIPE
- RESPECT DES RÈGLES D’HYGIÈNE ALIMENTAIRES HACCPS
- ASSURER LA PROPRETÉ DE L’ESPACE DE TRAVAIL ET DU STOCKAGE
- APPLIQUER LES STANDARDS DU RESTAURANT
- TENIR COMPTE DES BESOINS DE L’ÉQUIPE DE SALLE
**Qualités requises**
- ÊTRE CURIEUX(EUSE) ET INTÉRESSÉ(E) PAR LES PRODUITS DE LA RÉGION
- APPLIQUER LES STANDARDS DU RESTAURANT
- PRENDRE EN COMPTE LES ATTENTES DES CLIENT(E)S
- RÉAGIR POSITIVEMENT AUX COUPS DE FEU PENDANT LE SERVICE
- ÊTRE À L’ÉCOUTE DE L’ÉQUIPE
- AVOIR L’ESPRIT CRÉATIF EN SACHANT MÊLER TRADITION ET MODERNITÉ
- FAIRE PREUVE DE RIGUEUR ET PROFESSIONNALISME
- FAVORISER L’ESPRIT D’ÉQUIPE
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Statut : Cadre
Salaire : 1 894,18€ à 3 094,39€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Cuisine
il y a 12 heures
Anse, France Lyon Temps pleinPour le compte d'un de nos clients 'restaurant traditionnel 'vos principales mission en tant que chef de cuisine H/F seront: - veillez au bon fonctionnement entre la cuisine est la salle. - veillez à la bonne exécution des produits culinaires selon les règles HACCP - Gestion des commandes, ratio - Former les équipes sur les techniques culinaires. - Faire...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Anse, France SAS THOMAS Temps pleinAu Saint Romain, nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts. Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H. Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous avez tout les ingrédients pour réaliser la bonne...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 6 jours
Anse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Café Terroir chez Saint-Cyr Temps pleinRejoignez l'aventure Café Terroir en tant que CHEF DE CUISINE H/F pour notre restaurant situé à Anse dans le Domaine Saint-Cyr Notre établissement est ouvert MERCREDI - JEUDI - VENDREDI - SAMEDI, pour le DEJEUNER et le DINER.Notre cuisine ? Une cuisine locale en travaillant avec des producteurs et viticulteurs raisonnés soucieux du bien-être de leurs...
-
Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Anse, France HOTEL RESTAURANT - LE SAINT ROMAIN Temps pleinDescription du poste Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous fabriquez des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Profil recherché Vous possédez un CAP cuisine, une expérience dans le domaine de la restauration. Connaissance de la méthode HACCP. Capacité d'adaptation,...
-
Commis de Cuisine
il y a 12 heures
Anse, France Lyon Temps pleinPour le compte d'un de nos client « restaurant traditionnel « basé porche de Lyon, nous recherchons un COMMIS DE CUISINE (H/F). Vos principales missions seront: - La mise en place des postes de travail - L'épluchage, écaillage, découpage des produits. - L'aide au dressage des plats - Participation au nettoyage des différents postes de la cuisine ainsi...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Anse, France restaurant LE SAINT ROMAIN Temps pleinPour renforcer son équipe, LE SAINT ROMAIN recrute 1 Second de Cuisine H/F pour une cuisine maison de saison élaborée à base de produits frais. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et vous participerez pleinement à la préparation, l'élaboration des plats, au dressage, envoi ainsi qu'à toutes les tâches de la cuisine. Vous...
-
Serveur (H/F)
il y a 2 jours
Anse, France RESO 69 Temps pleinVous êtes passionné(e)s par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé dans le secteur d’_**Anse**_ _**69**_ nous recherchons: **Un/e Un/e Serveur H/F en Hôtellerie traditionnelle.** - Le poste est à pourvoir...
-
Serveur (H/F)
il y a 7 jours
Anse, France RESO 69 Temps pleinVous êtes passionné(e)s par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé dans le secteur d’_**Anse**_ _**69**_ nous recherchons: **Un/e Un/e Serveur H/F en Hôtellerie traditionnelle.** - Le poste est à pourvoir...
-
Un Serveur
il y a 1 semaine
Anse, France Reso Emploi Temps plein**Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 69 est un...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 15 heures
Anse, France MFR ANSE Temps plein**Cuisinier (second)** Le cuisinier (second) est chargé de la préparation et de la réalisation des repas dont il maîtrise le processus de fabrication, dont les règles HACCP. Il maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité liées au fonctionnement d'une cuisine. Il prend le relais du maître de maison (chef cuisinier) (16h ou 17h) pour mettre en...
