Manager en Restauration

**Description**: Vulcania, parc d’exploration des volcans et de la planète Terre, situé sur la commune de Saint-Ours Les Roches à proximité de Clermont-Ferrand, au cœur du massif volcanique auvergnat (chaîne des puys inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO), accueille près de 380 000 visiteurs par an sur ses 57 hectares et au sein d’une architecture exceptionnelle (bâtiments construits en 2002 par l'architecte autrichien Hans Hollein, prix Pritzker d’architecture). Nous proposons une pleine journée de visite, organisée autour de la vingtaine d'attractions : salle écran géant de 400 places, spectacles ("Expériences, c'est show ", dragon time), attractions dynamiques (cinémas dynamiques, dark ride, coaster,), mais aussi des espaces restauration, boutiques et séminaires. Afin de poursuivre notre développement, nous recherchons des **Managers** afin de gérer un point de vente de restauration qui vous aura été confié (brasserie et restauration de groupes et séminaires, cafétéria, points de vente à emporter) sous la responsabilité du **Responsable de Restauration.** **_ Le parc pour la saison 2024 est ouvert du 20 mars au 11 novembre._** **Mission**: **En nous rejoignant, tes missions seront les suivantes**: **Pour nos visiteurs ** Les accompagner dans leurs choix, te dépassez pour leur proposer le meilleur et ainsi optimiser leur satisfaction. Commerçant dans l’âme, tu es l’ambassadeur du service Restauration et mettre ton dynamisme à contribution pour améliorer les prestations commerciales de ton point de vente. **Pour ton équipe ** Tu es un leader. Tu accompagnes et fais évoluer ton équipe au quotidien, afin d’atteindre les objectifs fixés. Exemplaire, tu es également présent pour leur transmettre le goût de la relation clients, le tout en respectant les normes d’hygiène ainsi que les procédures du service. Véritable coordinateur, tu es une personnalité incontournable au sein de ton unité et tu sais aussi bien motiver, que convaincre tes collaborateurs. **Pour les résultats ** Tu animes la performance : Ticket moyen, temps d’attente du visiteur, taux de satisfactionsont autant de données que tu manies au quotidien. Ton sens de l’analyse te permettra de prendre de bonnes initiatives, afin d’accroitre les ventes. En superviseur opérationnel, tu interviens sur des missions administratives et financières (gestion des réservations, des caisses, des commandes ) et des missions techniques (signalétiques, informatiques, suivi de la maintenance des matériels). **Profil**: **Te concernant**: - Disponibilité week-ends et jours fériés, - Titulaire d’un BTS Hôtellerie/Restauration, - Expérience de 2 ans en encadrement dans le milieu de la restauration, - Aisance relationnelle, - Dynamisme, organisation, autonomie, polyvalence et sens du travail en équipe. **Nous te proposons**: - D’évoluer dans un cadre de travail extraordinaire et unique, au cœur des volcans d’Auvergne, - De rejoindre une entreprise engagée au cœur des enjeux actuels sur le climat : Norme ISO14001, Convention des Entreprises pour le Climat (CEC), - D’intégrer une équipe dynamique et qualifiée qui t’accompagnera dans ta prise de poste, - Des horaires de travail en continu. Tes heures supplémentaires seront récupérées ou payées, - L’accès à notre restaurant d’entreprise (repas complet pour 2,60€), - Des primes de différentes natures cumulables, entrées gratuites sur le Parc Vulcania et autres parcs, chèques cadeaux/vacances selon durée du contrat et/ou ancienneté, - La garantie d’une bonne mutuelle d’entreprise et prévoyance, - Lieu: Saint-Ours les Roches (63), navette gratuite depuis Clermont-Fd, - Date de début et durée du contrat: Dès maintenant et jusqu'à la fin de saison 2024. - Salaire: rémunération selon profil et liée à ton expérience. **Notre processus de recrutement**: 1) Tu as un coup de cœur pour cette offre ? Tu souhaites travailler au sein de Vulcania ? 2) Alors, envoie nous ton CV 3) Manon et Virginie te recontacteront au plus vite