Chef de Partie
il y a 2 jours
**Les Maisons d’Arles**
Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse.
Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux métiers saisonniers. Nous offrons un cadre professionnel intégrant l'équilibre personnel de nos talents pour créer des carrières sur le long terme.
Travailler pour Les Maisons d'Arles, c’est partager nos valeurs et notre culture.
En intégrant nos Maisons, vous bénéficiez des conditions et avantages suivants:
- 2 jours de repos consécutifs / semaine
- De nombreux postes en horaires continus
- Prise en compte de l’ensemble des heures travaillées
- De nombreuses possibilités de mobilité interne
- Avantages du comité d’entreprise dès 3 mois d’ancienneté
Bien plus qu’un simple poste, nous offrons des expériences de vie incluant diversité, intégration et égalité des chances.
**En savoir plus sur les Tables du Parc**
Les lieux de restauration du Parc des Ateliers ( Drum Café, Le Réfectoire, Terrasse des Forges, Café du Parc, Scipio Bar) prolongent et enrichissent l’expérience de visite de LUMA Arles. Chacun doté d’une identité artistique forte, ils composent une offre variée.
Nos engagements:
- Proposer une cuisine simple et goûteuse qui invite au partage et à la découverte
- Mettre en valeur le savoir-faire des producteurs de la région
- Cuisiner des ingrédients locaux et de saison, préparés de plusieurs façons et dans leur globalité afin de lutter contre le gaspillage alimentaire
- Un service discret et convivial
**Nous vous invitons à découvrir notre établissement en cliquant sur les liens suivants**
**Description du poste**:
Sous les directives du Chef ou de son second, le Chef de partie doit préparer et confectionner les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions:
- Cuisiner les plats sous les directives du Chef (sauces, entrées, viande, poissons..)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Répartir le travail et s'assurer de son avancement au sein de l'équipe de commis de cuisine
Temps plein à 39h hebdomadaires
Horaires en continu
Planning de 4 jours de travail / 3 jours de repos dont à mínima 2 consécutifs
Rémunération brute annuelle 28 K€ + avantage en nature nourriture
**Profil recherché**:
- savent utiliser et respecter les fiches techniques
- connaissent les techniques de base de cuisine
- appliquent les règles HACCP
- soient titulaires à mínima d'un CAP cuisine
- ont une première expérience réussie sur un poste similaire
- savent être autonome dans l'exécution des recettes
- font preuve de curiosité et d'organisation
- aiment travailler en équipe
La bonne humeur et la curiosité vous caractérisent.
Les Maisons d'Arles sont engagées dans la diversité et l'inclusion, cette offre d'emploi est ainsi ouverte aux personnes en situation de handicap.
Alors, saisissez l’opportunité de nous rejoindre
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Arles, France Les Maisons Rabanel Temps pleinLes Maisons Rabanel - 13200 Arles, recrutent pour renforcer son équipe, pendant la saison, deux Chefs de Partie (H/F) en contrat à durée déterminée,. Le Chef de Partie aura pour mission: - Réceptionner les marchandises - Préparations et mise en place aux postes légumes, ou poissons ou viandes. - Cuisiner les plats sous la direction su second de...
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Chef de Partie H/F
il y a 7 jours
Arles, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinTous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...
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Chef de Partie H/F
il y a 5 jours
Arles, France Consulting Plus Temps pleinConsulting Plus, le cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un Chef de partie H/F au coeur du centre ville d'Arles, pour un magnifique hôtel de charme, 5* luxe. Nous recherchons un 1er chef de partie qui sera rattaché au chef de cuisine. Brigade composée de 15 personnes en cuisine,...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Arles, France La Table d'Estoublon Temps plein_**Le Château d'Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un(e) Chef de Partie (H/F) en contrat à durée indéterminée**:_ - **Les principales tâches sont**_ _:_ - Encadrer les Commis et les Apprentis - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Participer à l’atteinte...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 5 jours
Arles, France RESTAURANT L'ENTREVUE Temps pleinNous recherchons un cuisiner chef de partie (H/F) pour intégrer une équipe existante Expérience indispensable en cuisine provençale et/ou en cuisine marocaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/08/2025
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1Er Chef de Partie H/F
il y a 3 semaines
Arles, France Consulting Plus Temps pleinConsulting Plus, le cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un 1er Chef de partie H/F au coeur du centre ville d'Arles, pour un magnifique hôtel de charme, 5* luxe. Nous recherchons un 1er chef de partie qui sera rattaché au chef de cuisine. Brigade composée de 15 personnes en cuisine,...
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1Er Chef de Partie H/F
il y a 5 jours
Arles, France Consulting Plus Temps pleinConsulting Plus, le cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un 1er Chef de partie H/F au coeur du centre ville d'Arles, pour un magnifique hôtel de charme, 5* luxe. Nous recherchons un 1er chef de partie qui sera rattaché au chef de cuisine. Brigade composée de 15 personnes en cuisine,...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Arles, France Le Parc des Ateliers Temps plein**Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Arles, France Le Parc des Ateliers Temps plein**Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux...
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Chef de partie H/F
il y a 2 jours
Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Atrium Temps pleinMercure Arles Centre Arènes :L'Hôtel Mercure Arles Centre, récemment rénové, ouvre les portes de son nouveau restaurant, pensé comme un lieu de vie chaleureux et ouvert à la ville et aux Arlésiens. Nous mettons l'accent sur une cuisine simple, savoureuse, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, en collaboration avec des...
