Cuisinier Commis de Cuisine

il y a 2 semaines

Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

**_LOISIUM une expérience à travers le monde_**
- Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise._
- Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles._
- Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la nature, la maison LOISIUM en Champagne se situe entre mer de vigne et forêt protégée ; entourée de sentier de randonnée à la découverte de notre superbe région viticole._
- Totalisant 1000m² de spa, 4 salles de réunion, 4 catégories de chambre, un restaurant ainsi qu'un bar : LOISIUM en Champagne est un véritable lieu de détente répondant aux besoins de ses hôtes._

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Nous recherchons_**

LOISIUM propose une place de **Commis de cuisine (H/F)** afin de compléter ses équipes de Cuisine.

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Vos missions principales_**

En tant que Commis de cuisine (F/H), vous participez au bon déroulement du service notamment en:

- Gestion des stocks_:

- Veille à ce que les denrées soient stockées en respectant les normes HACCP
- Veille à limiter les pertes lors de la préparation des mets
- Peut être amené à réceptionner et à contrôler des marchandises
- Mise en place et service_:

- Respecter les fiches techniques des plats et produits
- Réaliser les plats conformément aux directives de son chef de partie : cuisson, préparation, dressage
- Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçages, garnissage,dans les règles de l'art
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition
- En cas de présentation et de préparation devant le client, participe au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable
- Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients

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Votre profil_**

Vous vous retrouvez dans:

- Le sens de l'organisation et la rigueur dans le travail ;
- Le goût pour le travail collectif, car la restauration se pratique en brigade ;
- Les techniques et recettes de base.

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Pourquoi nous rejoindre _**_?_**
- Salaire avec 13eme mois
- Prime de salissure
- Ambiance de travail conviviale
- Possibilité d'être logé
- Participation aux frais d'essence

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

    **_LOISIUM une expérience à travers le monde_** - Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise._ - Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles._ - Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la...

  • Runneur Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

    **_LOISIUM une expérience à travers le monde_** - Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise._ - Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles._ - Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours

    Mutigny, France LOISIUM Temps plein

    **Loisium Hôtel & Spa en Champagne** Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51) Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la...

  • Runneur Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

    **_LOISIUM une expérience à travers le monde_** - Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise._ - Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles._ - Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 jours

    Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, France Loisium Temps plein

    Job description Rejoignez l'univers LOISIUM Hôtel & Spa Champagne LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51)Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise.Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l'art de vivre à la française dans un...

  • Apprenti(E) Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

    **Loisium Hôtel & Spa en Champagne**: - Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)_ - Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mutigny, France Loisium Wine & Spa Hotels Temps plein

    En tant que **Second (H/F) en CDI**, vous participez au bon déroulement du service notamment en: - Participer activement à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats - Assurer la qualité, la régularité et la présentation des assiettes - Être garant(e) du respect des fiches techniques et des standards de la maison - Superviser l’équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mutigny, France LOISIUM Champagne Temps plein

    **Vos missions principales** En tant que **Chef de partie (H/F) en CDI**, vous participez au bon déroulement du service notamment: - **Production culinaire**: - Réaliser les préparations chaudes ou froides de sa partie (poisson, viande, garniture, pâtisserie, etc.) - Dresser les assiettes avec précision et régularité - Respecter les fiches...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Mutigny, France LOISIUM Temps plein

    **Loisium Hôtel & Spa en Champagne** Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51) Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

    **_LOISIUM une expérience à travers le monde_** - Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise._ - Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles._ - Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la...