Adjoint Technique Cuisine en Ehpad

il y a 16 heures


NeuillysurSeine, France EHPAD GALIGNANI Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

ADJOINT TECHNIQUE CUISINE EN EHPAD

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

DIPLÔME OBLIGATOIRE / A PARTIR DU 1ER NOVEMBRE 2024

Enjeu : son action, grâce à ce qu'il produit mais aussi à sa manière d'être avec les résidents, a un rôle majeur dans la qualité hôtelière nécessaire au bien-être des résidents et à la prévention de la dénutrition
Participe à tous les postes et actions qui concourent à l'alimentation des résidents chaque jour de l'année, à l'exception de l'aide à la prise des repas (soignants) : préparation des repas en liaison chaude ou froide selon les indications du chef de cuisine et de son adjoint ou en se reportant aux fiches techniques, dressage des assiettes, réception et contrôle des marchandises, distribution et service des repas, entretien du matériel
Participe à la qualité hôtelière en assurant une présentation agréable des plats, en annonçant aux soignants et aux résidents le contenu des menus, en se renseignant s'il manque certains éléments ou si des quantités supplémentaires sont souhaitées, et en demandant l'avis des résidents sur les repas
Participe à l'entretien des locaux et à l'évacuation des déchets

Savoir-faire:
N°1 Comportement bientraitant, respectueux, empathique avec les résidents
N°2 Capacité d'adaptation et de remise en question
N°3 Bonne capacité d'organisation et d'expression orale et écrite
Connaissances professionnelles:
N°1 Connaissance des éléments constitutifs d'une cuisine collective
Qualités requises:
N°1 Sens des relations humaines, du service public et capacité d'écoute et d'apaisement
N°2 Dynamisme, polyvalence et disponibilité
N°3 Discrétion professionnelle et respect de la confidentialité
N°4 Probité

Temps complet, un week-end sur deux travaillé
Agent affecté sur une amplitude horaire pouvant aller de 7h à 20h30 avec 7h48 de travail par jour
Parcours de formation soutenu et évolution professionnelle facilitée

**PERSONNE À CONTACTER**

IMBERT Sebastien

Sebastien IMBERT
Chef Cuisine
01 47 45 25 44

**ETABLISSEMENT**

EHPAD GALIGNANI
89 BD BINEAU
92200 NEUILLY-SUR-SEINE



  • Neuilly-sur-Seine, France La Cuisine Louise Verlaine Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un vendeur ou une vendeuse concepteur(trice) cuisine passionné(e) par l'aménagement intérieur et le service client. Vous serez en charge de conseiller nos clients dans la conception de leur cuisine, en leur proposant des solutions adaptées à leurs besoins et à leur budget. Ce poste requiert une forte capacité...


  • Ivry-sur-Seine, France Groupe ADEF Résidences Temps plein

    Directeur adjoint d'EHPAD en alternance (H/F), contrat de 12 ou 24 mois à temps complet en régions réf directeur adjoint en alternance en EHPAD (RÉGIONS) Rattaché au Directeur de l’établissement, vous l’accompagnez dans le pilotage de l'activité de l’établissement dans le respect des valeurs associatives, du projet d'établissement et avec le...

  • Adjoint Administratif

    il y a 2 jours


    59890 Quesnoy-sur-Deûle, France EHPAD Les Lys Blancs Temps plein

    L'EHPAD Les Lys Blancs (EHPAD public) recherche un Adjoint Administratif, à temps plein, par voie de mutation ou de détachement de la Fonction Publique Hospitalière. Description du poste: - Accueil et pré-accueil du futur résident et de sa famille - Visite d’établissement - Préparation et suivi des dossiers administratifs des résidents - Gestion...


  • Ivry-sur-Seine, France EHPAD L'Orangerie Temps plein

    L'Orangerie, EHPAD de l'association "Le Refuge des cheminots" recherche un(e) agent technique. Sous la responsabilité de la Direction et du Responsable technique, vous veillerez au bon fonctionnement et à la maintenance de l'établissement. Horaires : 09h30-13h00 puis 14h00-17h30 Rémunération : selon convention 1951 Temps plein, CDI Avantages :...


  • Castelmoron-sur-Lot, France EHPAD Comarque Beaumanoir Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier avec CAP cuisine **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** l'EHPAD recherche un cuisinier(e) titularité du CAP ou BEP cuisine pour son équipe de 9 agents production de repas pour deux ehpad et portage à domicile expérience restauration collective connaissance de la méthode HACCP temps...

  • Chef de Cuisine en Ehpad

    il y a 7 jours


    Tessy-sur-Vire, France Les Quatre Saisons Temps plein

    Notre EHPAD, situé à Tessy Bocage, est un établissement accueillant 40 résidents, dédié à offrir un cadre de vie chaleureux, sécurisé et convivial. Nous mettons un point d'honneur à proposer une restauration de qualité adaptée aux besoins nutritionnels de nos résidents, tout en respectant les valeurs d'une cuisine familiale et...

  • Chef de cuisine H/F EHPAD

    il y a 1 semaine


    Saint-Aignan-sur-Roë, Pays de la Loire, France EHPAD Résidence du Don Temps plein

    La Résidence Saint Gabriel, située à Saint-Aignan sur Roë, recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) H/F.Dans un EHPAD de 56 lits, vos missions principales sont les suivantes :Préparer et mettre en assiette les préparations froides et/ou chaudes (entrées, plats, fromage, desserts, gouters…),Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider,...

  • Cuisinier Ehpad

    il y a 17 heures


    Saint-Seurin-sur-l'Isle, France EHPAD public territorial Jacqueline Auriol Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité aux résidents de l'EHPAD Jacqueline AURIOL. Si vous aimez travailler dans un...


  • Portet-sur-Garonne, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Entreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...

  • PEDICURE à 40 EN EHPAD

    il y a 2 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France EHPAD Duflos Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉPEDICURE à 40% EN EHPADCONTRATCDD; CDIDESCRIPTIFMission générale :Elaborer un diagnostic, réaliser des actes sur les troubles cutanés, morphostatiques et dynamiques du pied et des affections unguéales du pied.Prescrire, confectionner ou adapter des dispositifs médicaux podologiques externes du pied.Prescrire et...