Boulanger Chef(Fe) D’equipe

il y a 19 heures

Annecy, France Gerbe Savoyarde Temps plein

Gerbe Savoyarde, PME familiale issue de l’artisanat et spécialisée en boulangerie viennoiserie depuis plus de 50 ans, continue son développement au sein des ateliers d’Annecy.
Dans ce cadre, nous créons un poste de chef(fe) d’équipe pour une montée en puissance et compétence en production.
**Votre rôle**: Garantir une production efficace et de qualité.
En tant que Chef d’équipe, vous piloterez l’ensemble des opérations sur votre périmètre. Votre mission principale ? Veiller au bon déroulement de la production tout en assurant la qualité des produits, la performance des équipes et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Sous la responsabilité du Responsable d’Atelier, vos missions principales seront les suivantes:
**Manager et accompagner une équipe de production**:
Encadrer, animer et motiver votre équipe pour garantir un bon esprit de travail.
Intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
Évaluer les compétences et proposer des évolutions adaptées
**Planifier et superviser la production**:
Mettre en oeuvre les programmes de fabrication quotidien pour assurer un bon équilibre entre les volumes et les délais.
Optimiser la productivité en organisant les flux et les postes de travail
Coordonner les flux de matières premières et d’emballages.
Veiller à l’optimisation des performances (productivité, taux de service, niveau des stocks).
**Garantir la qualité, l’hygiène et la sécurité**:
Appliquer et faire appliquer les règles strictes de traçabilité et de contrôle des produits.
Analyser et corriger les non-conformités en collaboration avec le service Qualité.
Veiller au respect des règles de sécurité et d’entretien des équipements en lien avec la maintenance.
**Contribuer à l’amélioration continue**:
Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives.
Travailler avec le service R&D pour l’amélioration des recettes et des process.
Être force de proposition pour optimiser les conditions de travail et la productivité.
**Profil recherché**:
Ce poste nécessite une première expérience préalable en boulangerie:
Connaissance approfondie des procédés de panification et des équipements de production, CAP/BEP Boulanger validé, une première expérience en tant que Responsable en boulangerie.
Leadership affirmé, organisation et esprit d’équipe.
Bonne capacité d’analyse et de prise de décision.
Vous avez le sens de la qualité produits, des responsabilités et une aptitude à manager une équipe.
Choix entre horaire alterné (matin/après-midi) du lundi au vendredi ou uniquement de nuit (du dimanche soir au jeudi soir).
**Vos Avantages**:
Réduction sur vos achats de produits de l’entreprise
CSE avec chèques cadeaux et chèques vacances
Possibilité d’aides au logement via Action logement
Possibilités d’évolution et de promotion au sein de l’entreprise
Parcours d’intégration
Arrêt de bus à 2 pas, parking auto et 2 roues sécurisé
Cadre de travail agréable à Annecy, entre lac et montagne.
Rejoignez une équipe soudée, à taille humaine, dans un univers gourmand

  • Boulanger Chef D'équipe Production

    il y a 6 jours

    Annecy, France GERBE SAVOYARDE Temps plein

    Gerbe Savoyarde, PME familiale de boulangerie industrielle recrute au sein de son atelier: **Un(e) chef(fe) d'équipe Boulangerie expérimenté (e) en CDI à 35h.** **En tant que chef d'équipe (H/F) vous assurez la fabrication de produits conformes au regard des cahiers des charges, des normes de sécurité et de qualité ainsi que dans le respect des...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Annecy, France DIP ANNECY Temps plein

    Chef(fe) de Cuisine / Chef(fe) de Production Rejoignez DIP, le fast casual qui réinvente la cuisine saine et gourmande ! Chez DIP, on célèbre les saveurs levantines, les produits frais, le végétal, et le fait maison. Ici, pas de service à l’assiette sous pression, mais une cuisine de préparation pensée comme un laboratoire de création...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 semaine

    Annecy, France FOODY Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour l’un de nos clients, boulangerie pâtisserie d’Annecy, un chef boulanger H/F. Vous êtes garant de la production et de la qualité des pains haut de gamme et de saison. Vous pilotez l’organisation du laboratoire. Vous définissez la production : fournées du matin, baguettes, pains spéciaux. Vous encadrez votre équipe...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Annecy, France FOODY Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour l’un de nos clients, boulangerie pâtisserie artisanale haut de gamme d’Annecy, un chef boulanger H/F. Vous êtes garant de la production et de la qualité des pains haut de gamme et de saison. Vous pilotez l’organisation du laboratoire. Vous définissez la production : fournées du matin, baguettes, pains spéciaux. Vous...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 4 jours

    Annecy, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Technicien itinérant en électroménager H/F ANNECY ET ALENTOURS

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulanger Temps plein

    Description de l'entrepriseChez Boulanger, nous croyons en une consommation plus éco-responsable, plus respectueuse du monde qui nous entoure. C'est pourquoi nous œuvrons toujours plus pour la réparabilité et la prolongation de la durée de vie des produits que nous vendons.Description du posteDeviens Technicien(ne) Itinérant(e) en Électroménager chez...

  • Chef d'Équipe

    il y a 2 semaines

    Annecy, France KELYPS Annecy Temps plein

    Notre agence KELYPS à ANNECY recherche un/e CHEF/FE DE CHANTIER. Notre client est une entreprise du bassin chambérien spécialisée dans les travaux publics, réseaux secs et humides. Vous interviendrez dans la zone géographique autour de Chambéry et Aix-les-Bains. En tant que Chef de Chantier, vous serez responsable de superviser et coordonner les...

  • Technicien itinérant en électroménager H/F ANNECY ET ALENTOURS

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGER Temps plein

    Description de l'entreprise Chez Boulanger, nous croyons en une consommation plus éco-responsable, plus respectueuse du monde qui nous entoure. C'est pourquoi nous œuvrons toujours plus pour la réparabilité et la prolongation de la durée de vie des produits que nous vendons. Description du poste Deviens Technicien(ne) Itinérant(e) en Électroménager...

  • Chef(fe) de chantier H/F

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Bouygues Temps plein

    Bouygues Bâtiment Sud-Est exerce son activité en développement, conception, construction et rénovation dans les domaines de l'habitat, des ouvrages fonctionnels et tertiaires, des opérations multi-produits, de l'industrie et de la logistique. Nous sommes engagés en faveur de la diversité et ouverts à tous les talents. L’équipe Travaux de...

  • Chef(fe) d'Atelier bijouterie joaillerie

    il y a 4 semaines

    Annecy, France ATELIER JEAN-JACQUES BONNET Temps plein

    Depuis 1986, l’Atelier est le cœur battant de notre maison familiale. Il est situé au-dessus de notre boutique, en plein centre d’Annecy, au milieu du lac et des montagnes. Avec notre équipe de 15 collaborateurs, nous créons, fabriquons, transformons, et commercialisons des bijoux (uniques et petites séries) que nos joailliers / sertisseurs...