Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
En tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissements situé à SAUJON (17), nous vous confierons les missions suivantes:
- Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées)
- Gestion des stocks
- Réception, contrôle et rangement des marchandises
- Respect des techniques de fabrication
- Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
- Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
- Mutuelle
- CSE
- 13ème mois inclus
- Primes éventuelle(s) incluses
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
Qui sommes nous ?
Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social.
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Saujon, France VITALREST Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef cuisine H/F en CDI (secteur santé/médico-social) pour travailler au sein d'un établissement de santé situé à Saujon (17) Votre mission principale est la satisfaction de nos convives et du client. Ainsi: - vous assurez la gestion du service de restauration; - vous réalisez...
-
Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Saujon, France Emeis Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Située entre Saintes et Royan, sur les bords de la Seudre, à 10 km de la mer et à proximité du centre-ville de Saujon, la Résidence "Sud Saintonge" est un lieu agréable où il fait bon vivre. Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 111 lits accueillant des personnes...
-
Chef de Quai
il y a 2 semaines
Saujon, France LES FUMOIRS DE SAINTONGE Temps plein**Chef(fe) de quai** **Le recruteur Les fumoirs de Saintonge** L’entreprise spécialisée dans la fumaison de poisson et de divers plats cuisinés traditionnels. - Coordonner les activités des manutentionnaires et de caristes - Organiser le flux de marchandises - Optimisation des opérations de chargement et les déchargements, les réceptions -...
-
Ouvrier Polyvalent
il y a 4 semaines
Saujon, France LES FUMOIRS DE SAINTONGE Temps pleinNous recherchons plusieurs postes d'ouvrier polyvalent H/F en CDD saisonnier. Vous serez amené à travailler dans tous les services de production qui se décompose ainsi : Service Saurisserie (température ambiante 5°) - Le salage du produit (saumon ou truite), - La mise en plaquettes du produit Service Cuisine (température ambiante 15°) - Préparation...
-
Chargé Méthodes et R&D H/F
il y a 4 semaines
Saujon, France LES FUMOIRS DE SAINTONGE Temps pleinVotre mission : entre méthode, sourcing et agilité Dans une usine à taille humaine, vous serez le/la référent(e) Méthodes et R&D, rattaché(e) directement au Directeur de site. Ce poste est nouvellement créé, avec une forte dimension évolutive selon votre profil et vos appétences. Vos missions principales : - Élaborer les cahiers des charges...
-
Chargé Méthodes
il y a 1 semaine
Saujon, France LES FUMOIRS DE SAINTONGE Temps plein**L'entreprise** Les Fumoirs de Saintonge, spécialisée dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel, est située à Saujon (17). **Description du poste** **Votre mission : entre méthode, sourcing et agilité** Dans une usine à taille humaine, vous serez **le/la référent(e) Méthodes & Achats**, rattaché(e) directement au...
-
Ouvrier(E) Polyvalent(E)
il y a 6 jours
Saujon, France LES FUMOIRS DE SAINTONGE Temps plein**OUVRIER(E) POLYVALENT(E)** **Le recruteur Les fumoirs de Saintonge** Entreprise spécialisé dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel. Nous comptons de trente-cinq salariés pour un chiffre d’affaire de 5.3 millions. Vos missions Vous serez amené à travailler dans tous les services de production qui se décompose...
-
Conducteur(rice) de ligne
il y a 2 semaines
Saujon, Nouvelle-Aquitaine, France les fumoirs de saintonge Temps pleinL'entrepriseLes Fumoirs de Saintonge, spécialisé dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel. Nous comptons trente salariés pour un chiffre d'affaires de 7 millions d'euros.Description du posteNous recrutons un(e) conducteur(rice) de ligne en atelier plats cuisinés pour veiller au bon déroulement de la fabrication de nos produits...
-
Conducteur(rice) de ligne
il y a 2 semaines
Saujon, Nouvelle-Aquitaine, France Les Fumoirs De Saintonge Temps pleinL'entreprise Les Fumoirs de Saintonge, spécialisé dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel. Nous comptons trente salariés pour un chiffre d'affaires de 7 millions d'euros. Description du posteNous recrutons un(e) conducteur(rice) de ligne en atelier plats cuisinés pour veiller au bon déroulement de la fabrication de...
-
Ouvrier(Ière) Polyvalent(E), Atelier Saurisserie/tranchage
il y a 1 semaine
Saujon, France LES FUMOIRS DE SAINTONGE Temps plein**L'entreprise** Les Fumoirs de Saintonge, spécialisée dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel, est située à Saujon (17). **Description du poste** Nous recrutons **plusieurs ouvrier(ière)s polyvalent(e)s, atelier saurisserie/tranchage** pour transformer nos matières premières en produits. **Service Saurisserie**...
