Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Saujon, France VITALREST Temps plein

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef cuisine H/F en CDI (secteur santé/médico-social) pour travailler au sein d'un établissement de santé situé à Saujon (17)

Votre mission principale est la satisfaction de nos convives et du client.

Ainsi:

- vous assurez la gestion du service de restauration;
- vous réalisez l'approvisionnement et la gestion des stocks;
- vous réalisez, encadrez, organisez et coordonnez le travail de production et de distribution;
- vous assurez la comptabilité de gestion du site;
- vous respectez et faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Titulaire d'un diplôme niveau BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Maîtrise du process de production, des règles HACCP.

Travail le week-end
Primes (PAC + PSM)
13 ème mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 11,40€ par heure

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saujon, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? En tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissements situé à SAUJON (17), nous vous confierons les missions suivantes: - Participation à la confection des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saujon, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située entre Saintes et Royan, sur les bords de la Seudre, à 10 km de la mer et à proximité du centre-ville de Saujon, la Résidence "Sud Saintonge" est un lieu agréable où il fait bon vivre. Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 111 lits accueillant des personnes...

  • Chef de Quai

    il y a 2 semaines


    Saujon, France LES FUMOIRS DE SAINTONGE Temps plein

    **Chef(fe) de quai** **Le recruteur Les fumoirs de Saintonge** L’entreprise spécialisée dans la fumaison de poisson et de divers plats cuisinés traditionnels. - Coordonner les activités des manutentionnaires et de caristes - Organiser le flux de marchandises - Optimisation des opérations de chargement et les déchargements, les réceptions -...

  • Ouvrier Polyvalent

    il y a 4 semaines


    Saujon, France LES FUMOIRS DE SAINTONGE Temps plein

    Nous recherchons plusieurs postes d'ouvrier polyvalent H/F en CDD saisonnier. Vous serez amené à travailler dans tous les services de production qui se décompose ainsi : Service Saurisserie (température ambiante 5°) - Le salage du produit (saumon ou truite), - La mise en plaquettes du produit Service Cuisine (température ambiante 15°) - Préparation...

  • Chargé Méthodes et R&D H/F

    il y a 4 semaines


    Saujon, France LES FUMOIRS DE SAINTONGE Temps plein

    Votre mission : entre méthode, sourcing et agilité Dans une usine à taille humaine, vous serez le/la référent(e) Méthodes et R&D, rattaché(e) directement au Directeur de site. Ce poste est nouvellement créé, avec une forte dimension évolutive selon votre profil et vos appétences. Vos missions principales : - Élaborer les cahiers des charges...

  • Chargé Méthodes

    il y a 1 semaine


    Saujon, France LES FUMOIRS DE SAINTONGE Temps plein

    **L'entreprise** Les Fumoirs de Saintonge, spécialisée dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel, est située à Saujon (17). **Description du poste** **Votre mission : entre méthode, sourcing et agilité** Dans une usine à taille humaine, vous serez **le/la référent(e) Méthodes & Achats**, rattaché(e) directement au...

  • Ouvrier(E) Polyvalent(E)

    il y a 6 jours


    Saujon, France LES FUMOIRS DE SAINTONGE Temps plein

    **OUVRIER(E) POLYVALENT(E)** **Le recruteur Les fumoirs de Saintonge** Entreprise spécialisé dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel. Nous comptons de trente-cinq salariés pour un chiffre d’affaire de 5.3 millions. Vos missions Vous serez amené à travailler dans tous les services de production qui se décompose...

  • Conducteur(rice) de ligne

    il y a 2 semaines


    Saujon, Nouvelle-Aquitaine, France les fumoirs de saintonge Temps plein

    L'entrepriseLes Fumoirs de Saintonge, spécialisé dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel. Nous comptons trente salariés pour un chiffre d'affaires de 7 millions d'euros.Description du posteNous recrutons un(e) conducteur(rice) de ligne en atelier plats cuisinés pour veiller au bon déroulement de la fabrication de nos produits...

  • Conducteur(rice) de ligne

    il y a 2 semaines


    Saujon, Nouvelle-Aquitaine, France Les Fumoirs De Saintonge Temps plein

    L'entreprise Les Fumoirs de Saintonge, spécialisé dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel. Nous comptons trente salariés pour un chiffre d'affaires de 7 millions d'euros. Description du posteNous recrutons un(e) conducteur(rice) de ligne en atelier plats cuisinés pour veiller au bon déroulement de la fabrication de...


  • Saujon, France LES FUMOIRS DE SAINTONGE Temps plein

    **L'entreprise** Les Fumoirs de Saintonge, spécialisée dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel, est située à Saujon (17). **Description du poste** Nous recrutons **plusieurs ouvrier(ière)s polyvalent(e)s, atelier saurisserie/tranchage** pour transformer nos matières premières en produits. **Service Saurisserie**...