Chef de Production

il y a 4 jours

SaintMalo, France Sodexo Temps plein

**Informations générales**:
**Chef de Production H/F**:
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

**St Malo**
**CDI**
**Temps Complet**
**Votre quotidien chez nous**:
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production au sein d'une Cuisine Centrale située à St Malo, qui produit 2 850 repas par jour pour les écoles et centres de loisir de la ville.

Rattaché(e) et en binôme avec le Directeur du Site, vous encadrez une équipe de 4 personnes.

Vos missions:

- Assurer la gestion opérationnelle : passage des commandes, édition des bons de production et de livraison, suivi des livraisons et rapprochement des factures.
- Superviser la production : barquettage, gestion des fiches techniques, élaboration des menus, tests de nouvelles recettes et suivi des coûts de revient.
- Manager l’équipe de cuisine : planification avec la directrice, animation des briefings, accompagnement des équipes et montée en compétences.
- Garantir la qualité et la conformité : suivi des non-conformités, gestion des anomalies fournisseurs, respect des règles d’hygiène et de sécurité (SST), participation aux échanges sécurité-hygiène.
- Contribuer à la coordination globale : participation aux commissions restaurants, demandes d’intervention technique, lien avec les chauffeurs.

**Notre proposition**:

- Localisation : Saint Malo (35)
- Date prise de poste : Dès que possible
- Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 13h à 21h
- Salaire : 2700€ brut mensuel + prime d'objectif 4%
- Avantages : RTT, CSE, mutuelle de base prise en charge
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
**Votre apport**:
L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Expérience confirmée en management d'équipe et forte présence opérationnelle sur le terrain.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge

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  • Chef de Production H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Malo, Bretagne, France Sodexo Temps plein

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  • Chef de Production H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Malo, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production au sein d'une Cuisine Centrale située à St Malo, qui produit 2 850 repas par jour pour les écoles et centres de loisir de la ville. Rattaché(e) et en binôme avec le Directeur du Site, vous encadrez une équipe de 4 personnes. Vos missions : Assurer la gestion opérationnelle : passage des commandes, édition...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Stagiaire - Chef de Projet Productions Végétales H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Malo, France Timab Magnésium Temps plein

    Stagiaire - Chef de Projet Productions Végétales F/H Basé à Saint-Malo (35) - 06 mois Dans le cadre du développement de nos solutions spécifiques en nutrition végétale, nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre la direction technique. Vous serez en support de l'équipe technique pour élargir nos offres de produits. Missions principales : - -...

  • Stagiaire – Chef de Projet Productions Végétales F/H

    il y a 1 heure

    Saint-Malo, France GROUPE ROULLIER Temps plein

    Stagiaire – Chef de Projet Productions Végétales F/H Basé à Saint-Malo (35) – 06 mois Dans le cadre du développement de nos solutions spécifiques en nutrition végétale, nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre la direction technique. Vous serez en support de l’équipe technique pour élargir nos offres de produits. Missions principales...

  • Stagiaire - Chef de Projet Productions Végétales F/H

    Il y a 35 minutes

    Saint-Malo, France Groupe Roullier Temps plein

    Description de l'entreprise : Timab Magnesium représente l'activité « Magnésie » du Groupe Roullier et est spécialisée dans l'extraction, la transformation et la commercialisation de solutions magnésiennes pour les applications agricoles, réfractaires, environnementales et industrielles. Via ses filiales Magnesitas Navarras et Magnesium do Brasil,...

  • Ouvrier de Production

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Les Babas De Saint Malo Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une ouvrier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la fabrication. Vous serez impliqué(e) dans des tâches essentielles au bon fonctionnement de notre production, en utilisant des outils manuels et en participant à l'assemblage de divers produits. Ce poste est une excellente opportunité...

  • Stagiaire - Chef de Projet Productions Végétales F/H

    il y a 16 heures

    Saint-Malo, Bretagne, France Terresis Temps plein

    Stagiaire - Chef de Projet Productions Végétales F/HBasé à Saint-Malo (35) – 06 moisDans le cadre du développement de nos solutions spécifiques en nutrition végétale, nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre la direction technique. Vous serez en support de l'équipe technique pour élargir nos offres de produits.Missionsprincipales...

  • Coordinateur de Production

    il y a 2 jours

    Saint-Malo, France Groupe Beaumanoir Temps plein

    **Votre mission : orchestrer la magie des shootings photo !**: Vous êtes le chef d’orchestre des productions photo du Groupe Beaumanoir. De la planification à la coordination sur le terrain, vous assurez le bon déroulement des shootings en lien avec les équipes créatives, les talents et les clients. **Ce que vous ferez**: - ** Organiser** les...