Cuisinier Au Roc'h Ar Mor D'ouessant

**Description du poste**

Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents.

Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions pour leurs collaborateurs. Vous aimez les projets authentiques et les défis ambitieux, rejoignez nos équipes pour l'aventure

Le Roc’h ar Mor d’ouessant - hôtel 15 chambres 3*, restaurant cuisine locavore -, une escale de charme ** et une cuisine de saveurs.

Aux rythmes d’une nature spectaculaire et préservée, venez goûter aux charmes simples et authentiques du bout du mondeIci la nature à résolument tous les droits et le chef joue sans retenue la carte fraîcheur d’une cuisine qui célèbre les produits

**Cuisinier au Roc’h ar Mor d’Ouessant**

**Missions**
- En étroite collaboration avec le Chef de cuisine, vous assurez l’ensemble des préparations culinaires, à temps, en suivant les recettes et les instructions de dressage
- Vous réapprovisionner la mise en place au cours du service
- Vous utilisez de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Vous maîtrisez et respectez les règles d’hygiène et de production alimentaire
- En fin de service, vous aidez au nettoyage et à l’organisation de la cuisine et de l’équipement en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d’hygiène
- Vous gérez le travail d’un commis
- Vous êtes force de proposition

**Type de contrat**

CDD de 6 à 7 mois

**Avantages**
- Mutuelle
- Primes
- Nous pouvons vous proposer un hébergement lors des premiers mois du contrat
- Vous avez la possibilité de découvrir plusieurs de nos établissements

**Profil recherché**

**Formation**
- Expérience similaire souhaitée

**Qualités**
- Rigueur
- Professionnalisme
- Autonomie à votre poste
- Capacités d’organisation
- Bon relationnel avec toutes les équipes
- Ponctualité et disponibilité - Sens de l'organisation
- Réactivité
- Implication et volonté de contribuer aux bons résultats
- Prise d'initiative/proactivité
- Discrétion

Publiée le 20 Juin.